Главная
➠ Маринад с соевым соусом для шашлыка

Маринад с соевым соусом для шашлыка

Name: Маринад с соевым соусом для шашлыка
Prep time: 8 h
Cook time: 15 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 1 кг; Соевый соус 50 мл.; Лук репчатый 2 шт.; Перец чёрный молотый 0,25 ч.л.; Зира 0,25 ч.л.; Масло оливковое 1 ст.л.

212

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маринад с соевым соусом для шашлыка – это сочетание ароматного соевого соуса с репчатым луком и пряными специями, которое придает мясу на гриле неповторимый восточный вкус и безумное послевкусие. Соевый соус отлично проникает в структуру мяса, делая его сочным и ароматным.

Кухня Мировая

Время готовки 8 ч.

Порции 4

Калорийность 217 ккал 2556 ккал 639 ккал

Белки 13,8 гр. 162,9 гр. 40,7 гр.

Жиры 17,0 гр. 200,5 гр. 50,1 гр.

Углеводы 2,5 гр. 28,9 гр. 7,2 гр.

Вода 62,0 гр. 730,3 гр. 182,6 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,8 гр. 1,4 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 1 кг Соевый соус 50 мл. Лук репчатый 2 шт. Перец чёрный молотый 0,25 ч.л. Зира 0,25 ч.л. Масло оливковое 1 ст.л.

Процесс приготовления

Мясо тщательно промываем и насухо промакиваем салфетками, режем на порционные кусочки и выкладываем в емкость к луковым полукольцам, которые предварительно следует помять ладонями.

В отдельной пиале смешиваем соевый соус со специями и оливковым маслом.

Поливаем свинину полученным соусом, перемешиваем и оставляем под пленкой на два-три часа.

Затем насаживаем кусочки свинины на шампуры либо выкладываем на решетку.

Готовим на углях, периодически ворочая, 15-20 минут.

Сочный шашлык подаем к столу «с пылу, с жару» и незамедлительно дегустируем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.05%

Витамин В1 18.9%

Витамин В2 12.41%

Витамин В4 10.31%

Витамин В5 10.99%

Витамин В6 25.66%

Витамин В9 0.35%

Витамин В12 10.75%

Витамин С 1.52%

Витамин D 19.53%

Витамин E 3.66%

Биотин 0.23%

Витамин К 1.47%

Витамин РР 22%

Калий 9.34%

Кальций 1.86%

Кремний 2.12%

Магний 4.04%

Натрий 5.71%

Сера 27.93%

Фосфор 15.99%

Хлор 0.14%

Алюминий 169.82%

Железо 0.84%

Йод 0.25%

Кобальт 6.37%

Литий 0%

Марганец 42.85%

Медь 8.44%

Никель 0.19%

Рубидий 30.31%

Селен 4.01%

Фтор 0.1%

Хром 0.51%

Цинк 18.64%

Бор 2.12%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 0.62%

Витамин В1 222.58%

Витамин В2 146.15%

Витамин В4 121.4%

Витамин В5 129.46%

Витамин В6 302.2%

Витамин В9 4.09%

Витамин В12 126.67%

Витамин С 17.91%

Витамин D 230%

Витамин E 43.15%

Биотин 2.7%

Витамин К 17.35%

Витамин РР 259.13%

Калий 109.98%

Кальций 21.89%

Кремний 25%

Магний 47.57%

Натрий 67.24%

Сера 328.9%

Фосфор 188.37%

Хлор 1.63%

Алюминий 2000%

Железо 9.89%

Йод 3%

Кобальт 75%

Литий 0%

Марганец 504.64%

Медь 99.44%

Никель 2.25%

Рубидий 357%

Селен 47.27%

Фтор 1.21%

Хром 6%

Цинк 219.53%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 0.16%

Витамин В1 55.65%

Витамин В2 36.54%

Витамин В4 30.35%

Витамин В5 32.36%

Витамин В6 75.55%

Витамин В9 1.02%

Витамин В12 31.67%

Витамин С 4.48%

Витамин D 57.5%

Витамин E 10.79%

Биотин 0.68%

Витамин К 4.34%

Витамин РР 64.78%

Калий 27.49%

Кальций 5.47%

Кремний 6.25%

Магний 11.89%

Натрий 16.81%

Сера 82.23%

Фосфор 47.09%

Хлор 0.41%

Алюминий 500%

Железо 2.47%

Йод 0.75%

Кобальт 18.75%

Литий 0%

Марганец 126.16%

Медь 24.86%

Никель 0.56%

Рубидий 89.25%

Селен 11.82%

Фтор 0.3%

Хром 1.5%

Цинк 54.88%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	5.6 мкг	900 мкг	0.1	0.2
Витамин В1	3.3 мг	1.5 мг	18.9	55.6
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	12.4	36.5
Витамин В4	607 мг	500 мг	10.3	30.4
Витамин В5	6.5 мг	5 мг	11	32.4
Витамин В6	6 мг	2 мг	25.7	75.6
Витамин В9	16.3 мкг	400 мкг	0.3	1
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	10.8	31.7
Витамин С	16.1 мкг	90 мкг	1.5	4.5
Витамин D	23 мкг	10 мкг	19.5	57.5
Витамин E	6.5 мг	15 мг	3.7	10.8
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	20.8 мкг	120 мкг	1.5	4.3
Витамин РР	51.8 мг	20 мг	22	64.8
Калий	2749.5 мг	2500 мг	9.3	27.5
Кальций	218.9 мг	1000 мг	1.9	5.5
Кремний	7.5 мг	30 мг	2.1	6.3
Магний	190.3 мг	400 мг	4	11.9
Натрий	874.1 мг	1300 мг	5.7	16.8
Сера	1644.5 мг	500 мг	27.9	82.2
Фосфор	1507 мг	800 мг	16	47.1
Хлор	37.5 мг	2300 мг	0.1	0.4
Алюминий	600 мкг	30 мкг	169.8	500
Железо	1.8 мг	18 мг	0.8	2.5
Йод	4.5 мкг	150 мкг	0.3	0.8
Кобальт	7.5 мкг	10 мкг	6.4	18.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	10.1 мкг	2 мкг	42.8	126.2
Медь	994.4 мкг	1000 мкг	8.4	24.9
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	714 мкг	200 мкг	30.3	89.3
Селен	26 мкг	55 мкг	4	11.8
Фтор	48.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	3 мкг	50 мкг	0.5	1.5
Цинк	26.3 мг	12 мг	18.6	54.9
Бор	300 мкг	1200 мкг	2.1	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0