Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Печень куриная
➠ Куриная печень с луком и грибами на сковороде

Куриная печень с луком и грибами на сковороде

Name: Куриная печень с луком и грибами на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриная печень 1 кг; Грибы 300 гр.; Сливки 300 мл.; Мука пшеничная 30 гр.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Перец черный молотый 1 щепотка; Бульон 1 ст.; Масло растительное для жарки

9462

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яркий и вкусный рецепт приготовления куриной печени – с добавлением грибов и лука. Блюдо порадует ароматом и насыщенным вкусом. Подавайте к обеду или ужину с вашим любимым гарниром.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 8

Калорийность 158 ккал 2726 ккал 341 ккал

Белки 13,1 гр. 225,9 гр. 28,2 гр.

Жиры 9,1 гр. 157,0 гр. 19,6 гр.

Углеводы 3,1 гр. 53,5 гр. 6,7 гр.

Вода 57,3 гр. 987,5 гр. 123,4 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 4,4 гр. 0,5 гр.

Марина Харина (194 рец.)

Куриная печень с луком и грибами на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить куриную печень с луком и грибами на сковороде. Промываем и разделяем небольшие куски куриную печень. Выкладываем продукт в сковороду с растительным маслом и жарим до румянца.

Отдельно жарим до мягкости измельченные лук и чеснок.

Соединяем печень с луком и чесноком, заливаем бульоном и посыпаем мукой. Тушим около 10 минут.

Следом выкладываем порезанные грибы. Готовим еще 5-7 минут.

Вливаем сливки, добавляем соль и перец. Продолжаем тушить 10-15 минут.

Нежное и ароматное блюдо готово. Раскладывайте по тарелкам и угощайте домашних!

Витамины и минералы

Витамин A 774.42%

Витамин В1 21.44%

Витамин В2 71.78%

Витамин В4 23.06%

Витамин В5 72.66%

Витамин В6 28.32%

Витамин В9 0.51%

Витамин В12 320.95%

Витамин С 18.41%

Витамин D 0%

Витамин E 16.62%

Биотин 0.18%

Витамин К 0.7%

Витамин РР 40.36%

Калий 8.57%

Кальций 1.78%

Кремний 1.2%

Магний 5.78%

Натрий 14.7%

Сера 25.41%

Фосфор 20.55%

Хлор 9.13%

Алюминий 77.53%

Железо 57.82%

Йод 0.15%

Кобальт 91.02%

Литий 0%

Марганец 10.91%

Медь 23.91%

Никель 0.11%

Рубидий 13.82%

Селен 58.42%

Фтор 0.06%

Хром 10.76%

Цинк 32.63%

Бор 1.02%

Ванадий 7.84%

Молибден 48.98%

Витамин A 13335.54%

Витамин В1 369.17%

Витамин В2 1236%

Витамин В4 397.16%

Витамин В5 1251.22%

Витамин В6 487.62%

Витамин В9 8.86%

Витамин В12 5526.8%

Витамин С 316.99%

Витамин D 0.01%

Витамин E 286.24%

Биотин 3.07%

Витамин К 12.1%

Витамин РР 694.95%

Калий 147.59%

Кальций 30.6%

Кремний 20.67%

Магний 99.53%

Натрий 253.2%

Сера 437.49%

Фосфор 353.79%

Хлор 157.15%

Алюминий 1335%

Железо 995.69%

Йод 2.6%

Кобальт 1567.43%

Литий 0%

Марганец 187.8%

Медь 411.8%

Никель 1.83%

Рубидий 238%

Селен 1006.05%

Фтор 0.96%

Хром 185.36%

Цинк 561.93%

Бор 17.59%

Ванадий 135%

Молибден 843.43%

Витамин A 1666.94%

Витамин В1 46.15%

Витамин В2 154.5%

Витамин В4 49.64%

Витамин В5 156.4%

Витамин В6 60.95%

Витамин В9 1.11%

Витамин В12 690.85%

Витамин С 39.62%

Витамин D 0%

Витамин E 35.78%

Биотин 0.38%

Витамин К 1.51%

Витамин РР 86.87%

Калий 18.45%

Кальций 3.83%

Кремний 2.58%

Магний 12.44%

Натрий 31.65%

Сера 54.69%

Фосфор 44.22%

Хлор 19.64%

Алюминий 166.88%

Железо 124.46%

Йод 0.33%

Кобальт 195.93%

Литий 0%

Марганец 23.47%

Медь 51.47%

Никель 0.23%

Рубидий 29.75%

Селен 125.76%

Фтор 0.12%

Хром 23.17%

Цинк 70.24%

Бор 2.2%

Ванадий 16.88%

Молибден 105.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	120019.8 мкг	900 мкг	774.4	1666.9
Витамин В1	5.5 мг	1.5 мг	21.4	46.1
Витамин В2	22.2 мг	1.8 мг	71.8	154.5
Витамин В4	1985.8 мг	500 мг	23.1	49.6
Витамин В5	62.6 мг	5 мг	72.7	156.4
Витамин В6	9.8 мг	2 мг	28.3	61
Витамин В9	35.4 мкг	400 мкг	0.5	1.1
Витамин В12	165.8 мкг	3 мкг	321	690.9
Витамин С	285.3 мкг	90 мкг	18.4	39.6
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	42.9 мг	15 мг	16.6	35.8
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.2	0.4
Витамин К	14.5 мкг	120 мкг	0.7	1.5
Витамин РР	139 мг	20 мг	40.4	86.9
Калий	3689.8 мг	2500 мг	8.6	18.4
Кальций	306 мг	1000 мг	1.8	3.8
Кремний	6.2 мг	30 мг	1.2	2.6
Магний	398.1 мг	400 мг	5.8	12.4
Натрий	3291.6 мг	1300 мг	14.7	31.7
Сера	2187.5 мг	500 мг	25.4	54.7
Фосфор	2830.3 мг	800 мг	20.5	44.2
Хлор	3614.4 мг	2300 мг	9.1	19.6
Алюминий	400.5 мкг	30 мкг	77.5	166.9
Железо	179.2 мг	18 мг	57.8	124.5
Йод	3.9 мкг	150 мкг	0.2	0.3
Кобальт	156.7 мкг	10 мкг	91	195.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	10.9	23.5
Медь	4118 мкг	1000 мкг	23.9	51.5
Никель	3.7 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	476 мкг	200 мкг	13.8	29.8
Селен	553.3 мкг	55 мкг	58.4	125.8
Фтор	38.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	92.7 мкг	50 мкг	10.8	23.2
Цинк	67.4 мг	12 мг	32.6	70.2
Бор	211.1 мкг	1200 мкг	1	2.2
Ванадий	27 мкг	20 мкг	7.8	16.9
Молибден	590.4 мкг	70 мкг	49	105.4