Главная
➠ Маринад с луком и лимоном для шашлыка из свинины

Маринад с луком и лимоном для шашлыка из свинины

Name: Маринад с луком и лимоном для шашлыка из свинины
Prep time: 3 h
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 300 гр.; Лимон 0,5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Приправа для свинины 1 ч.л.; Соль по вкусу

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маринад с луком и лимоном для шашлыка из свинины – это оригинальный рецепт, который поможет вам скрасить выходные на свежем воздухе и получить гастрономическое удовольствие от ароматных и румяных кусочков мяса, приготовленных на мангале.

Кухня Мировая

Время готовки 3 ч.

Порции 2

Калорийность 168 ккал 742 ккал 371 ккал

Белки 11,2 гр. 49,6 гр. 24,8 гр.

Жиры 12,2 гр. 54,2 гр. 27,1 гр.

Углеводы 2,7 гр. 12,2 гр. 6,1 гр.

Вода 67,1 гр. 297,3 гр. 148,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 3,5 гр. 1,7 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Маринад с луком и лимоном для шашлыка из свинины

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 300 гр. Лимон 0,5 шт. Лук репчатый 1 шт. Приправа для свинины 1 ч.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Лук очищаем и ополаскиваем водой вместе с мясом.

Свинину обсушиваем любым удобным способом, режем на куски среднего размера и высыпаем в миску для маринования.

Лук нарезаем так, как показано на фото и отправляем к мясным ломтикам.

Ингредиенты солим и приправляем.

Сбрызгиваем кислым цитрусовым соком.

Состав перемешиваем и, закрыв крышкой, ставим на полку холодильника.

Спустя 2-3 часа переходим к тепловой обработке. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.03%

Витамин В1 15.39%

Витамин В2 9.83%

Витамин В4 8.44%

Витамин В5 9.35%

Витамин В6 20.92%

Витамин В9 0.69%

Витамин В12 8.58%

Витамин С 8%

Витамин D 15.58%

Витамин E 2.08%

Биотин 0.3%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 16.37%

Калий 8.69%

Кальций 2.58%

Кремний 3.73%

Магний 4.01%

Натрий 44.75%

Сера 23.93%

Фосфор 13.67%

Хлор 35.38%

Алюминий 246.01%

Железо 1.73%

Йод 0.35%

Кобальт 11.86%

Литий 1.99%

Марганец 38.75%

Медь 10.63%

Никель 0.32%

Рубидий 40.66%

Селен 3.33%

Фтор 0.17%

Хром 0.73%

Цинк 15.77%

Бор 4.8%

Ванадий 2.71%

Молибден 2.32%

Витамин A 0.13%

Витамин В1 68.13%

Витамин В2 43.51%

Витамин В4 37.35%

Витамин В5 41.4%

Витамин В6 92.6%

Витамин В9 3.04%

Витамин В12 38%

Витамин С 35.41%

Витамин D 69%

Витамин E 9.2%

Биотин 1.35%

Витамин К 0.25%

Витамин РР 72.48%

Калий 38.49%

Кальций 11.43%

Кремний 16.5%

Магний 17.76%

Натрий 198.12%

Сера 105.93%

Фосфор 60.53%

Хлор 156.66%

Алюминий 1089.2%

Железо 7.66%

Йод 1.54%

Кобальт 52.5%

Литий 8.83%

Марганец 171.58%

Медь 47.07%

Никель 1.4%

Рубидий 180.03%

Селен 14.77%

Фтор 0.73%

Хром 3.24%

Цинк 69.83%

Бор 21.25%

Ванадий 12%

Молибден 10.29%

Витамин A 0.07%

Витамин В1 34.07%

Витамин В2 21.76%

Витамин В4 18.67%

Витамин В5 20.7%

Витамин В6 46.3%

Витамин В9 1.52%

Витамин В12 19%

Витамин С 17.7%

Витамин D 34.5%

Витамин E 4.6%

Биотин 0.68%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 36.24%

Калий 19.25%

Кальций 5.72%

Кремний 8.25%

Магний 8.88%

Натрий 99.06%

Сера 52.97%

Фосфор 30.26%

Хлор 78.33%

Алюминий 544.6%

Железо 3.83%

Йод 0.77%

Кобальт 26.25%

Литий 4.41%

Марганец 85.79%

Медь 23.54%

Никель 0.7%

Рубидий 90.02%

Селен 7.38%

Фтор 0.37%

Хром 1.62%

Цинк 34.91%

Бор 10.63%

Ванадий 6%

Молибден 5.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1.2 мкг	900 мкг	0	0.1
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	15.4	34.1
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	9.8	21.8
Витамин В4	186.7 мг	500 мг	8.4	18.7
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	9.4	20.7
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	20.9	46.3
Витамин В9	12.2 мкг	400 мкг	0.7	1.5
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	8.6	19
Витамин С	31.9 мкг	90 мкг	8	17.7
Витамин D	6.9 мкг	10 мкг	15.6	34.5
Витамин E	1.4 мг	15 мг	2.1	4.6
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.3	0.7
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	14.5 мг	20 мг	16.4	36.2
Калий	962.3 мг	2500 мг	8.7	19.2
Кальций	114.3 мг	1000 мг	2.6	5.7
Кремний	5 мг	30 мг	3.7	8.3
Магний	71 мг	400 мг	4	8.9
Натрий	2575.5 мг	1300 мг	44.7	99.1
Сера	529.7 мг	500 мг	23.9	53
Фосфор	484.2 мг	800 мг	13.7	30.3
Хлор	3603.2 мг	2300 мг	35.4	78.3
Алюминий	326.8 мкг	30 мкг	246	544.6
Железо	1.4 мг	18 мг	1.7	3.8
Йод	2.3 мкг	150 мкг	0.3	0.8
Кобальт	5.3 мкг	10 мкг	11.9	26.3
Литий	6.2 мкг	70 мкг	2	4.4
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	38.8	85.8
Медь	470.7 мкг	1000 мкг	10.6	23.5
Никель	2.8 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	360.1 мкг	200 мкг	40.7	90
Селен	8.1 мкг	55 мкг	3.3	7.4
Фтор	29.4 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	1.6 мкг	50 мкг	0.7	1.6
Цинк	8.4 мг	12 мг	15.8	34.9
Бор	255 мкг	1200 мкг	4.8	10.6
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	2.7	6
Молибден	7.2 мкг	70 мкг	2.3	5.1