Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из черной смородины и яблок на 3-литровую банку на зиму

Компот из черной смородины и яблок на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из черной смородины и яблок на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Смородина черная 2 ст.л.; Яблоки 250 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Вода питьевая 2 л.

14098

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компот из черной смородины и яблок обладает нежным и приятным вкусом и готовится просто. Чтобы в компоте не преобладал ее доминирующий привкус, кладут ее в банку в небольшом количестве. Готовится компот только с двукратной заливкой или стерилизацией, так как мякоть и кожура их плотная. Для вкусного компота яблоки и смородина должны быть созревшими, чтобы максимально раскрылся их аромат в заготовке.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 62 ккал 942 ккал 314 ккал

Белки 0,1 гр. 1,6 гр. 0,5 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,2 гр. 0,4 гр.

Углеводы 15,2 гр. 228,9 гр. 76,3 гр.

Вода 83,8 гр. 1264,8 гр. 421,6 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 7,4 гр. 2,5 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Компот из черной смородины и яблок на 3-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина черная 2 ст.л. Яблоки 250 гр. Сахар-песок 200 гр. Вода питьевая 2 л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления компота из черной смородины и яблок на 3-литровую банку на зиму? Банки заранее хорошо промойте с пищевой содой.

Подготовьте в нужном количестве ягоды, яблоки, сахар и банки для заготовки компота. Яблоки могут быть и не очень красивыми, ведь их будем нарезать кусочками.

Яблоки и смородину хорошо промойте, яблоки нарежьте кусочками произвольной формы и размера.

Затем любым удобным для вас способом простерилизуйте банки и крышки и сразу поставьте кипятить чистую воду для первой заливки.

В стерильные банки уложите яблочные кусочки и насыпьте по 2 ст. л. черной смородины.

Затем залейте их кипящей водой. Банки прикройте крышками и оставьте на 20 минут для настаивания.

По истечении этого времени в кастрюлю насыпьте рассчитанное количество сахарного песка и перелейте в нее воду из банок через специальную крышечку.

Все перемешайте, чтобы сахар растворился полностью, и сварите сироп, прокипятив его 3–4 минуты.

Кипящим сиропом, залейте повторно, яблоки со смородиной, заполняя их до самого верха.

Банки сразу плотно закупорьте и не забудьте проверить герметичность закатки. Затем их поставьте на крышки, а на ночь накройте любой «шубой». Компот из черной смородины и яблок готов.

Удачных и вкусных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.17%

Витамин В1 0.41%

Витамин В2 0.27%

Витамин В4 0.21%

Витамин В5 0.55%

Витамин В6 0.92%

Витамин В9 0.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.67%

Витамин D 0%

Витамин E 0.41%

Биотин 0.29%

Витамин К 0.31%

Витамин РР 0.41%

Калий 2.41%

Кальций 0.65%

Кремний 9.17%

Магний 0.85%

Натрий 0.64%

Сера 0.18%

Фосфор 0.39%

Хлор 0.04%

Алюминий 135.08%

Железо 2.53%

Йод 0.25%

Кобальт 3.25%

Литий 0.24%

Марганец 0.75%

Медь 3%

Никель 1.44%

Рубидий 5.45%

Селен 0.17%

Фтор 1.23%

Хром 1.39%

Цинк 0.31%

Бор 3.56%

Ванадий 4.11%

Молибден 2.78%

Витамин A 2.52%

Витамин В1 6.2%

Витамин В2 4.11%

Витамин В4 3.18%

Витамин В5 8.3%

Витамин В6 13.9%

Витамин В9 2%

Витамин В12 0%

Витамин С 161.11%

Витамин D 0%

Витамин E 6.13%

Биотин 4.38%

Витамин К 4.63%

Витамин РР 6.2%

Калий 36.44%

Кальций 9.76%

Кремний 138.47%

Магний 12.78%

Натрий 9.71%

Сера 2.74%

Фосфор 5.91%

Хлор 0.58%

Алюминий 2039.67%

Железо 38.22%

Йод 3.73%

Кобальт 49%

Литий 3.63%

Марганец 11.28%

Медь 45.3%

Никель 21.73%

Рубидий 82.29%

Селен 2.56%

Фтор 18.56%

Хром 20.96%

Цинк 4.61%

Бор 53.79%

Ванадий 62%

Молибден 42%

Витамин A 0.84%

Витамин В1 2.07%

Витамин В2 1.37%

Витамин В4 1.06%

Витамин В5 2.77%

Витамин В6 4.63%

Витамин В9 0.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 53.7%

Витамин D 0%

Витамин E 2.04%

Биотин 1.46%

Витамин К 1.54%

Витамин РР 2.07%

Калий 12.15%

Кальций 3.25%

Кремний 46.16%

Магний 4.26%

Натрий 3.24%

Сера 0.91%

Фосфор 1.97%

Хлор 0.19%

Алюминий 679.89%

Железо 12.74%

Йод 1.24%

Кобальт 16.33%

Литий 1.21%

Марганец 3.76%

Медь 15.1%

Никель 7.24%

Рубидий 27.43%

Селен 0.85%

Фтор 6.19%

Хром 6.99%

Цинк 1.54%

Бор 17.93%

Ванадий 20.67%

Молибден 14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	22.7 мкг	900 мкг	0.2	0.8
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	2.1
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	1.4
Витамин В4	15.9 мг	500 мг	0.2	1.1
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.5	2.8
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.9	4.6
Витамин В9	8 мкг	400 мкг	0.1	0.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	145 мкг	90 мкг	10.7	53.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.9 мг	15 мг	0.4	2
Биотин	2.2 мг	50 мг	0.3	1.5
Витамин К	5.6 мкг	120 мкг	0.3	1.5
Витамин РР	1.2 мг	20 мг	0.4	2.1
Калий	911 мг	2500 мг	2.4	12.1
Кальций	97.6 мг	1000 мг	0.6	3.3
Кремний	41.5 мг	30 мг	9.2	46.2
Магний	51.1 мг	400 мг	0.8	4.3
Натрий	126.2 мг	1300 мг	0.6	3.2
Сера	13.7 мг	500 мг	0.2	0.9
Фосфор	47.3 мг	800 мг	0.4	2
Хлор	13.4 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	611.9 мкг	30 мкг	135.1	679.9
Железо	6.9 мг	18 мг	2.5	12.7
Йод	5.6 мкг	150 мкг	0.2	1.2
Кобальт	4.9 мкг	10 мкг	3.2	16.3
Литий	2.5 мкг	70 мкг	0.2	1.2
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.7	3.8
Медь	453 мкг	1000 мкг	3	15.1
Никель	43.5 мкг	200 мкг	1.4	7.2
Рубидий	164.6 мкг	200 мкг	5.4	27.4
Селен	1.4 мкг	55 мкг	0.2	0.9
Фтор	742.2 мкг	4000 мкг	1.2	6.2
Хром	10.5 мкг	50 мкг	1.4	7
Цинк	0.6 мг	12 мг	0.3	1.5
Бор	645.5 мкг	1200 мкг	3.6	17.9
Ванадий	12.4 мкг	20 мкг	4.1	20.7
Молибден	29.4 мкг	70 мкг	2.8	14