Главная
➠ Мидии с сыром и чесноком в духовке

Мидии с сыром и чесноком в духовке

Name: Мидии с сыром и чесноком в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мидии 7 шт.; Сыр твердый 50 гр.; Чеснок 1 зуб.; Масло сливочное 15 гр.; Соль по вкусу

636

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мидии с сыром и чесноком в духовке точно никого не оставят равнодушным. Это оригинальное и невероятно вкусное блюдо. Его можно подавать к семейному столу или к праздничному ужину. Для приготовления аппетитных мидий используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 195 ккал 379 ккал 189 ккал

Белки 13,2 гр. 25,7 гр. 12,8 гр.

Жиры 14,4 гр. 28,0 гр. 14,0 гр.

Углеводы 2,7 гр. 5,3 гр. 2,7 гр.

Вода 64,0 гр. 124,2 гр. 62,1 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мидии 7 шт. Сыр твердый 50 гр. Чеснок 1 зуб. Масло сливочное 15 гр. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты. Мидии заранее размораживаем. Для этого их перекладываем из морозильной камеры на полку холодильника.

Аккуратно достаем мясо мидий из створок, удаляем желудки и мышцы. Затем мясо промываем и возвращаем обратно в раковину.

Кусочек сливочного масла растапливаем на водяной бане.

Выбираем подходящий твердый сыр и натираем его на терке с мелкими зубчиками.

Очищаем чеснок и пропускаем его через пресс. Также можно измельчить ножом или с помощью терки.

Сыр и чеснок отправляем к маслу, солим по вкусу. Перемешиваем.

Подготовленные мидии выкладываем в форму для запекания с фольгой. Каждую заготовку обмазываем начинкой из сыра и чеснока.

Далее блюдо отправляем в разогретую до 180° духовку на 20 минут.

Мидии с сыром и чесноком в духовке готовы. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 16.2%

Витамин В1 4.94%

Витамин В2 9.67%

Витамин В4 8.25%

Витамин В5 7.93%

Витамин В6 3.44%

Витамин В9 7.97%

Витамин В12 258.25%

Витамин С 1.11%

Витамин D 3.48%

Витамин E 5.1%

Биотин 1.19%

Витамин К 0.57%

Витамин РР 19.57%

Калий 8.83%

Кальций 27.44%

Кремний 0%

Магний 7.19%

Натрий 121.95%

Сера 27.3%

Фосфор 33.05%

Хлор 94.29%

Алюминий 0%

Железо 13.09%

Йод 0.12%

Кобальт 6.49%

Литий 0%

Марганец 106.8%

Медь 8.21%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 57.3%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 16.12%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.86%

Витамин A 31.43%

Витамин В1 9.58%

Витамин В2 18.77%

Витамин В4 16.01%

Витамин В5 15.38%

Витамин В6 6.68%

Витамин В9 15.46%

Витамин В12 501%

Витамин С 2.16%

Витамин D 6.75%

Витамин E 9.89%

Биотин 2.3%

Витамин К 1.11%

Витамин РР 37.98%

Калий 17.13%

Кальций 53.24%

Кремний 0%

Магний 13.95%

Натрий 236.59%

Сера 52.97%

Фосфор 64.11%

Хлор 182.92%

Алюминий 0%

Железо 25.4%

Йод 0.24%

Кобальт 12.6%

Литий 0%

Марганец 207.2%

Медь 15.92%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 111.16%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 31.28%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 15.72%

Витамин В1 4.79%

Витамин В2 9.38%

Витамин В4 8%

Витамин В5 7.69%

Витамин В6 3.34%

Витамин В9 7.73%

Витамин В12 250.5%

Витамин С 1.08%

Витамин D 3.38%

Витамин E 4.94%

Биотин 1.15%

Витамин К 0.56%

Витамин РР 18.99%

Калий 8.57%

Кальций 26.62%

Кремний 0%

Магний 6.97%

Натрий 118.29%

Сера 26.49%

Фосфор 32.06%

Хлор 91.46%

Алюминий 0%

Железо 12.7%

Йод 0.12%

Кобальт 6.3%

Литий 0%

Марганец 103.6%

Медь 7.96%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 55.58%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 15.64%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	282.9 мкг	900 мкг	16.2	15.7
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	4.9	4.8
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	9.7	9.4
Витамин В4	80 мг	500 мг	8.3	8
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	7.9	7.7
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	3.4	3.3
Витамин В9	61.9 мкг	400 мкг	8	7.7
Витамин В12	15 мкг	3 мкг	258.2	250.5
Витамин С	1.9 мкг	90 мкг	1.1	1.1
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	3.5	3.4
Витамин E	1.5 мг	15 мг	5.1	4.9
Биотин	1.2 мг	50 мг	1.2	1.2
Витамин К	1.3 мкг	120 мкг	0.6	0.6
Витамин РР	7.6 мг	20 мг	19.6	19
Калий	428.3 мг	2500 мг	8.8	8.6
Кальций	532.4 мг	1000 мг	27.4	26.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	55.8 мг	400 мг	7.2	7
Натрий	3075.6 мг	1300 мг	122	118.3
Сера	264.9 мг	500 мг	27.3	26.5
Фосфор	512.9 мг	800 мг	33	32.1
Хлор	4207.1 мг	2300 мг	94.3	91.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.6 мг	18 мг	13.1	12.7
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0.1	0.1
Кобальт	1.3 мкг	10 мкг	6.5	6.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	106.8	103.6
Медь	159.2 мкг	1000 мкг	8.2	8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	61.1 мкг	55 мкг	57.3	55.6
Фтор	0.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	3.8 мг	12 мг	16.1	15.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	4.9	4.7