Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из слив для питья сразу в кастрюле

Компот из слив для питья сразу в кастрюле

Name: Компот из слив для питья сразу в кастрюле
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Слива синяя 500 гр.; Сахар-песок по вкусу; Мята свежая 2 - 3 ветка; Вода 2.5 л.

38201

66 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (1) Похожие рецепты

Утолить жажду в жаркий летний день – легко, компот из слив придет вам на выручку! Когда под руками есть сливы и пару веточек мяты – у вас получится замечательный освежающий напиток. Стоит немного охладить его в холодильнике и можно наслаждаться его потрясающим вкусом.

Кухня Русская

Время готовки 15 мин.

Порции 3

Калорийность 19 ккал 290 ккал 97 ккал

Белки 0,3 гр. 4,4 гр. 1,5 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,5 гр. 0,5 гр.

Углеводы 3,8 гр. 58,0 гр. 19,3 гр.

Вода 94,0 гр. 1430,0 гр. 476,7 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 7,5 гр. 2,5 гр.

Александра Постникова (200 рец.)

Компот из слив для питья сразу в кастрюле

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Слива синяя 500 гр. Сахар-песок по вкусу Мята свежая 2 - 3 ветки Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Готовить компот из слив для питья сразу в кастрюле просто! Для приготовления компота мы отобрали спелые сочные сливы с кислинкой. Если сливы будут сладкие – в процессе приготовления в компот лучше всего добавить немного лимонной кислоты – компот получится еще вкуснее.

Сливы тщательно промываем под струей теплой проточной воды, удаляем плодоножки и листья. Для компота можно использовать коричневый сахар, он очень хорошо сочетается со сливой по вкусовым качествам, и компот будет дополнен карамельными нотками.

Веточки мяты промываем под прохладной струей проточной воды и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы они немного просохли, пока мы будем варить компот.

Кастрюлю с водой ставим на огонь, доводим до кипения и забрасываем подготовленные сливы.

Провариваем 2-3 минуты, за это время кожура на сливах потрескается, они начнут отдавать воде свой цвет и вкус.

Затем в компот добавляем сахар, перемешиваем и провариваем еще в течение 1-2 минуты, после чего снимаем кастрюлю с огня.

Веточки мяты немного растираем в ладонях и кладем в кастрюлю с компотом.

Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем компот настояться на 30-40 минут. При необходимости компот переливаем в кувшин и ставим в холодильник, чтобы он охладился.

Готовый компот разливаем в стаканы, украшаем веточкой мяты и подаем на стол. Утоляйте жажду вкусно и полезно!

Витамины и минералы

Витамин A 0.78%

Витамин В1 1.35%

Витамин В2 0.8%

Витамин В4 0.12%

Витамин В5 1.02%

Витамин В6 1.37%

Витамин В9 0.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.76%

Витамин D 0%

Витамин E 1.31%

Биотин 0%

Витамин К 1.75%

Витамин РР 1.18%

Калий 2.95%

Кальций 1.1%

Кремний 4.38%

Магний 1.02%

Натрий 0.52%

Сера 0.57%

Фосфор 0.88%

Хлор 0.05%

Алюминий 0%

Железо 1.41%

Йод 0.88%

Кобальт 3.29%

Литий 0%

Марганец 2.26%

Медь 3.17%

Никель 2.47%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 1.66%

Хром 2.63%

Цинк 0.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.5%

Витамин A 11.93%

Витамин В1 20.57%

Витамин В2 12.18%

Витамин В4 1.9%

Витамин В5 15.55%

Витамин В6 20.87%

Витамин В9 4.76%

Витамин В12 0%

Витамин С 57.18%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 0%

Витамин К 26.67%

Витамин РР 18.02%

Калий 44.83%

Кальций 16.72%

Кремний 66.67%

Магний 15.48%

Натрий 7.88%

Сера 8.72%

Фосфор 13.33%

Хлор 0.83%

Алюминий 0%

Железо 21.38%

Йод 13.33%

Кобальт 50%

Литий 0%

Марганец 34.45%

Медь 48.24%

Никель 37.5%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 25.25%

Хром 40%

Цинк 5.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.86%

Витамин A 3.98%

Витамин В1 6.86%

Витамин В2 4.06%

Витамин В4 0.63%

Витамин В5 5.18%

Витамин В6 6.96%

Витамин В9 1.59%

Витамин В12 0%

Витамин С 19.06%

Витамин D 0%

Витамин E 6.67%

Биотин 0%

Витамин К 8.89%

Витамин РР 6.01%

Калий 14.94%

Кальций 5.57%

Кремний 22.22%

Магний 5.16%

Натрий 2.63%

Сера 2.91%

Фосфор 4.44%

Хлор 0.28%

Алюминий 0%

Железо 7.13%

Йод 4.44%

Кобальт 16.67%

Литий 0%

Марганец 11.48%

Медь 16.08%

Никель 12.5%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 8.42%

Хром 13.33%

Цинк 1.72%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	107.3 мкг	900 мкг	0.8	4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.4	6.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.8	4.1
Витамин В4	9.5 мг	500 мг	0.1	0.6
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	1	5.2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.4	7
Витамин В9	19.1 мкг	400 мкг	0.3	1.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	51.5 мкг	90 мкг	3.8	19.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1.3	6.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	32 мкг	120 мкг	1.8	8.9
Витамин РР	3.6 мг	20 мг	1.2	6
Калий	1120.7 мг	2500 мг	2.9	14.9
Кальций	167.2 мг	1000 мг	1.1	5.6
Кремний	20 мг	30 мг	4.4	22.2
Магний	61.9 мг	400 мг	1	5.2
Натрий	102.4 мг	1300 мг	0.5	2.6
Сера	43.6 мг	500 мг	0.6	2.9
Фосфор	106.6 мг	800 мг	0.9	4.4
Хлор	19 мг	2300 мг	0.1	0.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3.8 мг	18 мг	1.4	7.1
Йод	20 мкг	150 мкг	0.9	4.4
Кобальт	5 мкг	10 мкг	3.3	16.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.3	11.5
Медь	482.4 мкг	1000 мкг	3.2	16.1
Никель	75 мкг	200 мкг	2.5	12.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	1010 мкг	4000 мкг	1.7	8.4
Хром	20 мкг	50 мкг	2.6	13.3
Цинк	0.6 мг	12 мг	0.3	1.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16 мкг	70 мкг	1.5	7.6