Главная
➠ Рецепты на мангале
➠ Лангустины на мангале
➠ Лангустины в панцире на мангале

Лангустины в панцире на мангале

Name: Лангустины в панцире на мангале
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Лангустины 10 шт.; Чеснок 1 ч.л.; Соевый соус 50 мл.; Смесь перцев по вкусу; Паприка 3 гр.

3376

71 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лангустины на мангале будут вкусным угощением из морепродуктов для друзей на пикнике. Приготовить это блюдо просто и быстро, ведь основное время тратится только на маринование. Чаще всего запекают лангустины в панцире, тогда они не пересушиваются при готовке и остаются сочными и мягкими. Маринуем лангустинов в соевом соусе с добавлением чеснока и копченой паприки.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 113 ккал 1257 ккал 628 ккал

Белки 20,5 гр. 227,8 гр. 113,9 гр.

Жиры 1,5 гр. 17,1 гр. 8,5 гр.

Углеводы 2,7 гр. 29,9 гр. 15,0 гр.

Вода 73,6 гр. 818,5 гр. 409,2 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,4 гр. 1,2 гр.

Ольга Жандарова (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Лангустины 10 шт. Чеснок 1 ч.л. Соевый соус 50 мл. Смесь перцев по вкусу Паприка 3 гр.

Процесс приготовления

Рецепт лангустинов в панцире на мангале прост в приготовлении! Заранее разморозьте лангустины в естественных условиях и промойте их под проточной водой. Затем удалите у них голову и ножки.

Небольшими ножницами сделайте надрез панциря до середины туловища.

Затем аккуратно удалите полоску черной ткани, что находится под панцирем.

Удаленные части можете выбросить, а лангустины еще раз ополосните холодной водой.

Затем подготовленные лангустины поместите в любую посуду. Посыпьте лангустины паприкой, смесью молотых перцев, положите к ним измельченный чеснок и залейте соевым соусом. Затем лангустины со специями и соусом перемешайте и оставьте на 30–40 минут для маринования.

За это время подготовьте мангал. Замаринованные лангустины аккуратно уложите на решетку мангала и запекайте над горячими углями по 5–7 минут на каждой стороне. Если у вас лангустины просто замороженные (они серого цвета, в отличие от розовых варено-мороженых), то жарить их надо по 10 минут на каждой стороне. Блюдо готово, можете угощать друзей.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.3%

Витамин В1 0.77%

Витамин В2 3%

Витамин В4 0.05%

Витамин В5 7.22%

Витамин В6 7.86%

Витамин В9 0.3%

Витамин В12 115.42%

Витамин С 4.15%

Витамин D 0%

Витамин E 0.56%

Биотин 0%

Витамин К 0.8%

Витамин РР 23.18%

Калий 7.64%

Кальций 5.16%

Кремний 2.18%

Магний 10.24%

Натрий 13.89%

Сера 0.17%

Фосфор 29.68%

Хлор 0.03%

Алюминий 0%

Железо 0.28%

Йод 0.02%

Кобальт 0.23%

Литий 0.01%

Марганец 3.03%

Медь 0.66%

Никель 0.06%

Рубидий 0%

Селен 0.12%

Фтор 0%

Хром 0.03%

Цинк 0.09%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 0%

Витамин A 14.47%

Витамин В1 8.53%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 0.59%

Витамин В5 80.31%

Витамин В6 87.38%

Витамин В9 3.36%

Витамин В12 1283.33%

Витамин С 46.16%

Витамин D 0%

Витамин E 6.22%

Биотин 0%

Витамин К 8.87%

Витамин РР 257.7%

Калий 84.91%

Кальций 57.32%

Кремний 24.2%

Магний 113.88%

Натрий 154.4%

Сера 1.89%

Фосфор 329.99%

Хлор 0.31%

Алюминий 0%

Железо 3.15%

Йод 0.21%

Кобальт 2.61%

Литий 0.06%

Марганец 33.68%

Медь 7.33%

Никель 0.71%

Рубидий 0%

Селен 1.32%

Фтор 0.04%

Хром 0.33%

Цинк 0.98%

Бор 0.01%

Ванадий 0.08%

Молибден 0.04%

Витамин A 7.24%

Витамин В1 4.27%

Витамин В2 16.66%

Витамин В4 0.3%

Витамин В5 40.16%

Витамин В6 43.69%

Витамин В9 1.68%

Витамин В12 641.67%

Витамин С 23.08%

Витамин D 0%

Витамин E 3.11%

Биотин 0%

Витамин К 4.43%

Витамин РР 128.85%

Калий 42.45%

Кальций 28.66%

Кремний 12.1%

Магний 56.94%

Натрий 77.2%

Сера 0.94%

Фосфор 164.99%

Хлор 0.16%

Алюминий 0%

Железо 1.58%

Йод 0.11%

Кобальт 1.31%

Литий 0.03%

Марганец 16.84%

Медь 3.66%

Никель 0.35%

Рубидий 0%

Селен 0.66%

Фтор 0.02%

Хром 0.17%

Цинк 0.49%

Бор 0%

Ванадий 0.04%

Молибден 0.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	130.2 мкг	900 мкг	1.3	7.2
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.8	4.3
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	3	16.7
Витамин В4	3 мг	500 мг	0.1	0.3
Витамин В5	4 мг	5 мг	7.2	40.2
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	7.9	43.7
Витамин В9	13.4 мкг	400 мкг	0.3	1.7
Витамин В12	38.5 мкг	3 мкг	115.4	641.7
Витамин С	41.5 мкг	90 мкг	4.2	23.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.9 мг	15 мг	0.6	3.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	10.6 мкг	120 мкг	0.8	4.4
Витамин РР	51.5 мг	20 мг	23.2	128.9
Калий	2122.7 мг	2500 мг	7.6	42.5
Кальций	573.2 мг	1000 мг	5.2	28.7
Кремний	7.3 мг	30 мг	2.2	12.1
Магний	455.5 мг	400 мг	10.2	56.9
Натрий	2007.2 мг	1300 мг	13.9	77.2
Сера	9.4 мг	500 мг	0.2	0.9
Фосфор	2639.9 мг	800 мг	29.7	165
Хлор	7.1 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	0.6 мг	18 мг	0.3	1.6
Йод	0.3 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	0.3 мкг	10 мкг	0.2	1.3
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	3	16.8
Медь	73.3 мкг	1000 мкг	0.7	3.7
Никель	1.4 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.1	0.7
Фтор	1.7 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.2 мкг	50 мкг	0	0.2
Цинк	0.1 мг	12 мг	0.1	0.5
Бор	0.1 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0