Главная
➠ Вторые блюда
➠ Курица
➠ Маринад для куриных крылышек на мангале

Маринад для куриных крылышек на мангале

Name: Маринад для куриных крылышек на мангале
Prep time: 180 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриные крылышки 2 кг; Чеснок 1 головка; Соевый соус 4 ст.л.; Горчица 1 ст.л.; Кетчуп 2 ст.л.; Приправа для курицы 1 ч.л.; Перец черный молотый 0.5 ч.л.; Орегано 0.5 ч.л.; Розмарин 0.5 ч.л.; Базилик свежий 0.5 ч.л.

8998

94 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

В настоящее время куриные крылышки очень популярны не только среди придерживающихся диеты и ПП. Вкус и сочность мяса крылышек, а также быстрота приготовления идеально подходят для любителей пикников и еды на природе. Вкус крылышек зависит и от маринада, вариантов приготовления которого много. В этом рецепте маринуем крылышки для мангала в соевом соусе, смешанном с кетчупом, горчицей и специями.

Кухня Мировая

Время готовки 180 мин.

Порции 8

Калорийность 173 ккал 2065 ккал 258 ккал

Белки 16,7 гр. 199,1 гр. 24,9 гр.

Жиры 10,2 гр. 121,9 гр. 15,2 гр.

Углеводы 3,3 гр. 39,6 гр. 4,9 гр.

Вода 60,0 гр. 717,4 гр. 89,7 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 3,0 гр. 0,4 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить маринад для куриных крылышек на мангале просто! Сначала подготовьте куриные крылышки для запекания на мангале и поместите их в глубокую посуду для маринования. Отмерьте указанное в рецепте количество специй, соуса, кетчупа и горчицы. Зубки чеснока очистите от шелухи.

Крышки посыпьте подготовленными специями. Солить их не надо, так как соль есть в соевом соусе. Переложите к крылышкам жидкие ингредиенты: кетчуп, горчицу и налейте соевый соус. Очищенные зубки чеснока измельчите через чесночницу сразу в посуду с крылышками.

Затем крылышки с приправами хорошо перемешайте, чтобы они со всех сторон были равномерно покрыты маринадом. Посуду прикройте крышкой или кусочком пищевой пленки и оставьте на 2 часа как минимум и при домашней температуре для маринования.

По истечении времени маринования крылышки уложите на решетку, плотно ее закрепив. Обжаривайте их над горячими углями мангала до румяной корочки с обеих сторон.

Запеченные на мангале куриные крылышки вам очень понравятся, поэтому не потеряйте рецепт предложенного маринада.

Вкусных и удачных блюд!

Витамины и минералы

Витамин A 4.78%

Витамин В1 4.29%

Витамин В2 10.57%

Витамин В4 9.96%

Витамин В5 11.04%

Витамин В6 15.17%

Витамин В9 0.64%

Витамин В12 7.81%

Витамин С 1.29%

Витамин D 0.84%

Витамин E 2.61%

Биотин 0%

Витамин К 2.85%

Витамин РР 178.62%

Калий 9.48%

Кальций 2.46%

Кремний 0%

Магний 6.14%

Натрий 37.82%

Сера 0.06%

Фосфор 17.9%

Хлор 0.07%

Алюминий 0%

Железо 6.51%

Йод 0.3%

Кобальт 4.52%

Литий 0%

Марганец 7.98%

Медь 6.59%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 25%

Фтор 0.32%

Хром 0%

Цинк 11.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 57.18%

Витамин В1 51.25%

Витамин В2 126.31%

Витамин В4 119.06%

Витамин В5 132.01%

Витамин В6 181.4%

Витамин В9 7.67%

Витамин В12 93.33%

Витамин С 15.42%

Витамин D 10%

Витамин E 31.18%

Биотин 0%

Витамин К 34.03%

Витамин РР 2135.41%

Калий 113.38%

Кальций 29.38%

Кремний 0%

Магний 73.38%

Натрий 452.18%

Сера 0.72%

Фосфор 213.98%

Хлор 0.78%

Алюминий 0%

Железо 77.8%

Йод 3.6%

Кобальт 54%

Литий 0%

Марганец 95.42%

Медь 78.84%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 298.83%

Фтор 3.81%

Хром 0%

Цинк 136.49%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 7.15%

Витамин В1 6.41%

Витамин В2 15.79%

Витамин В4 14.88%

Витамин В5 16.5%

Витамин В6 22.68%

Витамин В9 0.96%

Витамин В12 11.67%

Витамин С 1.93%

Витамин D 1.25%

Витамин E 3.9%

Биотин 0%

Витамин К 4.25%

Витамин РР 266.93%

Калий 14.17%

Кальций 3.67%

Кремний 0%

Магний 9.17%

Натрий 56.52%

Сера 0.09%

Фосфор 26.75%

Хлор 0.1%

Алюминий 0%

Железо 9.72%

Йод 0.45%

Кобальт 6.75%

Литий 0%

Марганец 11.93%

Медь 9.85%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 37.35%

Фтор 0.48%

Хром 0%

Цинк 17.06%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	514.6 мкг	900 мкг	4.8	7.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.3	6.4
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	10.6	15.8
Витамин В4	595.3 мг	500 мг	10	14.9
Витамин В5	6.6 мг	5 мг	11	16.5
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	15.2	22.7
Витамин В9	30.7 мкг	400 мкг	0.6	1
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	7.8	11.7
Витамин С	13.9 мкг	90 мкг	1.3	1.9
Витамин D	1 мкг	10 мкг	0.8	1.3
Витамин E	4.7 мг	15 мг	2.6	3.9
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	40.8 мкг	120 мкг	2.8	4.3
Витамин РР	427.1 мг	20 мг	178.6	266.9
Калий	2834.6 мг	2500 мг	9.5	14.2
Кальций	293.8 мг	1000 мг	2.5	3.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	293.5 мг	400 мг	6.1	9.2
Натрий	5878.3 мг	1300 мг	37.8	56.5
Сера	3.6 мг	500 мг	0.1	0.1
Фосфор	1711.8 мг	800 мг	17.9	26.7
Хлор	18 мг	2300 мг	0.1	0.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	14 мг	18 мг	6.5	9.7
Йод	5.4 мкг	150 мкг	0.3	0.5
Кобальт	5.4 мкг	10 мкг	4.5	6.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	8	11.9
Медь	788.4 мкг	1000 мкг	6.6	9.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	164.4 мкг	55 мкг	25	37.4
Фтор	152.4 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	16.4 мг	12 мг	11.4	17.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0