Главная
➠ Мидии в чесночном соусе

Мидии в чесночном соусе

Name: Мидии в чесночном соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мидии 200 гр.; Сливки 15% 100 мл.; Чеснок 1 головка; Лимон 0,5 шт.; Петрушка 1 пучок; Масло растительное 50 мл.; Листовой салат по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

265

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мидии в чесночном соусе отличаются насыщенным вкусом, ароматом и аппетитным видом. Такое угощение послужит ярким обедом, ужином или перекусом. Можно подавать к столу самостоятельно или вместе с любимыми гарнирами. Обязательно берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 2

Калорийность 77 ккал 308 ккал 154 ккал

Белки 7,4 гр. 29,7 гр. 14,9 гр.

Жиры 1,5 гр. 5,9 гр. 3,0 гр.

Углеводы 8,1 гр. 32,4 гр. 16,2 гр.

Вода 79,8 гр. 319,4 гр. 159,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 3,4 гр. 1,7 гр.

Тамара Каданцева (212 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мидии 200 гр. Сливки 15% 100 мл. Чеснок 1 головка Лимон 0,5 шт. Петрушка 1 пучoк Масло растительное 50 мл. Листовой салат по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Мидии заранее размораживаем и отвариваем на медленном огне до раскрытия ракушек.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на него раздавленный чеснок. Обжариваем до появления яркого аромата.

В сковороду с чесночным маслом выкладываем раскрывшиеся мидии.

Добавляем в сковороду измельченную петрушку, соль и специи по вкусу.

Поливаем это все сливками и тушим до готовности около 5 минут.

Мидии в чесночном соусе готовы. Подавайте к столу, дополнив свежим салатом и дольками лимона!

Витамины и минералы

Витамин A 27.19%

Витамин В1 5.16%

Витамин В2 6%

Витамин В4 7.07%

Витамин В5 7.57%

Витамин В6 7.06%

Витамин В9 8.84%

Витамин В12 199.89%

Витамин С 20.57%

Витамин D 0%

Витамин E 5.95%

Биотин 0.06%

Витамин К 77.68%

Витамин РР 12.72%

Калий 12.77%

Кальций 8.75%

Кремний 3.75%

Магний 8.54%

Натрий 12.02%

Сера 12.13%

Фосфор 17.22%

Хлор 0.62%

Алюминий 88.97%

Железо 11.62%

Йод 1.63%

Кобальт 16.1%

Литий 2.44%

Марганец 93.05%

Медь 12.81%

Никель 0.29%

Рубидий 0.56%

Селен 44.77%

Фтор 0.14%

Хром 0.17%

Цинк 8.29%

Бор 2.19%

Ванадий 3%

Молибден 1.84%

Витамин A 108.85%

Витамин В1 20.66%

Витамин В2 24.01%

Витамин В4 28.29%

Витамин В5 30.31%

Витамин В6 28.25%

Витамин В9 35.38%

Витамин В12 800.15%

Витамин С 82.34%

Витамин D 0.01%

Витамин E 23.82%

Биотин 0.26%

Витамин К 310.94%

Витамин РР 50.92%

Калий 51.14%

Кальций 35.01%

Кремний 15%

Магний 34.2%

Натрий 48.13%

Сера 48.56%

Фосфор 68.92%

Хлор 2.47%

Алюминий 356.13%

Железо 46.53%

Йод 6.51%

Кобальт 64.43%

Литий 9.77%

Марганец 372.46%

Медь 51.27%

Никель 1.15%

Рубидий 2.25%

Селен 179.2%

Фтор 0.56%

Хром 0.68%

Цинк 33.19%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 7.36%

Витамин A 54.42%

Витамин В1 10.33%

Витамин В2 12.01%

Витамин В4 14.14%

Витамин В5 15.15%

Витамин В6 14.12%

Витамин В9 17.69%

Витамин В12 400.08%

Витамин С 41.17%

Витамин D 0.01%

Витамин E 11.91%

Биотин 0.13%

Витамин К 155.47%

Витамин РР 25.46%

Калий 25.57%

Кальций 17.51%

Кремний 7.5%

Магний 17.1%

Натрий 24.06%

Сера 24.28%

Фосфор 34.46%

Хлор 1.24%

Алюминий 178.07%

Железо 23.27%

Йод 3.26%

Кобальт 32.22%

Литий 4.89%

Марганец 186.23%

Медь 25.63%

Никель 0.58%

Рубидий 1.12%

Селен 89.6%

Фтор 0.28%

Хром 0.34%

Цинк 16.59%

Бор 4.38%

Ванадий 6%

Молибден 3.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	979.6 мкг	900 мкг	27.2	54.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	5.2	10.3
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	6	12
Витамин В4	141.4 мг	500 мг	7.1	14.1
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	7.6	15.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	7.1	14.1
Витамин В9	141.5 мкг	400 мкг	8.8	17.7
Витамин В12	24 мкг	3 мкг	199.9	400.1
Витамин С	74.1 мкг	90 мкг	20.6	41.2
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	3.6 мг	15 мг	6	11.9
Биотин	0.1 мг	50 мг	0.1	0.1
Витамин К	373.1 мкг	120 мкг	77.7	155.5
Витамин РР	10.2 мг	20 мг	12.7	25.5
Калий	1278.4 мг	2500 мг	12.8	25.6
Кальций	350.1 мг	1000 мг	8.7	17.5
Кремний	4.5 мг	30 мг	3.7	7.5
Магний	136.8 мг	400 мг	8.5	17.1
Натрий	625.7 мг	1300 мг	12	24.1
Сера	242.8 мг	500 мг	12.1	24.3
Фосфор	551.4 мг	800 мг	17.2	34.5
Хлор	56.9 мг	2300 мг	0.6	1.2
Алюминий	106.8 мкг	30 мкг	89	178.1
Железо	8.4 мг	18 мг	11.6	23.3
Йод	9.8 мкг	150 мкг	1.6	3.3
Кобальт	6.4 мкг	10 мкг	16.1	32.2
Литий	6.8 мкг	70 мкг	2.4	4.9
Марганец	7.4 мкг	2 мкг	93	186.2
Медь	512.7 мкг	1000 мкг	12.8	25.6
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	4.5 мкг	200 мкг	0.6	1.1
Селен	98.6 мкг	55 мкг	44.8	89.6
Фтор	22.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	0.3 мкг	50 мкг	0.2	0.3
Цинк	4 мг	12 мг	8.3	16.6
Бор	105 мкг	1200 мкг	2.2	4.4
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	3	6
Молибден	5.2 мкг	70 мкг	1.8	3.7