Главная
➠ Очищенные мидии в сливочном соусе на сковороде

Очищенные мидии в сливочном соусе на сковороде

Name: Очищенные мидии в сливочном соусе на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мидии 400 гр.; Сливки 20% 200 мл.; Сыр твердый 50 гр.; Чеснок 2 зуб.; Петрушка по вкусу; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Прованские травы по вкусу; Укроп по вкусу; Масло растительное для жарки

1229

45 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очищенные мидии в сливочном соусе на сковороде – это невероятно нежное и интересное угощение в лучших традициях средиземноморской кухни. Такое блюдо точно никого не оставит равнодушным и идеально подойдет к вашему обеду или праздничному ужину. Берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 214 ккал 1265 ккал 316 ккал

Белки 10,3 гр. 61,1 гр. 15,3 гр.

Жиры 17,5 гр. 103,7 гр. 25,9 гр.

Углеводы 3,4 гр. 20,4 гр. 5,1 гр.

Вода 65,4 гр. 387,1 гр. 96,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 4,0 гр. 1,0 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Очищенные мидии в сливочном соусе на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Очищенные мидии заранее размораживаем.

Небольшими кусочками разделываем очищенный от шелухи чеснок.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим на нем чеснок до появления аромата.

Выкладываем мидии к чесноку и жарим несколько минут.

В это время сыр натираем на терке.

Мидии в сковороде заливаем сливками.

Сюда же отправляем соль, перец и специи. Доводим заготовку до кипения.

Выключаем огонь и добавляем в массу тертый сыр.

Перемешиваем содержимое до расплавления сыра.

Очищенные мидии в сливочном соусе на сковороде готовы. Можно пробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 13.74%

Витамин В1 8.33%

Витамин В2 11.16%

Витамин В4 8.65%

Витамин В5 8.13%

Витамин В6 8.07%

Витамин В9 11.48%

Витамин В12 274.38%

Витамин С 10.96%

Витамин D 0.81%

Витамин E 45.07%

Биотин 0.44%

Витамин К 75.95%

Витамин РР 16.1%

Калий 14.5%

Кальций 16.17%

Кремний 2.11%

Магний 14.48%

Натрий 51.06%

Сера 20.85%

Фосфор 24.47%

Хлор 31.18%

Алюминий 51.21%

Железо 21.58%

Йод 0.08%

Кобальт 2.98%

Литий 0.18%

Марганец 129.18%

Медь 10.86%

Никель 0.17%

Рубидий 0.14%

Селен 57.58%

Фтор 0.02%

Хром 0.08%

Цинк 12.1%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.6%

Витамин A 81.4%

Витамин В1 49.35%

Витамин В2 66.1%

Витамин В4 51.21%

Витамин В5 48.14%

Витамин В6 47.82%

Витамин В9 68.02%

Витамин В12 1625.15%

Витамин С 64.92%

Витамин D 4.81%

Витамин E 266.93%

Биотин 2.58%

Витамин К 449.85%

Витамин РР 95.37%

Калий 85.89%

Кальций 95.75%

Кремний 12.5%

Магний 85.77%

Натрий 302.44%

Сера 123.48%

Фосфор 144.95%

Хлор 184.69%

Алюминий 303.33%

Железо 127.82%

Йод 0.47%

Кобальт 17.63%

Литий 1.07%

Марганец 765.15%

Медь 64.32%

Никель 1%

Рубидий 0.81%

Селен 341.07%

Фтор 0.12%

Хром 0.5%

Цинк 71.65%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.5%

Витамин A 20.35%

Витамин В1 12.34%

Витамин В2 16.52%

Витамин В4 12.8%

Витамин В5 12.03%

Витамин В6 11.95%

Витамин В9 17.01%

Витамин В12 406.29%

Витамин С 16.23%

Витамин D 1.2%

Витамин E 66.73%

Биотин 0.65%

Витамин К 112.46%

Витамин РР 23.84%

Калий 21.47%

Кальций 23.94%

Кремний 3.13%

Магний 21.44%

Натрий 75.61%

Сера 30.87%

Фосфор 36.24%

Хлор 46.17%

Алюминий 75.83%

Железо 31.96%

Йод 0.12%

Кобальт 4.41%

Литий 0.27%

Марганец 191.29%

Медь 16.08%

Никель 0.25%

Рубидий 0.2%

Селен 85.27%

Фтор 0.03%

Хром 0.13%

Цинк 17.91%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	732.6 мкг	900 мкг	13.7	20.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	8.3	12.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	11.2	16.5
Витамин В4	256.1 мг	500 мг	8.6	12.8
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	8.1	12
Витамин В6	1 мг	2 мг	8.1	12
Витамин В9	272.1 мкг	400 мкг	11.5	17
Витамин В12	48.8 мкг	3 мкг	274.4	406.3
Витамин С	58.4 мкг	90 мкг	11	16.2
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.8	1.2
Витамин E	40 мг	15 мг	45.1	66.7
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.4	0.6
Витамин К	539.8 мкг	120 мкг	75.9	112.5
Витамин РР	19.1 мг	20 мг	16.1	23.8
Калий	2147.1 мг	2500 мг	14.5	21.5
Кальций	957.5 мг	1000 мг	16.2	23.9
Кремний	3.8 мг	30 мг	2.1	3.1
Магний	343.1 мг	400 мг	14.5	21.4
Натрий	3931.8 мг	1300 мг	51.1	75.6
Сера	617.4 мг	500 мг	20.8	30.9
Фосфор	1159.6 мг	800 мг	24.5	36.2
Хлор	4247.8 мг	2300 мг	31.2	46.2
Алюминий	91 мкг	30 мкг	51.2	75.8
Железо	23 мг	18 мг	21.6	32
Йод	0.7 мкг	150 мкг	0.1	0.1
Кобальт	1.8 мкг	10 мкг	3	4.4
Литий	0.8 мкг	70 мкг	0.2	0.3
Марганец	15.3 мкг	2 мкг	129.2	191.3
Медь	643.2 мкг	1000 мкг	10.9	16.1
Никель	2 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	1.6 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Селен	187.6 мкг	55 мкг	57.6	85.3
Фтор	4.8 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.3 мкг	50 мкг	0.1	0.1
Цинк	8.6 мг	12 мг	12.1	17.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.7 мкг	70 мкг	1.6	2.4