Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из груш и винограда на 3-х литровую банку на зиму

Компот из груш и винограда на 3-х литровую банку на зиму

Name: Компот из груш и винограда на 3-х литровую банку на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Груша 1000 гр.; Виноград Изабелла 300 - 400 гр.; Сахар-песок 200 - 250 гр.; Вода 2,5 л.

5505

79 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Такой компот заслуживает должного внимания хотя бы потому, что в нем есть всеми любимый виноград. Эта ягода настолько интересно ведет себя в консервации, что определенно стоит рискнуть и приготовить этот компот. Он получается в меру сладким, слегка кислым и довольно концентрированным.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 3

Калорийность 59 ккал 1466 ккал 489 ккал

Белки 0,2 гр. 5,8 гр. 1,9 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,6 гр. 1,2 гр.

Углеводы 14,1 гр. 353,1 гр. 117,7 гр.

Вода 83,7 гр. 2093,0 гр. 697,7 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 30,7 гр. 10,2 гр.

Оля Хмелевская (152 рец.)

Компот из груш и винограда на 3-х литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 1000 гр. Виноград Изабелла 300 - 400 гр. Сахар-песок 200 - 250 гр. Вода 2,5 л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить компот из груш и винограда на 3-х литровую банку на зиму, необходимо ответственно отнестись к выбору и подготовке груш и винограда. Груши хорошо вымываем и протираем полотенцем, чтобы избавить от лишней жидкости.

Виноград обязательно снимаем с гроздьев, хорошо промываем под проточной водой и откидываем на дуршлаг, чтобы стекала вода.

Подготовленные груши произвольно нарезаем, удаляем сердцевину со всеми косточками и выкладываем в кастрюлю с водой.

Кипятим груши минут 7 и затем добавляем к ним виноград. Через минут 7-10 всыпаем сахарный песок и продолжаем варку на протяжении 5 минут. Вместе с тем стерилизуем банку и крышку.

По истечении этого времени, выливаем фрукты в кипящем сиропе в банку и прикрываем ее крышкой. Компот опускаем в кастрюлю с кипящей водой и стерилизуем минут 15 на тихом огне. Затем извлекаем банку и закатываем ее простерилизованной крышкой. Такой компот лучше остужать, завернув в одеяло и перевернув вверх дном.

Желаем приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.16%

Витамин В1 1.27%

Витамин В2 1.05%

Витамин В4 0.54%

Витамин В5 0.46%

Витамин В6 1.26%

Витамин В9 0.32%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.76%

Витамин D 0%

Витамин E 1.22%

Биотин 0.08%

Витамин К 2.96%

Витамин РР 0.58%

Калий 3.41%

Кальций 1.13%

Кремний 8%

Магний 1.75%

Натрий 0.48%

Сера 0.56%

Фосфор 0.95%

Хлор 0.04%

Алюминий 146.67%

Железо 5.44%

Йод 0.27%

Кобальт 40%

Литий 1.71%

Марганец 5.64%

Медь 5.3%

Никель 3.4%

Рубидий 8.8%

Селен 0.09%

Фтор 1.1%

Хром 1.44%

Цинк 0.67%

Бор 4.33%

Ванадий 10%

Молибден 3.77%

Витамин A 3.89%

Витамин В1 31.73%

Витамин В2 26.17%

Витамин В4 13.56%

Витамин В5 11.44%

Витамин В6 31.5%

Витамин В9 8%

Витамин В12 0%

Витамин С 68.89%

Витамин D 0%

Витамин E 30.47%

Биотин 2%

Витамин К 74%

Витамин РР 14.5%

Калий 85.16%

Кальций 28.3%

Кремний 200%

Магний 43.75%

Натрий 12.08%

Сера 14%

Фосфор 23.75%

Хлор 1.04%

Алюминий 3666.67%

Железо 136.01%

Йод 6.67%

Кобальт 1000%

Литий 42.86%

Марганец 141%

Медь 132.6%

Никель 85%

Рубидий 220%

Селен 2.36%

Фтор 27.5%

Хром 36%

Цинк 16.83%

Бор 108.33%

Ванадий 250%

Молибден 94.29%

Витамин A 1.3%

Витамин В1 10.58%

Витамин В2 8.72%

Витамин В4 4.52%

Витамин В5 3.81%

Витамин В6 10.5%

Витамин В9 2.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.96%

Витамин D 0%

Витамин E 10.16%

Биотин 0.67%

Витамин К 24.67%

Витамин РР 4.83%

Калий 28.39%

Кальций 9.43%

Кремний 66.67%

Магний 14.58%

Натрий 4.03%

Сера 4.67%

Фосфор 7.92%

Хлор 0.35%

Алюминий 1222.22%

Железо 45.34%

Йод 2.22%

Кобальт 333.33%

Литий 14.29%

Марганец 47%

Медь 44.2%

Никель 28.33%

Рубидий 73.33%

Селен 0.79%

Фтор 9.17%

Хром 12%

Цинк 5.61%

Бор 36.11%

Ванадий 83.33%

Молибден 31.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	35 мкг	900 мкг	0.2	1.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.3	10.6
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1	8.7
Витамин В4	67.8 мг	500 мг	0.5	4.5
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.5	3.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.3	10.5
Витамин В9	32 мкг	400 мкг	0.3	2.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	62 мкг	90 мкг	2.8	23
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.6 мг	15 мг	1.2	10.2
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	0.7
Витамин К	88.8 мкг	120 мкг	3	24.7
Витамин РР	2.9 мг	20 мг	0.6	4.8
Калий	2129 мг	2500 мг	3.4	28.4
Кальций	283 мг	1000 мг	1.1	9.4
Кремний	60 мг	30 мг	8	66.7
Магний	175 мг	400 мг	1.8	14.6
Натрий	157 мг	1300 мг	0.5	4
Сера	70 мг	500 мг	0.6	4.7
Фосфор	190 мг	800 мг	1	7.9
Хлор	24 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	146.7	1222.2
Железо	24.5 мг	18 мг	5.4	45.3
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	2.2
Кобальт	100 мкг	10 мкг	40	333.3
Литий	30 мкг	70 мкг	1.7	14.3
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	5.6	47
Медь	1326 мкг	1000 мкг	5.3	44.2
Никель	170 мкг	200 мкг	3.4	28.3
Рубидий	440 мкг	200 мкг	8.8	73.3
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.1	0.8
Фтор	1100 мкг	4000 мкг	1.1	9.2
Хром	18 мкг	50 мкг	1.4	12
Цинк	2 мг	12 мг	0.7	5.6
Бор	1300 мкг	1200 мкг	4.3	36.1
Ванадий	50 мкг	20 мкг	10	83.3
Молибден	66 мкг	70 мкг	3.8	31.4