Главная
➠ Вторые блюда
➠ Тесто для вареников
➠ Ленивые вареники с клубникой

Ленивые вареники с клубникой

Name: Ленивые вареники с клубникой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская
Ingredients: Творог 0,4 кг; Мука пшеничная 100 гр.; Яйцо 1 шт.; Сметана 100 мл.; Сахар-песок 4 ст.л.; Клубника 250 гр.; Соль 1 щепотка

2666

12 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ленивые вареники – вкус знакомый с детства. Вкуснее всего это блюдо выходит в сезон свежих ягод, когда в творожное тесто можно завернуть целые крупные клубнички. Это лакомство не оставит равнодушным ни одного малыша, а также разнообразит завтраки взрослой части семьи.

Кухня Украинская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 142 ккал 2134 ккал 533 ккал

Белки 11,9 гр. 179,3 гр. 44,8 гр.

Жиры 3,9 гр. 58,6 гр. 14,7 гр.

Углеводы 14,5 гр. 218,1 гр. 54,5 гр.

Вода 63,9 гр. 962,9 гр. 240,7 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 9,0 гр. 2,3 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 0,4 кг Мука пшеничная 100 гр. Яйцо 1 шт. Сметана 100 мл. Сахар-песок 4 ст.л. Клубника 250 гр. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Как приготовить ленивые вареники с клубникой? Для начала подготовьте и отмерьте все продукты для приготовления ленивых вареников с клубникой. Творог берите жирный, не жидкий.

В миску вбейте куриное яйцо, к нему добавьте сахар по вкусу. Можно брать больше или меньше заявленного количества, в зависимости от ваших предпочтений. Яйцо и сахар хорошенько перетрите, взбейте венчиком.

Далее нужно выложить в миску творог и перемешать его с яйцом.

Постепенно просейте в творог муку и замесите тесто, корректируя количество муки в зависимости от результата. Поскольку с разной мукой получается разная плотность и липкость теста, ее количество может быть больше либо меньше.

Разделите тесто, которое у вас получилось на три части. Сделайте из этих кусков одинаковые полоски, с выемкой под клубничку в середине полосы.

У заранее промытой и обсушенной клубники удалите плодоножки и выложите ягодки ровнями рядами в выемках творожного теста.

Соедините края будущих вареников, чтобы клубника оказалась завернутой внутрь теста. Присыпанным мукой ножом разрежьте рулет на равные кусочки.

В кипящую подсоленную воду положите вареники и отваривайте на протяжении пяти минут с момента закипания на медленном огне.

Подавайте блюдо горячим, сервировав сметаной на ваш вкус.

