Рубрики
Рецепты на Пасху 2021

Кекс на кокосовом молоке

0
1607
Кухня Русская
Калорийность 262 ккал
Порции 6 порций
Время готовки 50 мин.
Белки* 6.3 гр.
Жиры* 12 гр.
Углеводы* 37.2 гр.
Кекс на кокосовом молоке

Перед вами постный и полезный рецепт кекса. Благодаря кокосовому молоку, он приобретает слегка уловимый аромат кокоса и бархатную текстуру теста. Сок апельсина придаст выпечке невероятный аромат, устоять перед которым сложно. Кекс очень простой и быстрый в приготовлении.

Ингредиенты

Процесс приготовления

шаг 1 из 6
Перед подготовкой теста уже сейчас рекомендуем включить духовку на 180 градусов, чтобы к концу замешивания теста она была нужной для выпекания температуры. В начале приступаем к жидкой основе. В глубокой емкости смешайте следующие ингредиенты – кокосовое молоко, растительное масло, сахарный песок и ванилин. Венчиком все качественно размешайте.
шаг 2 из 6
В емкость также отправляем апельсиновый сок. Все компоненты перемешайте. Для выраженного аромата лучше использовать свежевыжатый сок. Для нужного количества сока достаточно выжать один средний апельсин. Если такой возможности нет, используйте апельсиновый сок в упаковке.
шаг 3 из 6
Просейте пшеничную муку, затем смешайте с разрыхлителем и крахмалом. Полученную сухую смесь постепенно всыпайте в емкость с жидкой основой. Замешиваем тесто, доводя его до однородности.
шаг 4 из 6
Кусочком сливочного масла смажьте форму для кекса. Затем заполните форму тестом и поместите в разогретую духовку на 40 минут.
шаг 5 из 6
По истечению времени обязательно оценивайте готовность кекса не только по румяной корочке, но и зубочисткой. После того, как убедились в готовности выпечки, выключаем духовку и достаем из нее форму с кексом. Даем время, чтобы он остыл.
шаг 6 из 6
Остывший кекс переложите на блюдо, украсьте сахарной пудрой и приступайте к угощению.

Приятного вам чаепития!

Похожие рецепты

Оставить комментарий

Ваше имя *
Ваш электронный адрес *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля