Главная
➠ Закуски
➠ Маринованные кабачки
➠ Маринованные кабачки в сыром виде быстрого приготовления

Маринованные кабачки в сыром виде быстрого приготовления

Name: Маринованные кабачки в сыром виде быстрого приготовления
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 500 гр.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Перец чёрный горошек 4 шт.; Чеснок 2 зуб.; Укроп 50 гр.; Лимонный сок 1 ст.л.; Масло оливковое 3 ст.л.; Перец душистый горошек 4 шт.; Кунжут 1 ст.л.

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маринованные кабачки в сыром виде быстрого приготовления представляют собой легкую как для пищеварения, так и в исполнении закуску. Аппетитное угощение получается ароматным и необычайно вкусным. Любители пикантных блюд оценят закуску по достоинству.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 117 ккал 770 ккал 128 ккал

Белки 1,0 гр. 6,5 гр. 1,1 гр.

Жиры 9,9 гр. 65,2 гр. 10,9 гр.

Углеводы 5,9 гр. 39,0 гр. 6,5 гр.

Вода 79,9 гр. 527,3 гр. 87,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 6,9 гр. 1,1 гр.

Наталья Вязникова (250 рец.)

Маринованные кабачки в сыром виде быстрого приготовления

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Очищаем чеснок и давим ножом или используем чеснокодавилку.

Промытый укроп обсушиваем и мелко крошим. Подготовленные компоненты складываем в объемную посуду. Заливаем сок лимона и оливковое масло.

Далее кладем горошины перцев. Солим и всыпаем сахарный песок. Размешиваем.

Промываем кабачки и насухо вытираем. Обрезаем кончики. Плоды режем тонкими полосками при помощи овощечистки.

Перекладываем нарезку в маринад. Основательно размешиваем, чтобы все кабачки были покрыты маринадом.

Прикрыв пленкой или крышкой, перемещаем в холод на полчаса.

Приготовленные кабачки сервируем и присыпаем кунжутными семенами.

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.96%

Витамин В1 4.76%

Витамин В2 4.78%

Витамин В4 1.56%

Витамин В5 2.35%

Витамин В6 7.6%

Витамин В9 5.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.06%

Витамин D 0%

Витамин E 8.04%

Биотин 0.64%

Витамин К 7.45%

Витамин РР 3.9%

Калий 9.98%

Кальций 5.04%

Кремний 82.1%

Магний 4.3%

Натрий 45.71%

Сера 1.39%

Фосфор 2.96%

Хлор 39.34%

Алюминий 183.69%

Железо 5.96%

Йод 0.09%

Кобальт 11.34%

Литий 1.05%

Марганец 11.17%

Медь 6.63%

Никель 1.32%

Рубидий 8.47%

Селен 1.05%

Фтор 0.09%

Хром 1.47%

Цинк 3.12%

Бор 1.24%

Ванадий 26.1%

Молибден 5.4%

Витамин A 26.16%

Витамин В1 31.43%

Витамин В2 31.53%

Витамин В4 10.28%

Витамин В5 15.53%

Витамин В6 50.19%

Витамин В9 39.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 138.96%

Витамин D 0%

Витамин E 53.07%

Биотин 4.24%

Витамин К 49.18%

Витамин РР 25.75%

Калий 65.88%

Кальций 33.24%

Кремний 541.79%

Магний 28.41%

Натрий 301.67%

Сера 9.2%

Фосфор 19.56%

Хлор 259.63%

Алюминий 1212.17%

Железо 39.31%

Йод 0.6%

Кобальт 74.86%

Литий 6.93%

Марганец 73.74%

Медь 43.77%

Никель 8.74%

Рубидий 55.87%

Селен 6.95%

Фтор 0.57%

Хром 9.73%

Цинк 20.57%

Бор 8.19%

Ванадий 172.23%

Молибден 35.64%

Витамин A 4.36%

Витамин В1 5.24%

Витамин В2 5.26%

Витамин В4 1.71%

Витамин В5 2.59%

Витамин В6 8.36%

Витамин В9 6.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 23.16%

Витамин D 0%

Витамин E 8.85%

Биотин 0.71%

Витамин К 8.2%

Витамин РР 4.29%

Калий 10.98%

Кальций 5.54%

Кремний 90.3%

Магний 4.73%

Натрий 50.28%

Сера 1.53%

Фосфор 3.26%

Хлор 43.27%

Алюминий 202.03%

Железо 6.55%

Йод 0.1%

Кобальт 12.48%

Литий 1.16%

Марганец 12.29%

Медь 7.3%

Никель 1.46%

Рубидий 9.31%

Селен 1.16%

Фтор 0.09%

Хром 1.62%

Цинк 3.43%

Бор 1.37%

Ванадий 28.71%

Молибден 5.94%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	235.4 мкг	900 мкг	4	4.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.8	5.2
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	4.8	5.3
Витамин В4	51.4 мг	500 мг	1.6	1.7
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	2.4	2.6
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.6	8.4
Витамин В9	157.2 мкг	400 мкг	6	6.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	125.1 мкг	90 мкг	21.1	23.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8 мг	15 мг	8	8.8
Биотин	2.1 мг	50 мг	0.6	0.7
Витамин К	59 мкг	120 мкг	7.5	8.2
Витамин РР	5.1 мг	20 мг	3.9	4.3
Калий	1647.1 мг	2500 мг	10	11
Кальций	332.4 мг	1000 мг	5	5.5
Кремний	162.5 мг	30 мг	82.1	90.3
Магний	113.6 мг	400 мг	4.3	4.7
Натрий	3921.7 мг	1300 мг	45.7	50.3
Сера	46 мг	500 мг	1.4	1.5
Фосфор	156.5 мг	800 мг	3	3.3
Хлор	5971.5 мг	2300 мг	39.3	43.3
Алюминий	363.7 мкг	30 мкг	183.7	202
Железо	7.1 мг	18 мг	6	6.6
Йод	0.9 мкг	150 мкг	0.1	0.1
Кобальт	7.5 мкг	10 мкг	11.3	12.5
Литий	4.9 мкг	70 мкг	1.1	1.2
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	11.2	12.3
Медь	437.7 мкг	1000 мкг	6.6	7.3
Никель	17.5 мкг	200 мкг	1.3	1.5
Рубидий	111.7 мкг	200 мкг	8.5	9.3
Селен	3.8 мкг	55 мкг	1.1	1.2
Фтор	22.7 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	4.9 мкг	50 мкг	1.5	1.6
Цинк	2.5 мг	12 мг	3.1	3.4
Бор	98.3 мкг	1200 мкг	1.2	1.4
Ванадий	34.4 мкг	20 мкг	26.1	28.7
Молибден	24.9 мкг	70 мкг	5.4	5.9