Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Куриная печень в сметане с грибами

Куриная печень в сметане с грибами

Name: Куриная печень в сметане с грибами
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 300 гр.; Лук репчатый 1 головка; Грибы 150 гр.; Сметана 200 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

6930

44 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оригинальная кулинарная идея для семейного обеда или ужина – сытная куриная печень с грибами в сметане. Простое в приготовлении блюдо выходит аппетитным и насыщенным по вкусу. Подавайте с вашими любимыми гарнирами!

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 214 ккал 1802 ккал 450 ккал

Белки 8,8 гр. 74,1 гр. 18,5 гр.

Жиры 17,3 гр. 145,5 гр. 36,4 гр.

Углеводы 2,8 гр. 23,5 гр. 5,9 гр.

Вода 53,0 гр. 445,6 гр. 111,4 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 4,3 гр. 1,1 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 300 гр. Лук репчатый 1 головка Грибы 150 гр. Сметана 200 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления куриной печени в сметане с грибами? Промываем и разделываем на кусочки куриную печень. Жарим ее до румянца в растительном масле около 5 минут.

Тонкими полукольцами разделываем репчатый лук. Отдельно жарим его до мягкости.

Промываем грибы и нарезаем их на небольшие кусочки. Выкладываем к луку. Продолжаем жарить еще 5 минут.

Соединяем печень с грибами. Посыпаем продукты солью и черным молотым перцем, поливаем их сметаной. Размешиваем и тушим на слабом огне около 10 минут.

Готовое блюдо выкладываем в тарелку и ставим на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 480.09%

Витамин В1 15.32%

Витамин В2 47.75%

Витамин В4 19.94%

Витамин В5 46.3%

Витамин В6 20.25%

Витамин В9 1.03%

Витамин В12 200.08%

Витамин С 13.07%

Витамин D 0.24%

Витамин E 30.4%

Биотин 1.93%

Витамин К 2.04%

Витамин РР 25.08%

Калий 7.99%

Кальций 4.41%

Кремний 1.98%

Магний 7.1%

Натрий 24.43%

Сера 17.55%

Фосфор 14.8%

Хлор 18.64%

Алюминий 158.54%

Железо 37.44%

Йод 0.24%

Кобальт 60.52%

Литий 0%

Марганец 10.92%

Медь 15.76%

Никель 0.18%

Рубидий 28.3%

Селен 35.57%

Фтор 0.1%

Хром 6.9%

Цинк 20.56%

Бор 1.98%

Ванадий 0%

Молибден 30.68%

Витамин A 4037.59%

Витамин В1 128.83%

Витамин В2 401.61%

Витамин В4 167.66%

Витамин В5 389.38%

Витамин В6 170.33%

Витамин В9 8.69%

Витамин В12 1682.67%

Витамин С 109.91%

Витамин D 2%

Витамин E 255.68%

Биотин 16.2%

Витамин К 17.15%

Витамин РР 210.94%

Калий 67.19%

Кальций 37.12%

Кремний 16.67%

Магний 59.71%

Натрий 205.42%

Сера 147.56%

Фосфор 124.5%

Хлор 156.8%

Алюминий 1333.33%

Железо 314.84%

Йод 2%

Кобальт 509%

Литий 0%

Марганец 91.83%

Медь 132.58%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 299.18%

Фтор 0.82%

Хром 58%

Цинк 172.88%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 258%

Витамин A 1009.4%

Витамин В1 32.21%

Витамин В2 100.4%

Витамин В4 41.92%

Витамин В5 97.34%

Витамин В6 42.58%

Витамин В9 2.17%

Витамин В12 420.67%

Витамин С 27.48%

Витамин D 0.5%

Витамин E 63.92%

Биотин 4.05%

Витамин К 4.29%

Витамин РР 52.74%

Калий 16.8%

Кальций 9.28%

Кремний 4.17%

Магний 14.93%

Натрий 51.35%

Сера 36.89%

Фосфор 31.13%

Хлор 39.2%

Алюминий 333.33%

Железо 78.71%

Йод 0.5%

Кобальт 127.25%

Литий 0%

Марганец 22.96%

Медь 33.14%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 74.8%

Фтор 0.21%

Хром 14.5%

Цинк 43.22%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 64.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	36338.3 мкг	900 мкг	480.1	1009.4
Витамин В1	1.9 мг	1.5 мг	15.3	32.2
Витамин В2	7.2 мг	1.8 мг	47.8	100.4
Витамин В4	838.3 мг	500 мг	19.9	41.9
Витамин В5	19.5 мг	5 мг	46.3	97.3
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	20.3	42.6
Витамин В9	34.8 мкг	400 мкг	1	2.2
Витамин В12	50.5 мкг	3 мкг	200.1	420.7
Витамин С	98.9 мкг	90 мкг	13.1	27.5
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.5
Витамин E	38.4 мг	15 мг	30.4	63.9
Биотин	8.1 мг	50 мг	1.9	4.1
Витамин К	20.6 мкг	120 мкг	2	4.3
Витамин РР	42.2 мг	20 мг	25.1	52.7
Калий	1679.7 мг	2500 мг	8	16.8
Кальций	371.2 мг	1000 мг	4.4	9.3
Кремний	5 мг	30 мг	2	4.2
Магний	238.9 мг	400 мг	7.1	14.9
Натрий	2670.4 мг	1300 мг	24.4	51.4
Сера	737.8 мг	500 мг	17.5	36.9
Фосфор	996 мг	800 мг	14.8	31.1
Хлор	3606.4 мг	2300 мг	18.6	39.2
Алюминий	400 мкг	30 мкг	158.5	333.3
Железо	56.7 мг	18 мг	37.4	78.7
Йод	3 мкг	150 мкг	0.2	0.5
Кобальт	50.9 мкг	10 мкг	60.5	127.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	10.9	23
Медь	1325.8 мкг	1000 мкг	15.8	33.1
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	28.3	59.5
Селен	164.6 мкг	55 мкг	35.6	74.8
Фтор	32.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	29 мкг	50 мкг	6.9	14.5
Цинк	20.7 мг	12 мг	20.6	43.2
Бор	200 мкг	1200 мкг	2	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	180.6 мкг	70 мкг	30.7	64.5