Витамины и минералы

Витамин A 3.59%

Витамин В1 3.02%

Витамин В2 11.09%

Витамин В4 8.43%

Витамин В5 4.74%

Витамин В6 7.62%

Витамин В9 7.57%

Витамин В12 29.84%

Витамин С 11.43%

Витамин D 1%

Витамин E 1.81%

Биотин 13.16%

Витамин К 0.31%

Витамин РР 14.89%

Калий 4.58%

Кальций 11.92%

Кремний 55.63%

Магний 4.94%

Натрий 4.7%

Сера 30.51%

Фосфор 20.33%

Хлор 5.46%

Алюминий 124.59%

Железо 3.65%

Йод 4.64%

Кобальт 24.72%

Литий 0.71%

Марганец 3.88%

Медь 7.04%

Никель 0.07%

Рубидий 1.53%

Селен 39.08%

Фтор 0.69%

Хром 3.9%

Цинк 2.87%

Бор 2.76%

Ванадий 37.33%

Молибден 11.27%

Витамин A 54.12%

Витамин В1 45.59%

Витамин В2 167.12%

Витамин В4 127.11%

Витамин В5 71.36%

Витамин В6 114.89%

Витамин В9 114.01%

Витамин В12 449.66%

Витамин С 172.23%

Витамин D 15.11%

Витамин E 27.23%

Биотин 198.29%

Витамин К 4.72%

Витамин РР 224.43%

Калий 69.03%

Кальций 179.58%

Кремний 838.33%

Магний 74.48%

Натрий 70.78%

Сера 459.77%

Фосфор 306.31%

Хлор 82.29%

Алюминий 1877.5%

Железо 55.03%

Йод 70%

Кобальт 372.5%

Литий 10.71%

Марганец 58.42%

Медь 106.09%

Никель 1.1%

Рубидий 23%

Селен 588.88%

Фтор 10.43%

Хром 58.8%

Цинк 43.33%

Бор 41.63%

Ванадий 562.5%

Молибден 169.86%

Витамин A 13.53%

Витамин В1 11.4%

Витамин В2 41.78%

Витамин В4 31.78%

Витамин В5 17.84%

Витамин В6 28.72%

Витамин В9 28.5%

Витамин В12 112.41%

Витамин С 43.06%

Витамин D 3.78%

Витамин E 6.81%

Биотин 49.57%

Витамин К 1.18%

Витамин РР 56.11%

Калий 17.26%

Кальций 44.89%

Кремний 209.58%

Магний 18.62%

Натрий 17.7%

Сера 114.94%

Фосфор 76.58%

Хлор 20.57%

Алюминий 469.38%

Железо 13.76%

Йод 17.5%

Кобальт 93.13%

Литий 2.68%

Марганец 14.61%

Медь 26.52%

Никель 0.28%

Рубидий 5.75%

Селен 147.22%

Фтор 2.61%

Хром 14.7%

Цинк 10.83%

Бор 10.41%

Ванадий 140.63%

Молибден 42.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	487.1 мкг	900 мкг	3.6	13.5
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3	11.4
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	11.1	41.8
Витамин В4	635.5 мг	500 мг	8.4	31.8
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	4.7	17.8
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	7.6	28.7
Витамин В9	456 мкг	400 мкг	7.6	28.5
Витамин В12	13.5 мкг	3 мкг	29.8	112.4
Витамин С	155 мкг	90 мкг	11.4	43.1
Витамин D	1.5 мкг	10 мкг	1	3.8
Витамин E	4.1 мг	15 мг	1.8	6.8
Биотин	99.1 мг	50 мг	13.2	49.6
Витамин К	5.7 мкг	120 мкг	0.3	1.2
Витамин РР	44.9 мг	20 мг	14.9	56.1
Калий	1725.7 мг	2500 мг	4.6	17.3
Кальций	1795.8 мг	1000 мг	11.9	44.9
Кремний	251.5 мг	30 мг	55.6	209.6
Магний	297.9 мг	400 мг	4.9	18.6
Натрий	920.2 мг	1300 мг	4.7	17.7
Сера	2298.9 мг	500 мг	30.5	114.9
Фосфор	2450.5 мг	800 мг	20.3	76.6
Хлор	1892.7 мг	2300 мг	5.5	20.6
Алюминий	563.3 мкг	30 мкг	124.6	469.4
Железо	9.9 мг	18 мг	3.7	13.8
Йод	105 мкг	150 мкг	4.6	17.5
Кобальт	37.3 мкг	10 мкг	24.7	93.1
Литий	7.5 мкг	70 мкг	0.7	2.7
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	3.9	14.6
Медь	1060.9 мкг	1000 мкг	7	26.5
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	46 мкг	200 мкг	1.5	5.8
Селен	323.9 мкг	55 мкг	39.1	147.2
Фтор	417.3 мкг	4000 мкг	0.7	2.6
Хром	29.4 мкг	50 мкг	3.9	14.7
Цинк	5.2 мг	12 мг	2.9	10.8
Бор	499.5 мкг	1200 мкг	2.8	10.4
Ванадий	112.5 мкг	20 мкг	37.3	140.6
Молибден	118.9 мкг	70 мкг	11.3	42.5