Главная
➠ Шашлык в банке в духовке

Шашлык в банке в духовке

Name: Шашлык в банке в духовке
Prep time: 185 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 1 кг; Лук-шалот 300 гр.; Чеснок 1 головка; Соль по вкусу; Соевый соус 50 мл.; Приправа (на выбор) по вкусу

458

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шашлык в банке в духовке – это отличный рецепт для тех, у кого нет возможности выбраться на природу. Блюдо получается сочным и нежным. Единственный недостаток, что мясо не будет пахнуть костром. Такой шашлык идеален с овощными гарнирами. Если предстоит застолье, приготовьте и удивите гостей.

Кухня Мировая

Время готовки 185 мин.

Порции 5

Калорийность 191 ккал 2618 ккал 524 ккал

Белки 12,8 гр. 175,4 гр. 35,1 гр.

Жиры 13,1 гр. 180,5 гр. 36,1 гр.

Углеводы 6,5 гр. 88,6 гр. 17,7 гр.

Вода 46,4 гр. 636,8 гр. 127,4 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 1,4 гр. 0,3 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 1 кг Лук-шалот 300 гр. Чеснок 1 головка Соль по вкусу Соевый соус 50 мл. Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для изумительного блюда.

Мясо ополаскиваем и просушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем средними кусочками.

Очищаем лук и чеснок от шелухи, тонко нарезаем. Мясо перекладываем в миску. Приправляем специями и солим. Посыпаем луком и чесноком.

Поливаем соевым соусом.

Активно перемешиваем и затягиваем пищевой пленкой. Даем промариноваться часа 2.

Берем деревянные шпажки и насаживаем на них мясо.

Заготовки размещаем в 3-х литровой банке, предварительно заполнив дно маринованным луком и чесноком.

Банку плотно сверху запаковываем фольгой, сложенной в несколько слоев. При помощи шпажки протыкаем фольгу, чтобы выходил пар.

Перемещаем банку в холодную духовку, разместив на решетке.

Запекаем блюдо 1-1,5 часа, установив на температурном переключателе 200°С.

Вооружившись прихватками, аккуратно достаем горячую банку и размещаем на деревянной досточке или на сухом полотенце. Осторожно убираем фольгу и достаем шашлыки.

Шашлыки перекладываем на блюдо для подачи.

Дополняем блюдо свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.24%

Витамин В1 15.76%

Витамин В2 10.5%

Витамин В4 8.92%

Витамин В5 9.66%

Витамин В6 22.3%

Витамин В9 0.07%

Витамин В12 9.22%

Витамин С 2.7%

Витамин D 16.75%

Витамин E 2.03%

Биотин 0%

Витамин К 0.73%

Витамин РР 19.28%

Калий 7.84%

Кальций 3%

Кремний 0%

Магний 3.48%

Натрий 18.2%

Сера 22.69%

Фосфор 13.62%

Хлор 11.4%

Алюминий 0%

Железо 2.22%

Йод 0.26%

Кобальт 4.59%

Литий 0%

Марганец 35.32%

Медь 6.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 4.46%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 15.61%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.69%

Витамин A 71.96%

Витамин В1 216.43%

Витамин В2 144.21%

Витамин В4 122.45%

Витамин В5 132.69%

Витамин В6 306.24%

Витамин В9 0.94%

Витамин В12 126.67%

Витамин С 37.11%

Витамин D 230%

Витамин E 27.88%

Биотин 0%

Витамин К 9.99%

Витамин РР 264.75%

Калий 107.6%

Кальций 41.2%

Кремний 0%

Магний 47.82%

Натрий 249.96%

Сера 311.56%

Фосфор 186.98%

Хлор 156.5%

Алюминий 0%

Железо 30.5%

Йод 3.6%

Кобальт 63%

Литий 0%

Марганец 485.1%

Медь 90.63%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 61.28%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 214.43%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 14.39%

Витамин В1 43.29%

Витамин В2 28.84%

Витамин В4 24.49%

Витамин В5 26.54%

Витамин В6 61.25%

Витамин В9 0.19%

Витамин В12 25.33%

Витамин С 7.42%

Витамин D 46%

Витамин E 5.58%

Биотин 0%

Витамин К 2%

Витамин РР 52.95%

Калий 21.52%

Кальций 8.24%

Кремний 0%

Магний 9.56%

Натрий 49.99%

Сера 62.31%

Фосфор 37.4%

Хлор 31.3%

Алюминий 0%

Железо 6.1%

Йод 0.72%

Кобальт 12.6%

Литий 0%

Марганец 97.02%

Медь 18.13%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 12.26%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 42.89%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	647.6 мкг	900 мкг	5.2	14.4
Витамин В1	3.2 мг	1.5 мг	15.8	43.3
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	10.5	28.8
Витамин В4	612.3 мг	500 мг	8.9	24.5
Витамин В5	6.6 мг	5 мг	9.7	26.5
Витамин В6	6.1 мг	2 мг	22.3	61.2
Витамин В9	3.8 мкг	400 мкг	0.1	0.2
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	9.2	25.3
Витамин С	33.4 мкг	90 мкг	2.7	7.4
Витамин D	23 мкг	10 мкг	16.7	46
Витамин E	4.2 мг	15 мг	2	5.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	12 мкг	120 мкг	0.7	2
Витамин РР	53 мг	20 мг	19.3	53
Калий	2690 мг	2500 мг	7.8	21.5
Кальций	412 мг	1000 мг	3	8.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	191.3 мг	400 мг	3.5	9.6
Натрий	3249.5 мг	1300 мг	18.2	50
Сера	1557.8 мг	500 мг	22.7	62.3
Фосфор	1495.8 мг	800 мг	13.6	37.4
Хлор	3599.4 мг	2300 мг	11.4	31.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.5 мг	18 мг	2.2	6.1
Йод	5.4 мкг	150 мкг	0.3	0.7
Кобальт	6.3 мкг	10 мкг	4.6	12.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	9.7 мкг	2 мкг	35.3	97
Медь	906.3 мкг	1000 мкг	6.6	18.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.7 мкг	55 мкг	4.5	12.3
Фтор	0.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	25.7 мг	12 мг	15.6	42.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.7	1.9