Главная
➠ Паста «Путанеска»

Паста «Путанеска»

Name: Паста «Путанеска»
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Спагетти 250 гр.; Оливки 1 горсть; Каперсы 1 горсть; Пеперончино 1 щепотка; Тунец консервированный 1 банка; Базилик свежий для украшения; Помидоры вяленые 3 шт.; Чеснок 2 зуб.; Помидоры черри 10 шт.; Масло оливковое 2 ст.л.; Соль по вкусу

316

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Паста «Путанеска» готовится максимально просто. Для исполнения блюда можно использовать свежие некислые томаты или консервированные помидоры в собственном соку. Угощение выглядит ярко и получается достаточно сытным. Ароматная паста станет украшением любого события. Пробуйте с удовольствием!

Кухня Итальянская

Время готовки 25 мин.

Порции 3

Калорийность 151 ккал 1314 ккал 438 ккал

Белки 8,8 гр. 76,7 гр. 25,6 гр.

Жиры 7,5 гр. 64,9 гр. 21,6 гр.

Углеводы 11,8 гр. 103,0 гр. 34,3 гр.

Вода 62,3 гр. 542,8 гр. 180,9 гр.

Пищевые волокна 2,5 гр. 22,0 гр. 7,3 гр.

Наталья Кондратьева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Доводим до кипения воду в кастрюле и немного солим. Опускаем спагетти и варим до готовности.

Сковороду размещаем на огне и наливаем оливковое масло.

Очищенный чеснок давим ножом и отправляем в кипящее масло.

Промываем и обсушиваем помидоры черри. Разрезаем вдоль. Отправляем в сковороду и слегка обжариваем, чтобы помидоры сохранили форму.

Вяленые помидоры произвольно нарезаем и добавляем к остальным компонентам в сковороду.

По желанию нарезаем оливки или оставляем целыми и отправляем в соус, добавляем каперсы и консервированного тунца, предварительно размятого на кусочки. Приправляем перцем пеперончино. Перемешиваем и немного прогреваем.

Спагетти откидываем на дуршлаг и отправляем в сковороду. Перемешиваем и нагреваем в течение нескольких минут.

Готовую пасту перекладываем на большое красивое блюдо. Присыпаем свежим рубленым базиликом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.9%

Витамин В1 7.38%

Витамин В2 7.65%

Витамин В4 3.23%

Витамин В5 6.68%

Витамин В6 5.12%

Витамин В9 3.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.61%

Витамин D 0%

Витамин E 6.45%

Биотин 0.41%

Витамин К 14.42%

Витамин РР 26.21%

Калий 22.73%

Кальций 3.45%

Кремний 0%

Магний 10.5%

Натрий 53.05%

Сера 13.17%

Фосфор 16.24%

Хлор 34.76%

Алюминий 0%

Железо 10.46%

Йод 9.44%

Кобальт 122%

Литий 0%

Марганец 19.15%

Медь 26.21%

Никель 1.95%

Рубидий 13.17%

Селен 15.3%

Фтор 6.98%

Хром 51.32%

Цинк 5.28%

Бор 1.65%

Ванадий 0%

Молибден 4.38%

Витамин A 33.97%

Витамин В1 64.27%

Витамин В2 66.65%

Витамин В4 28.14%

Витамин В5 58.19%

Витамин В6 44.56%

Витамин В9 31.64%

Витамин В12 0%

Витамин С 92.43%

Витамин D 0%

Витамин E 56.18%

Биотин 3.6%

Витамин К 125.62%

Витамин РР 228.28%

Калий 197.99%

Кальций 30.08%

Кремний 0%

Магний 91.46%

Натрий 462.09%

Сера 114.71%

Фосфор 141.46%

Хлор 302.75%

Алюминий 0%

Железо 91.11%

Йод 82.24%

Кобальт 1062.6%

Литий 0%

Марганец 166.81%

Медь 228.28%

Никель 16.95%

Рубидий 114.75%

Селен 133.29%

Фтор 60.75%

Хром 447%

Цинк 45.98%

Бор 14.38%

Ванадий 0%

Молибден 38.14%

Витамин A 11.32%

Витамин В1 21.42%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 9.38%

Витамин В5 19.4%

Витамин В6 14.85%

Витамин В9 10.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 30.81%

Витамин D 0%

Витамин E 18.73%

Биотин 1.2%

Витамин К 41.87%

Витамин РР 76.09%

Калий 66%

Кальций 10.03%

Кремний 0%

Магний 30.49%

Натрий 154.03%

Сера 38.24%

Фосфор 47.15%

Хлор 100.92%

Алюминий 0%

Железо 30.37%

Йод 27.41%

Кобальт 354.2%

Литий 0%

Марганец 55.6%

Медь 76.09%

Никель 5.65%

Рубидий 38.25%

Селен 44.43%

Фтор 20.25%

Хром 149%

Цинк 15.33%

Бор 4.79%

Ванадий 0%

Молибден 12.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	305.8 мкг	900 мкг	3.9	11.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	7.4	21.4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	7.7	22.2
Витамин В4	140.7 мг	500 мг	3.2	9.4
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	6.7	19.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.1	14.9
Витамин В9	126.6 мкг	400 мкг	3.6	10.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	83.2 мкг	90 мкг	10.6	30.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.4 мг	15 мг	6.4	18.7
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.4	1.2
Витамин К	150.7 мкг	120 мкг	14.4	41.9
Витамин РР	45.7 мг	20 мг	26.2	76.1
Калий	4949.8 мг	2500 мг	22.7	66
Кальций	300.8 мг	1000 мг	3.5	10
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	365.8 мг	400 мг	10.5	30.5
Натрий	6007.2 мг	1300 мг	53.1	154
Сера	573.5 мг	500 мг	13.2	38.2
Фосфор	1131.7 мг	800 мг	16.2	47.2
Хлор	6963.3 мг	2300 мг	34.8	100.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	16.4 мг	18 мг	10.5	30.4
Йод	123.4 мкг	150 мкг	9.4	27.4
Кобальт	106.3 мкг	10 мкг	122	354.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	19.2	55.6
Медь	2282.8 мкг	1000 мкг	26.2	76.1
Никель	33.9 мкг	200 мкг	1.9	5.7
Рубидий	229.5 мкг	200 мкг	13.2	38.3
Селен	73.3 мкг	55 мкг	15.3	44.4
Фтор	2430.1 мкг	4000 мкг	7	20.3
Хром	223.5 мкг	50 мкг	51.3	149
Цинк	5.5 мг	12 мг	5.3	15.3
Бор	172.5 мкг	1200 мкг	1.7	4.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	26.7 мкг	70 мкг	4.4	12.7