Рубрики
Рецепты на Пасху 2021

Кекс на сметане с яблоками

0
990
Кухня Русская
Калорийность 182.6 ккал
Порции 6 порций
Время готовки 55 мин.
Белки* 5.8 гр.
Жиры* 7.4 гр.
Углеводы* 27.4 гр.
Кекс на сметане с яблоками

Если вы в поисках вкусного десерта, то этот рецепт для вас. Кекс – это выпечка, достаточно простая в приготовлении. Данный рецепт требует вполне обычного набора продуктов. Кусочки яблок украшают кекс и делают его вкус исключительным.  

Ингредиенты

Процесс приготовления

шаг 1 из 9
В самом начале растопите сливочное масло. Воспользуйтесь микроволновой печью или плитой. Растопленное масло станет горячим, но не стоит доводить его до кипения.
шаг 2 из 9
Заранее достаньте яйца из холодильника, для приготовления кекса они должны быть комнатной температуры. Расколите и отправьте их миску, взбейте миксером до образования пышной пены.
шаг 3 из 9
Весь сахарный песок всыпьте к яйцам и продолжайте взбивать. В результате яично-сахарная масса должна стать более светлой и более густой.
шаг 4 из 9
Далее в общую смесь добавляем сметану, все вместе взбиваем еще на протяжении 2 минут.
шаг 5 из 9
Заранее просейте муку или сделайте это прямо в общую массу. Уксусом погасите пищевую соду и отправьте вместе с мукой в емкость с остальными ингредиентами. Замесите тесто – все перемешайте и тщательно взбейте миксером.
шаг 6 из 9
В практически готовое тесто переливаем растопленное сливочное масло. Следите, чтобы к этому моменту оно уже не было горячим. Все снова взбиваем на протяжении 2 минут. После взбивания всех компонентов тесто получится воздушным и нежным. Пока будем заниматься яблоками, накройте тесто полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой, чтобы оно не подсыхало, и оставьте при комнатной температуре.
шаг 7 из 9
Прежде чем отправлять яблоки в тесто, вымойте их, срежьте кожуру и натрите на крупной терке. Теперь вмешиваем яблоки в тесто и перемешиваем до их равномерного распределения.
шаг 8 из 9
Для выпечки кекса можно использовать любую форму. Если это силиконовая, предварительно смазывать маслом нет необходимости. Помещаем готовое тесто в форму и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку.
шаг 9 из 9
Выпекание кекса займет не менее 20 минут. Чтобы оценить готовность и время выпекания конкретно в вашей духовке, спустя 20 минут приоткройте ее и проткните шпажкой кекс. Если на ней осталось сырое тесто, то продолжайте выпекать еще некоторое время. В результате кекс на сметане с яблоками получается золотистым снаружи и нежным внутри. Достаньте его из духовки, дайте остыть и приступайте к угощению.

Приятного чаепития!

Похожие рецепты

Оставить комментарий

Ваше имя *
Ваш электронный адрес *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля