Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ранеток и смородины на 2-литровую банку на зиму

Компот из ранеток и смородины на 2-литровую банку на зиму

Name: Компот из ранеток и смородины на 2-литровую банку на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Ранетки 7 - 9 шт.; Смородина красная 1 горсть; Крыжовник 1 - 1.5 горсть; Сахар-песок 300 гр.; Вода 1 л.

3025

73 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компот, приготовленный из домашних яблок, собственноручно собранных с деревьев – это вкусный и ароматный напиток, особенно с добавлением смородины и крыжовника. Равнодушными не останутся ни взрослые, ни дети!

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 71 ккал 1473 ккал 736 ккал

Белки 0,3 гр. 6,9 гр. 3,4 гр.

Жиры 0,3 гр. 6,6 гр. 3,3 гр.

Углеводы 16,4 гр. 341,0 гр. 170,5 гр.

Вода 67,8 гр. 1411,0 гр. 705,5 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 15,0 гр. 7,5 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Компот из ранеток и смородины на 2-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 7 - 9 шт. Смородина красная 1 горсть Крыжовник 1 - 1.5 горсть Сахар-песок 300 гр. Вода 1 л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления компота из ранеток и смородины на 2-литровую банку на зиму? Крыжовник промываем и отрезаем хвостики с помощью кухонных ножниц. Можно использовать, как зеленые ягоды, так и красные, в зависимости от ваших предпочтений.

Горсть отчищенного крыжовника высыпаем в чистую тару (стерилизация не требуется, достаточно тщательно промыть и обдать кипятком), ягода должна заполнять, примерно 1/8-1/6 банки.

Ранетки также подготавливаем: промываем, удаляем ножку и отправляем вслед за крыжовником.

Несколько веток красной смородины (также можно использовать и черную), не отделяя от ветки, добавляем в банку. Именно эти ягоды придадут компоту неповторимую кислинку и вкус.

В кастрюлю выливаем 2 литра воды, доводим до кипения и засыпаем 300 грамм сахара. Тщательно перемешиваем и кипятим на медленном огне не более 3 минут.

Заливаем кипящим сиропом наполненные фруктами и ягодами банки, но делать это следует с особой осторожностью и разливать жидкость тонкой струей, дабы избежать растрескивания тары.

Готовый компот закатываем, переворачиваем и накрываем полотенцем до полного остывания. Далее убираем в темное прохладное место. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.3%

Витамин В1 0.71%

Витамин В2 0.42%

Витамин В4 0.14%

Витамин В5 0.58%

Витамин В6 1.51%

Витамин В9 0.18%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.73%

Витамин D 0%

Витамин E 0.56%

Биотин 0.28%

Витамин К 0.86%

Витамин РР 0.74%

Калий 4.18%

Кальций 0.9%

Кремний 3.94%

Магний 0.99%

Натрий 0.79%

Сера 0.53%

Фосфор 0.59%

Хлор 0.08%

Алюминий 3.15%

Железо 4.61%

Йод 0.48%

Кобальт 4.17%

Литий 0.07%

Марганец 1.36%

Медь 4.18%

Никель 0.06%

Рубидий 0.2%

Селен 0.22%

Фтор 1.21%

Хром 2.8%

Цинк 0.47%

Бор 7.15%

Ванадий 0.14%

Молибден 4.81%

Витамин A 6.2%

Витамин В1 14.8%

Витамин В2 8.83%

Витамин В4 2.98%

Витамин В5 12.16%

Витамин В6 31.35%

Витамин В9 3.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 98.33%

Витамин D 0%

Витамин E 11.6%

Биотин 5.82%

Витамин К 17.9%

Витамин РР 15.45%

Калий 86.84%

Кальций 18.66%

Кремний 82%

Магний 20.65%

Натрий 16.34%

Сера 11.12%

Фосфор 12.19%

Хлор 1.58%

Алюминий 65.5%

Железо 95.9%

Йод 9.96%

Кобальт 86.7%

Литий 1.46%

Марганец 28.34%

Медь 86.91%

Никель 1.25%

Рубидий 4.11%

Селен 4.58%

Фтор 25.22%

Хром 58.32%

Цинк 9.8%

Бор 148.65%

Ванадий 2.94%

Молибден 100%

Витамин A 3.1%

Витамин В1 7.4%

Витамин В2 4.42%

Витамин В4 1.49%

Витамин В5 6.08%

Витамин В6 15.68%

Витамин В9 1.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 49.17%

Витамин D 0%

Витамин E 5.8%

Биотин 2.91%

Витамин К 8.95%

Витамин РР 7.73%

Калий 43.42%

Кальций 9.33%

Кремний 41%

Магний 10.33%

Натрий 8.17%

Сера 5.56%

Фосфор 6.1%

Хлор 0.79%

Алюминий 32.75%

Железо 47.95%

Йод 4.98%

Кобальт 43.35%

Литий 0.73%

Марганец 14.17%

Медь 43.46%

Никель 0.62%

Рубидий 2.06%

Селен 2.29%

Фтор 12.61%

Хром 29.16%

Цинк 4.9%

Бор 74.33%

Ванадий 1.47%

Молибден 50%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	55.8 мкг	900 мкг	0.3	3.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	7.4
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.4	4.4
Витамин В4	14.9 мг	500 мг	0.1	1.5
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.6	6.1
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	15.7
Витамин В9	15.4 мкг	400 мкг	0.2	1.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	88.5 мкг	90 мкг	4.7	49.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.7 мг	15 мг	0.6	5.8
Биотин	2.9 мг	50 мг	0.3	2.9
Витамин К	21.5 мкг	120 мкг	0.9	9
Витамин РР	3.1 мг	20 мг	0.7	7.7
Калий	2171.1 мг	2500 мг	4.2	43.4
Кальций	186.6 мг	1000 мг	0.9	9.3
Кремний	24.6 мг	30 мг	3.9	41
Магний	82.6 мг	400 мг	1	10.3
Натрий	212.4 мг	1300 мг	0.8	8.2
Сера	55.6 мг	500 мг	0.5	5.6
Фосфор	97.5 мг	800 мг	0.6	6.1
Хлор	36.3 мг	2300 мг	0.1	0.8
Алюминий	19.7 мкг	30 мкг	3.1	32.8
Железо	17.3 мг	18 мг	4.6	48
Йод	14.9 мкг	150 мкг	0.5	5
Кобальт	8.7 мкг	10 мкг	4.2	43.4
Литий	1 мкг	70 мкг	0.1	0.7
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	1.4	14.2
Медь	869.1 мкг	1000 мкг	4.2	43.5
Никель	2.5 мкг	200 мкг	0.1	0.6
Рубидий	8.2 мкг	200 мкг	0.2	2.1
Селен	2.5 мкг	55 мкг	0.2	2.3
Фтор	1008.7 мкг	4000 мкг	1.2	12.6
Хром	29.2 мкг	50 мкг	2.8	29.2
Цинк	1.2 мг	12 мг	0.5	4.9
Бор	1783.8 мкг	1200 мкг	7.1	74.3
Ванадий	0.6 мкг	20 мкг	0.1	1.5
Молибден	70 мкг	70 мкг	4.8	50