Главная
➠ Мидии с рисом

Мидии с рисом

Name: Мидии с рисом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Мидии 500 гр.; Рис 300 гр.; Яйцо 3 шт.; Чеснок 6 зуб.; Лук зелёный 50 гр.; Соевый соус по вкусу; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

456

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мидии с рисом – это сытное и оригинальное блюдо для вашего стола. Аппетитное угощение по мотивам средиземноморской кухни идеально подойдет для вашего яркого обеда или ужина. Попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Азиатская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 205 ккал 2407 ккал 602 ккал

Белки 8,8 гр. 102,6 гр. 25,7 гр.

Жиры 9,6 гр. 112,7 гр. 28,2 гр.

Углеводы 21,1 гр. 247,2 гр. 61,8 гр.

Вода 56,4 гр. 661,8 гр. 165,5 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 11,4 гр. 2,9 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мидии 500 гр. Рис (отваренный) 300 гр. Яйцо 3 шт. Чеснок 6 зуб. Лук зелёный 50 гр. Соевый соус по вкусу Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Мидии заранее размораживаем. Для этого можно положить их в дуршлаг, установить над миской и убрать в холодильник для полной разморозки.

Мелкими кубиками разделываем имбирь, нарезаем зеленый лук. Чеснок разделываем на тонкие пластинки.

В глубокой миске соединяем яйца с солью и перцем. Взбиваем венчиком до однородности.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем имбирь, чеснок и белую часть лука. Обжариваем около 2 минут.

Выкладываем сюда мидии и жарим еще 1 минуту, затем выкладываем заранее промытый рис. Хорошенько перемешиваем и жарим еще 1 минуту.

Вливаем сюда яичную смесь и отправляем зеленый лук. Обжариваем еще около 2-3 минут. Перчим по вкусу.

Мидии с рисом готовы. Подавайте к столу с соевым соусом!

Витамины и минералы

Витамин A 8.03%

Витамин В1 6.25%

Витамин В2 9.32%

Витамин В4 16.43%

Витамин В5 10.56%

Витамин В6 7.2%

Витамин В9 6.48%

Витамин В12 172.94%

Витамин С 1.27%

Витамин D 3.09%

Витамин E 23.9%

Биотин 7.47%

Витамин К 7.06%

Витамин РР 131.62%

Калий 8.88%

Кальций 4.44%

Кремний 85.96%

Магний 10.99%

Натрий 49.89%

Сера 17.5%

Фосфор 20.7%

Хлор 14.57%

Алюминий 64.65%

Железо 12.79%

Йод 2.18%

Кобальт 20.68%

Литий 0.37%

Марганец 94.63%

Медь 12.68%

Никель 0.39%

Рубидий 9.65%

Селен 49.81%

Фтор 0.59%

Хром 2.34%

Цинк 10.66%

Бор 3.34%

Ванадий 2.39%

Молибден 4.47%

Витамин A 94.14%

Витамин В1 73.33%

Витамин В2 109.34%

Витамин В4 192.76%

Витамин В5 123.9%

Витамин В6 84.44%

Витамин В9 75.95%

Витамин В12 2028.6%

Витамин С 14.91%

Витамин D 36.3%

Витамин E 280.39%

Биотин 87.66%

Витамин К 82.83%

Витамин РР 1543.86%

Калий 104.22%

Кальций 52.07%

Кремний 1008.33%

Магний 128.87%

Натрий 585.26%

Сера 205.24%

Фосфор 242.86%

Хлор 170.87%

Алюминий 758.33%

Железо 150.06%

Йод 25.54%

Кобальт 242.6%

Литий 4.29%

Марганец 1109.96%

Медь 148.75%

Никель 4.63%

Рубидий 113.25%

Селен 584.25%

Фтор 6.94%

Хром 27.4%

Цинк 125.01%

Бор 39.17%

Ванадий 28%

Молибден 52.43%

Витамин A 23.54%

Витамин В1 18.33%

Витамин В2 27.34%

Витамин В4 48.19%

Витамин В5 30.97%

Витамин В6 21.11%

Витамин В9 18.99%

Витамин В12 507.15%

Витамин С 3.73%

Витамин D 9.08%

Витамин E 70.1%

Биотин 21.92%

Витамин К 20.71%

Витамин РР 385.97%

Калий 26.05%

Кальций 13.02%

Кремний 252.08%

Магний 32.22%

Натрий 146.32%

Сера 51.31%

Фосфор 60.72%

Хлор 42.72%

Алюминий 189.58%

Железо 37.51%

Йод 6.39%

Кобальт 60.65%

Литий 1.07%

Марганец 277.49%

Медь 37.19%

Никель 1.16%

Рубидий 28.31%

Селен 146.06%

Фтор 1.73%

Хром 6.85%

Цинк 31.25%

Бор 9.79%

Ванадий 7%

Молибден 13.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	847.3 мкг	900 мкг	8	23.5
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.3	18.3
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	9.3	27.3
Витамин В4	963.8 мг	500 мг	16.4	48.2
Витамин В5	6.2 мг	5 мг	10.6	31
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	7.2	21.1
Витамин В9	303.8 мкг	400 мкг	6.5	19
Витамин В12	60.9 мкг	3 мкг	172.9	507.2
Витамин С	13.4 мкг	90 мкг	1.3	3.7
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	3.1	9.1
Витамин E	42.1 мг	15 мг	23.9	70.1
Биотин	43.8 мг	50 мг	7.5	21.9
Витамин К	99.4 мкг	120 мкг	7.1	20.7
Витамин РР	308.8 мг	20 мг	131.6	386
Калий	2605.4 мг	2500 мг	8.9	26.1
Кальций	520.7 мг	1000 мг	4.4	13
Кремний	302.5 мг	30 мг	86	252.1
Магний	515.5 мг	400 мг	11	32.2
Натрий	7608.4 мг	1300 мг	49.9	146.3
Сера	1026.2 мг	500 мг	17.5	51.3
Фосфор	1942.9 мг	800 мг	20.7	60.7
Хлор	3930 мг	2300 мг	14.6	42.7
Алюминий	227.5 мкг	30 мкг	64.6	189.6
Железо	27 мг	18 мг	12.8	37.5
Йод	38.3 мкг	150 мкг	2.2	6.4
Кобальт	24.3 мкг	10 мкг	20.7	60.7
Литий	3 мкг	70 мкг	0.4	1.1
Марганец	22.2 мкг	2 мкг	94.6	277.5
Медь	1487.5 мкг	1000 мкг	12.7	37.2
Никель	9.3 мкг	200 мкг	0.4	1.2
Рубидий	226.5 мкг	200 мкг	9.7	28.3
Селен	321.3 мкг	55 мкг	49.8	146.1
Фтор	277.6 мкг	4000 мкг	0.6	1.7
Хром	13.7 мкг	50 мкг	2.3	6.9
Цинк	15 мг	12 мг	10.7	31.3
Бор	470 мкг	1200 мкг	3.3	9.8
Ванадий	5.6 мкг	20 мкг	2.4	7
Молибден	36.7 мкг	70 мкг	4.5	13.1