Главная
➠ Мидии в томатном соусе

Мидии в томатном соусе

Name: Мидии в томатном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мидии замороженные очищенные 250 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Томатная паста 1 ст.л.; Вода 180 мл.; Масло растительное для жарки; Соль 0.5 ч.л.; Перец чёрный молотый 2 щепотка

281

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мидии в томатном соусе отличаются насыщенным вкусом, аппетитным внешним видом и быстрым кулинарным процессом. Такое угощение подойдет как для семейного, так и для праздничного стола. Порадуйте своих близких и берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 193 ккал 994 ккал 497 ккал

Белки 7,7 гр. 39,6 гр. 19,8 гр.

Жиры 16,5 гр. 84,9 гр. 42,5 гр.

Углеводы 3,4 гр. 17,3 гр. 8,7 гр.

Вода 68,9 гр. 355,6 гр. 177,8 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 4,6 гр. 2,3 гр.

Ксения Юрьева (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мидии замороженные очищенные 250 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 2 зуб. Томатная паста 1 ст.л. Вода 180 мл. Масло растительное для жарки Соль 0.5 ч.л. Перец чёрный молотый 2 щепотки

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Миди заливаем кипятком и оставляем на 5 минут, затем воду сливаем. Мы используем варено-мороженые мидии без ракушек.

Морковь очищаем и натираем на терке. Измельчаем лук и чеснок разделываем на тонкие пластинки.

Овощи обжариваем в сковороде с растительным маслом до мягкого состояния.

Сюда же выкладываем томатную пасту и вливаем немного воды. Перемешиваем содержимое и томим около 10 минут.

Выкладываем в полученный соус мидии и готовим их на медленном огне 7 минут, периодически помешивая. Добавляем соль и перец.

Мидии в томатном соусе готовы. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 35.68%

Витамин В1 8.41%

Витамин В2 8.51%

Витамин В4 6.29%

Витамин В5 6.98%

Витамин В6 9.24%

Витамин В9 6.48%

Витамин В12 193.8%

Витамин С 6%

Витамин D 0%

Витамин E 49.36%

Биотин 0.95%

Витамин К 3.79%

Витамин РР 10.75%

Калий 13.07%

Кальций 5.47%

Кремний 13.73%

Магний 12.51%

Натрий 40.05%

Сера 14.14%

Фосфор 15.46%

Хлор 26.27%

Алюминий 339.86%

Железо 13.34%

Йод 1.14%

Кобальт 26.67%

Литий 1.16%

Марганец 87.64%

Медь 10.17%

Никель 0.63%

Рубидий 36.19%

Селен 39.84%

Фтор 0.31%

Хром 1.4%

Цинк 8.61%

Бор 4.68%

Ванадий 67.15%

Молибден 7.89%

Витамин A 184.13%

Витамин В1 43.39%

Витамин В2 43.89%

Витамин В4 32.45%

Витамин В5 36%

Витамин В6 47.7%

Витамин В9 33.44%

Витамин В12 1000%

Витамин С 30.98%

Витамин D 0%

Витамин E 254.68%

Биотин 4.89%

Витамин К 19.58%

Витамин РР 55.49%

Калий 67.43%

Кальций 28.22%

Кремний 70.83%

Магний 64.53%

Натрий 206.65%

Сера 72.95%

Фосфор 79.79%

Хлор 135.57%

Алюминий 1753.67%

Железо 68.86%

Йод 5.87%

Кобальт 137.6%

Литий 6%

Марганец 452.25%

Медь 52.48%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 205.58%

Фтор 1.58%

Хром 7.2%

Цинк 44.42%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 40.74%

Витамин A 92.07%

Витамин В1 21.69%

Витамин В2 21.94%

Витамин В4 16.22%

Витамин В5 18%

Витамин В6 23.85%

Витамин В9 16.72%

Витамин В12 500%

Витамин С 15.49%

Витамин D 0%

Витамин E 127.34%

Биотин 2.45%

Витамин К 9.79%

Витамин РР 27.75%

Калий 33.71%

Кальций 14.11%

Кремний 35.42%

Магний 32.26%

Натрий 103.32%

Сера 36.48%

Фосфор 39.9%

Хлор 67.79%

Алюминий 876.83%

Железо 34.43%

Йод 2.94%

Кобальт 68.8%

Литий 3%

Марганец 226.12%

Медь 26.24%

Никель 1.61%

Рубидий 93.36%

Селен 102.79%

Фтор 0.79%

Хром 3.6%

Цинк 22.21%

Бор 12.08%

Ванадий 173.25%

Молибден 20.37%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1657.2 мкг	900 мкг	35.7	92.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	8.4	21.7
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	8.5	21.9
Витамин В4	162.2 мг	500 мг	6.3	16.2
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	7	18
Витамин В6	1 мг	2 мг	9.2	23.8
Витамин В9	133.7 мкг	400 мкг	6.5	16.7
Витамин В12	30 мкг	3 мкг	193.8	500
Витамин С	27.9 мкг	90 мкг	6	15.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.2 мг	15 мг	49.4	127.3
Биотин	2.4 мг	50 мг	0.9	2.4
Витамин К	23.5 мкг	120 мкг	3.8	9.8
Витамин РР	11.1 мг	20 мг	10.8	27.7
Калий	1685.6 мг	2500 мг	13.1	33.7
Кальций	282.2 мг	1000 мг	5.5	14.1
Кремний	21.3 мг	30 мг	13.7	35.4
Магний	258.1 мг	400 мг	12.5	32.3
Натрий	2686.4 мг	1300 мг	40	103.3
Сера	364.8 мг	500 мг	14.1	36.5
Фосфор	638.3 мг	800 мг	15.5	39.9
Хлор	3118.2 мг	2300 мг	26.3	67.8
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	339.9	876.8
Железо	12.4 мг	18 мг	13.3	34.4
Йод	8.8 мкг	150 мкг	1.1	2.9
Кобальт	13.8 мкг	10 мкг	26.7	68.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	1.2	3
Марганец	9 мкг	2 мкг	87.6	226.1
Медь	524.8 мкг	1000 мкг	10.2	26.2
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.6	1.6
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	36.2	93.4
Селен	113.1 мкг	55 мкг	39.8	102.8
Фтор	63.2 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	3.6 мкг	50 мкг	1.4	3.6
Цинк	5.3 мг	12 мг	8.6	22.2
Бор	290 мкг	1200 мкг	4.7	12.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	67.2	173.3
Молибден	28.5 мкг	70 мкг	7.9	20.4