Главная
➠ Грибы
➠ Грибы на зиму
➠ Маринованные маслята быстрого приготовления

Маринованные маслята быстрого приготовления

Name: Маринованные маслята быстрого приготовления
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Маслята свежие 2 кг; Вода 1 л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Соль 4 ч.л.; Лавровый лист 3 шт.; Перец чёрный горошек 6 шт.; Гвоздика 3 бутон; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Чеснок 3 зуб.

30042

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маринованные грибы – блюдо невероятное! А маслята получаются просто изумительными! Сочные, аппетитные, очень вкусные и ароматные – такой закуски хочется приготовить побольше!

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 15 ккал 314 ккал 157 ккал

Белки 1,2 гр. 24,6 гр. 12,3 гр.

Жиры 0,4 гр. 7,5 гр. 3,8 гр.

Углеводы 2,7 гр. 58,0 гр. 29,0 гр.

Вода 87,8 гр. 1856,5 гр. 928,3 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 13,6 гр. 6,8 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Маринованные маслята быстрого приготовления

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Маслята свежие 2 кг Вода 1 л. Сахар-песок 2 ст.л. Соль 4 ч.л. Лавровый лист 3 шт. Перец чёрный горошек 6 шт. Гвоздика 3 бутона Уксус столовый 9% 1 ст.л. Чеснок 3 зуб.

Процесс приготовления

Начнем готовить маринованные маслята быстрого приготовления. Маслята промываем, чистим и разрезаем на несколько частей.

Затем кипятим воду и отвариваем маслята в течении 20 мин.

Сливаем воду через дуршлаг.

Заливаем грибы водой для маринада, добавляем сахар, соль, гвоздику, лавровый лист, перец и чеснок.

Продолжаем варить 25 мин. За 5 мин. добавляем уксус.

Раскладываем маслята в стерилизованные банки и закатываем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.02%

Витамин В1 0.98%

Витамин В2 7.14%

Витамин В4 0.02%

Витамин В5 0.05%

Витамин В6 7.23%

Витамин В9 3.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.36%

Витамин D 0%

Витамин E 0.09%

Биотин 0%

Витамин К 0.25%

Витамин РР 0.05%

Калий 1.25%

Кальций 1.14%

Кремний 3.31%

Магний 1.02%

Натрий 56.49%

Сера 1.27%

Фосфор 1.62%

Хлор 49.16%

Алюминий 580.39%

Железо 4.01%

Йод 1.59%

Кобальт 6.65%

Литий 3.65%

Марганец 1.96%

Медь 69.54%

Никель 1.77%

Рубидий 53.4%

Селен 4.9%

Фтор 1.18%

Хром 5.01%

Цинк 55.34%

Бор 0.06%

Ванадий 1.18%

Молибден 4.57%

Витамин A 0.37%

Витамин В1 20.62%

Витамин В2 150.87%

Витамин В4 0.44%

Витамин В5 1.12%

Витамин В6 152.74%

Витамин В9 75.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 134.53%

Витамин D 0%

Витамин E 1.93%

Биотин 0%

Витамин К 5.24%

Витамин РР 1.01%

Калий 26.52%

Кальций 24.12%

Кремний 70%

Магний 21.49%

Натрий 1194.25%

Сера 26.9%

Фосфор 34.21%

Хлор 1039.23%

Алюминий 12270%

Железо 84.69%

Йод 33.57%

Кобальт 140.6%

Литий 77.14%

Марганец 41.41%

Медь 1470.2%

Никель 37.52%

Рубидий 1129%

Селен 103.61%

Фтор 25.03%

Хром 106%

Цинк 1170%

Бор 1.25%

Ванадий 25%

Молибден 96.71%

Витамин A 0.19%

Витамин В1 10.31%

Витамин В2 75.44%

Витамин В4 0.22%

Витамин В5 0.56%

Витамин В6 76.37%

Витамин В9 37.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 67.26%

Витамин D 0%

Витамин E 0.96%

Биотин 0%

Витамин К 2.62%

Витамин РР 0.51%

Калий 13.26%

Кальций 12.06%

Кремний 35%

Магний 10.74%

Натрий 597.12%

Сера 13.45%

Фосфор 17.1%

Хлор 519.61%

Алюминий 6135%

Железо 42.35%

Йод 16.79%

Кобальт 70.3%

Литий 38.57%

Марганец 20.7%

Медь 735.1%

Никель 18.76%

Рубидий 564.5%

Селен 51.8%

Фтор 12.52%

Хром 53%

Цинк 585%

Бор 0.63%

Ванадий 12.5%

Молибден 48.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3.3 мкг	900 мкг	0	0.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	10.3
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	7.1	75.4
Витамин В4	2.2 мг	500 мг	0	0.2
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.1	0.6
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	7.2	76.4
Витамин В9	302.7 мкг	400 мкг	3.6	37.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	121.1 мкг	90 мкг	6.4	67.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.3 мг	15 мг	0.1	1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	6.3 мкг	120 мкг	0.2	2.6
Витамин РР	0.2 мг	20 мг	0	0.5
Калий	663.1 мг	2500 мг	1.3	13.3
Кальций	241.2 мг	1000 мг	1.1	12.1
Кремний	21 мг	30 мг	3.3	35
Магний	86 мг	400 мг	1	10.7
Натрий	15525.2 мг	1300 мг	56.5	597.1
Сера	134.5 мг	500 мг	1.3	13.4
Фосфор	273.7 мг	800 мг	1.6	17.1
Хлор	23902.2 мг	2300 мг	49.2	519.6
Алюминий	3681 мкг	30 мкг	580.4	6135
Железо	15.2 мг	18 мг	4	42.3
Йод	50.4 мкг	150 мкг	1.6	16.8
Кобальт	14.1 мкг	10 мкг	6.7	70.3
Литий	54 мкг	70 мкг	3.6	38.6
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2	20.7
Медь	14702 мкг	1000 мкг	69.5	735.1
Никель	75 мкг	200 мкг	1.8	18.8
Рубидий	2258 мкг	200 мкг	53.4	564.5
Селен	57 мкг	55 мкг	4.9	51.8
Фтор	1001.2 мкг	4000 мкг	1.2	12.5
Хром	53 мкг	50 мкг	5	53
Цинк	140.4 мг	12 мг	55.3	585
Бор	15 мкг	1200 мкг	0.1	0.6
Ванадий	5 мкг	20 мкг	1.2	12.5
Молибден	67.7 мкг	70 мкг	4.6	48.4