Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Творожный кекс на кефире

Творожный кекс на кефире

Name: Творожный кекс на кефире
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Творог 300 гр.; Кефир 1 ст.; Яйцо 3 шт.; Мука пшеничная 1 ст.; Сахар-песок 1 ст.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Чернослив по вкусу

8775

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Семейное чаепитие с ароматной выпечкой – отличный повод собрать всех вместе. Предлагаем приготовить творожный кекс на кефире. Простой набор продуктов окажется у каждой хозяйки, а результат приятно порадует домашних.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 199 ккал 2164 ккал 271 ккал

Белки 8,6 гр. 93,8 гр. 11,7 гр.

Жиры 3,6 гр. 39,1 гр. 4,9 гр.

Углеводы 32,8 гр. 356,3 гр. 44,5 гр.

Вода 50,0 гр. 544,0 гр. 68,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 10,1 гр. 1,3 гр.

Марина Давыдова (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 300 гр. Кефир 1 ст. Яйцо 3 шт. Мука пшеничная 1 ст. Сахар-песок 1 ст. Сода пищевая 0,5 ч.л. Чернослив по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке творожного кекса на кефире. Если творог крупнозерновой, то протираем его через сито. Это сделает кекс воздушным и нежным. В творожную смесь можно добавить чернослив.

Дальше взбиваем яйца с сахаром до его полного растворения.

Во взбитые яйца просеиваем муку, добавляем соду и кефир. Перемешиваем и добавляем творожную смесь. Снова перемешиваем до получения однородной массы.

Тесто можно выложить в силиконовую форму, чтобы не использовать сливочное или растительное масло. Так творожный кекс выйдет полезным и малокалорийным.

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем десерт 40 минут.

Выкладываем на тарелку и подаём к столу в тёплом виде. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 5.45%

Витамин В1 3.66%

Витамин В2 10.02%

Витамин В4 12.2%

Витамин В5 7.11%

Витамин В6 5.64%

Витамин В9 4.21%

Витамин В12 16%

Витамин С 0.45%

Витамин D 3.44%

Витамин E 2.82%

Биотин 12.09%

Витамин К 2.32%

Витамин РР 11.47%

Калий 5.49%

Кальций 8.26%

Кремний 1.96%

Магний 4.45%

Натрий 26.46%

Сера 20.3%

Фосфор 15.36%

Хлор 3.34%

Алюминий 76.66%

Железо 4.88%

Йод 4.93%

Кобальт 24.71%

Литий 0%

Марганец 5.26%

Медь 5.9%

Никель 0.16%

Рубидий 0%

Селен 25.5%

Фтор 0.61%

Хром 3.7%

Цинк 3.88%

Бор 0.45%

Ванадий 66.24%

Молибден 8.28%

Витамин A 59.22%

Витамин В1 39.83%

Витамин В2 108.89%

Витамин В4 132.6%

Витамин В5 77.32%

Витамин В6 61.28%

Витамин В9 45.73%

Витамин В12 173.93%

Витамин С 4.89%

Витамин D 37.44%

Витамин E 30.6%

Биотин 131.46%

Витамин К 25.2%

Витамин РР 124.65%

Калий 59.69%

Кальций 89.76%

Кремний 21.33%

Магний 48.35%

Натрий 287.62%

Сера 220.66%

Фосфор 166.99%

Хлор 36.28%

Алюминий 833.33%

Железо 53.03%

Йод 53.6%

Кобальт 268.6%

Литий 0%

Марганец 57.17%

Медь 64.15%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 277.14%

Фтор 6.6%

Хром 40.24%

Цинк 42.2%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 90%

Витамин A 7.4%

Витамин В1 4.98%

Витамин В2 13.61%

Витамин В4 16.58%

Витамин В5 9.67%

Витамин В6 7.66%

Витамин В9 5.72%

Витамин В12 21.74%

Витамин С 0.61%

Витамин D 4.68%

Витамин E 3.83%

Биотин 16.43%

Витамин К 3.15%

Витамин РР 15.58%

Калий 7.46%

Кальций 11.22%

Кремний 2.67%

Магний 6.04%

Натрий 35.95%

Сера 27.58%

Фосфор 20.87%

Хлор 4.53%

Алюминий 104.17%

Железо 6.63%

Йод 6.7%

Кобальт 33.58%

Литий 0%

Марганец 7.15%

Медь 8.02%

Никель 0.22%

Рубидий 0%

Селен 34.64%

Фтор 0.82%

Хром 5.03%

Цинк 5.27%

Бор 0.62%

Ванадий 90%

Молибден 11.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	533 мкг	900 мкг	5.4	7.4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.7	5
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	10	13.6
Витамин В4	663 мг	500 мг	12.2	16.6
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	7.1	9.7
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	5.6	7.7
Витамин В9	182.9 мкг	400 мкг	4.2	5.7
Витамин В12	5.2 мкг	3 мкг	16	21.7
Витамин С	4.4 мкг	90 мкг	0.4	0.6
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	3.4	4.7
Витамин E	4.6 мг	15 мг	2.8	3.8
Биотин	65.7 мг	50 мг	12.1	16.4
Витамин К	30.2 мкг	120 мкг	2.3	3.2
Витамин РР	24.9 мг	20 мг	11.5	15.6
Калий	1492.2 мг	2500 мг	5.5	7.5
Кальций	897.6 мг	1000 мг	8.3	11.2
Кремний	6.4 мг	30 мг	2	2.7
Магний	193.4 мг	400 мг	4.4	6
Натрий	3739.1 мг	1300 мг	26.5	36
Сера	1103.3 мг	500 мг	20.3	27.6
Фосфор	1335.9 мг	800 мг	15.4	20.9
Хлор	834.4 мг	2300 мг	3.3	4.5
Алюминий	250 мкг	30 мкг	76.7	104.2
Железо	9.5 мг	18 мг	4.9	6.6
Йод	80.4 мкг	150 мкг	4.9	6.7
Кобальт	26.9 мкг	10 мкг	24.7	33.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	5.3	7.1
Медь	641.5 мкг	1000 мкг	5.9	8
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	152.4 мкг	55 мкг	25.5	34.6
Фтор	264 мкг	4000 мкг	0.6	0.8
Хром	20.1 мкг	50 мкг	3.7	5
Цинк	5.1 мг	12 мг	3.9	5.3
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.5	0.6
Ванадий	144 мкг	20 мкг	66.2	90
Молибден	63 мкг	70 мкг	8.3	11.3