Главная
➠ Маринад для шашлыка из свинины

Маринад для шашлыка из свинины

Name: Маринад для шашлыка из свинины
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 360
Cuisine: Мировая
Ingredients: Масло растительное 120 мл.; Соевый соус 120 мл.; Уксус яблочный 6% 60 мл.; Томатная паста 2 ст.л.; Тростниковый сахар 1 ст.л.; Чеснок 3 - 4 зуб.; Соль 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 1 ч.л.; Перец красный молотый по желанию; Прованские травы по вкусу

259

52 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лучший маринад для шашлыка из свинины – это отличный вариант для приготовления вкусного мяса. Хороший маринад должен быть сбалансированным по вкусу, сочетая сладость, кислоту, соль и пряность. В некоторых рецептах для этого используют мед, уксус, соевый соус, специи и травы. Соевый соус придает маринаду глубину вкуса и соленость. Томатная паста добавляет сладость и усиливает цвет. Растительное масло помогает сохранить сочность мяса и придаёт богатство вкуса.

Используйте свежие и высококачественные ингредиенты. Качественные продукты сделают ваш маринад более насыщенным.

Добавьте к маринаду свои любимые приправы или ингредиенты, чтобы придать ему уникальный характер. Можете попробовать добавить чуть горчицы, лимонного сока, меда или даже немного терпкого вина.

Ананасовый сок может придать маринаду приятную сладость и нежность. Однако будьте осторожны с количеством, чтобы не переборщить с кислотой.

Помните, что эти советы – всего лишь рекомендации, и в конечном итоге лучший маринад – это тот, который соответствует вашим вкусовым предпочтениям. Не бойтесь экспериментировать и находить свой идеальный вариант!

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 360

Калорийность 165 ккал 197 ккал 1 ккал

Белки 2,3 гр. 2,8 гр. 0,0 гр.

Жиры 2,2 гр. 2,6 гр. 0,0 гр.

Углеводы 33,7 гр. 40,2 гр. 0,1 гр.

Вода 39,7 гр. 47,4 гр. 0,1 гр.

Пищевые волокна 4,6 гр. 5,5 гр. 0,0 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для приготовления лучшего маринада для шашлыка из свинины сперва возьмите глубокую миску и смешайте в ней 120 мл. растительного масла с 120 мл. соевого соуса, 60 мл. яблочного уксуса, 2 столовыми ложками томатной пасты и 1 столовой ложкой коричневого сахара.

Затем возьмите 3-4 зубчика чеснока, очистите их и мелко измельчите.

Далее добавьте в смесь измельченный чеснок, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку черного молотого перца, сушеные травы по вашему вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Совет: при желании, можете добавить в массу красный молотый перец.

На данном этапе попробуйте маринад и при необходимости отрегулируйте вкус, добавив больше соли, коричневого сахара и других приправ.
Совет: добавление сока или цедры лимона, или лайма придаст маринаду свежесть и кислинку.

Готовый маринад используйте для приготовления шашлыка из свинины. Из данного количества ингредиентов выйдет около 360 граммов. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 31.64%

Витамин В1 7.94%

Витамин В2 12.4%

Витамин В4 1.26%

Витамин В5 11.65%

Витамин В6 30.99%

Витамин В9 11.7%

Витамин В12 0%

Витамин С 33.7%

Витамин D 0%

Витамин E 18.8%

Биотин 4.53%

Витамин К 84.68%

Витамин РР 27.92%

Калий 31.41%

Кальций 17.02%

Кремний 0%

Магний 20.67%

Натрий 256.09%

Сера 10.25%

Фосфор 10.73%

Хлор 222.65%

Алюминий 0%

Железо 40.59%

Йод 3.22%

Кобальт 141.32%

Литий 0%

Марганец 70.04%

Медь 41.48%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.51%

Фтор 0.04%

Хром 0%

Цинк 8.21%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 34.73%

Витамин A 37.75%

Витамин В1 9.48%

Витамин В2 14.79%

Витамин В4 1.5%

Витамин В5 13.9%

Витамин В6 36.97%

Витамин В9 13.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 40.21%

Витамин D 0%

Витамин E 22.43%

Биотин 5.4%

Витамин К 101.03%

Витамин РР 33.31%

Калий 37.47%

Кальций 20.31%

Кремний 0%

Магний 24.66%

Натрий 305.51%

Сера 12.23%

Фосфор 12.8%

Хлор 265.63%

Алюминий 0%

Железо 48.43%

Йод 3.84%

Кобальт 168.6%

Литий 0%

Марганец 83.55%

Медь 49.48%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.99%

Фтор 0.05%

Хром 0%

Цинк 9.79%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 41.43%

Витамин A 0.1%

Витамин В1 0.03%

Витамин В2 0.04%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.04%

Витамин В6 0.1%

Витамин В9 0.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.11%

Витамин D 0%

Витамин E 0.06%

Биотин 0.02%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 0.09%

Калий 0.1%

Кальций 0.06%

Кремний 0%

Магний 0.07%

Натрий 0.85%

Сера 0.03%

Фосфор 0.04%

Хлор 0.74%

Алюминий 0%

Железо 0.13%

Йод 0.01%

Кобальт 0.47%

Литий 0%

Марганец 0.23%

Медь 0.14%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.01%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.03%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.12%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	339.7 мкг	900 мкг	31.6	0.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	7.9	0
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	12.4	0
Витамин В4	7.5 мг	500 мг	1.3	0
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	11.6	0
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	31	0.1
Витамин В9	55.8 мкг	400 мкг	11.7	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	36.2 мкг	90 мкг	33.7	0.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.4 мг	15 мг	18.8	0.1
Биотин	2.7 мг	50 мг	4.5	0
Витамин К	121.2 мкг	120 мкг	84.7	0.3
Витамин РР	6.7 мг	20 мг	27.9	0.1
Калий	936.8 мг	2500 мг	31.4	0.1
Кальций	203.1 мг	1000 мг	17	0.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	98.6 мг	400 мг	20.7	0.1
Натрий	3971.7 мг	1300 мг	256.1	0.8
Сера	61.2 мг	500 мг	10.3	0
Фосфор	102.4 мг	800 мг	10.7	0
Хлор	6109.4 мг	2300 мг	222.7	0.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.7 мг	18 мг	40.6	0.1
Йод	5.8 мкг	150 мкг	3.2	0
Кобальт	16.9 мкг	10 мкг	141.3	0.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	70	0.2
Медь	494.8 мкг	1000 мкг	41.5	0.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1.6 мкг	55 мкг	2.5	0
Фтор	1.9 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	1.2 мг	12 мг	8.2	0
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	29 мкг	70 мкг	34.7	0.1