Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из черешни с косточками в литровых банках на зиму

Компот из черешни с косточками в литровых банках на зиму

Name: Компот из черешни с косточками в литровых банках на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Черешня 300 гр.; Сахар-песок 1 ст.л.; Мята свежая 2 шт.; Цедра апельсина 1 ч.л.; Кардамон 1 ч.л.; Лимонная кислота 13 ч.л.; Вода 800 мл.

1716

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Домашний компот – отличная альтернатива покупным сокам. Состав проверен и одобрен хозяйкой, качество напитка всегда под контролем. Предлагаем рецепт компота из черешни. Для придания интересного оттенка вкуса добавим в компот мяту, кардамон и цедру апельсина – очень приятное сочетание.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 1

Калорийность 74 ккал 274 ккал 274 ккал

Белки 1,0 гр. 3,8 гр. 3,8 гр.

Жиры 0,4 гр. 1,4 гр. 1,4 гр.

Углеводы 16,3 гр. 60,5 гр. 60,5 гр.

Вода 80,2 гр. 297,6 гр. 297,6 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 4,3 гр. 4,3 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Компот из черешни с косточками в литровых банках на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Черешня 300 гр. Сахар-песок 1 ст.л. Мята свежая 2 шт. Цедра апельсина 1 ч.л. Кардамон 1 ч.л. Лимонная кислота 13 ч.л. Вода 800 мл.

Процесс приготовления

Как начать готовить компот из черешни с косточками в литровых банках на зиму? Черешню перебираем от мусора, плодоножки обрываем, тщательно промываем ягоды. Банки и крышки тщательно вымываем и стерилизуем любым привычным способом.

В стерильную банку кладем промытые листочки мяты, свежесобранную цедру апельсина и молотый кардамон. Сверху закладываем черешню.

Заливаем черешню в банке крутым кипятком до горлышка. Прикрываем банку крышкой и оставляем на тридцать минут для пропаривания. Затем полученный горячий настрой сливаем в кастрюлю, всыпаем в него сахарный песок, перемешиваем и ставим на плиту. Доводим до кипения.

Добавляем в сироп лимонную кислоту, перемешиваем, провариваем одну минуту. Кипящим сиропом повторно заливаем черешню и закручиваем банку стерильной крышкой.

Банку переворачиваем крышкой вниз для проверки герметичности, накрываем одеялом и в таком положении оставляем медленно остывать для пассивной стерилизации. После остывания убираем компот на хранение в прохладное темное место.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.32%

Витамин В1 1.04%

Витамин В2 0.59%

Витамин В4 1.09%

Витамин В5 3.58%

Витамин В6 2.4%

Витамин В9 1.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.61%

Витамин D 0%

Витамин E 1.69%

Биотин 0.68%

Витамин К 1.41%

Витамин РР 2.07%

Калий 8.04%

Кальций 2.97%

Кремний 35.04%

Магний 5.15%

Натрий 0.83%

Сера 1.76%

Фосфор 2.98%

Хлор 0.28%

Алюминий 11.59%

Железо 8.45%

Йод 1.08%

Кобальт 8.09%

Литий 3.47%

Марганец 3.11%

Медь 4.99%

Никель 6.06%

Рубидий 31.13%

Селен 2.68%

Фтор 0.05%

Хром 11.32%

Цинк 0.55%

Бор 8.42%

Ванадий 101.06%

Молибден 11.56%

Витамин A 8.6%

Витамин В1 3.86%

Витамин В2 2.2%

Витамин В4 4.06%

Витамин В5 13.27%

Витамин В6 8.89%

Витамин В9 4.45%

Витамин В12 0%

Витамин С 69.06%

Витамин D 0%

Витамин E 6.27%

Биотин 2.51%

Витамин К 5.25%

Витамин РР 7.7%

Калий 29.82%

Кальций 11.01%

Кремний 130%

Магний 19.1%

Натрий 3.08%

Сера 6.52%

Фосфор 11.04%

Хлор 1.04%

Алюминий 43%

Железо 31.36%

Йод 4%

Кобальт 30%

Литий 12.86%

Марганец 11.53%

Медь 18.52%

Никель 22.5%

Рубидий 115.5%

Селен 9.95%

Фтор 0.18%

Хром 42%

Цинк 2.06%

Бор 31.25%

Ванадий 375%

Молибден 42.88%

Витамин A 8.6%

Витамин В1 3.86%

Витамин В2 2.2%

Витамин В4 4.06%

Витамин В5 13.27%

Витамин В6 8.89%

Витамин В9 4.45%

Витамин В12 0%

Витамин С 69.06%

Витамин D 0%

Витамин E 6.27%

Биотин 2.51%

Витамин К 5.25%

Витамин РР 7.7%

Калий 29.82%

Кальций 11.01%

Кремний 130%

Магний 19.1%

Натрий 3.08%

Сера 6.52%

Фосфор 11.04%

Хлор 1.04%

Алюминий 43%

Железо 31.36%

Йод 4%

Кобальт 30%

Литий 12.86%

Марганец 11.53%

Медь 18.52%

Никель 22.5%

Рубидий 115.5%

Селен 9.95%

Фтор 0.18%

Хром 42%

Цинк 2.06%

Бор 31.25%

Ванадий 375%

Молибден 42.88%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	77.4 мкг	900 мкг	2.3	8.6
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1	3.9
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.6	2.2
Витамин В4	20.3 мг	500 мг	1.1	4.1
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	3.6	13.3
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	2.4	8.9
Витамин В9	17.8 мкг	400 мкг	1.2	4.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	62.2 мкг	90 мкг	18.6	69.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.9 мг	15 мг	1.7	6.3
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.7	2.5
Витамин К	6.3 мкг	120 мкг	1.4	5.3
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	2.1	7.7
Калий	745.5 мг	2500 мг	8	29.8
Кальций	110.1 мг	1000 мг	3	11
Кремний	39 мг	30 мг	35	130
Магний	76.4 мг	400 мг	5.1	19.1
Натрий	40 мг	1300 мг	0.8	3.1
Сера	32.6 мг	500 мг	1.8	6.5
Фосфор	88.3 мг	800 мг	3	11
Хлор	24 мг	2300 мг	0.3	1
Алюминий	12.9 мкг	30 мкг	11.6	43
Железо	5.6 мг	18 мг	8.5	31.4
Йод	6 мкг	150 мкг	1.1	4
Кобальт	3 мкг	10 мкг	8.1	30
Литий	9 мкг	70 мкг	3.5	12.9
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	3.1	11.5
Медь	185.2 мкг	1000 мкг	5	18.5
Никель	45 мкг	200 мкг	6.1	22.5
Рубидий	231 мкг	200 мкг	31.1	115.5
Селен	5.5 мкг	55 мкг	2.7	10
Фтор	7 мкг	4000 мкг	0	0.2
Хром	21 мкг	50 мкг	11.3	42
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.6	2.1
Бор	375 мкг	1200 мкг	8.4	31.3
Ванадий	75 мкг	20 мкг	101.1	375
Молибден	30 мкг	70 мкг	11.6	42.9