Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Крем для торта из сметаны, творога и сливочного масла

Крем для торта из сметаны, творога и сливочного масла

Name: Крем для торта из сметаны, творога и сливочного масла
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Творог 9% 200 гр.; Сметана 20% 100 гр.; Масло сливочное 160 гр.; Сахарная пудра 80 гр.; Ванилин по вкусу; Молоко сгущенное 100 гр.

30009

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

С огромным удовольствием хочу порекомендовать крем для торта, приготовленный на основе сметаны, творога и сливочного масла. Невероятно вкусный крем замечательно держит форму, а также может быть использован не только в качестве прослойки десертов, но и как самостоятельное угощение.

Кухня Мировая

Время готовки 75 мин.

Порции 4

Калорийность 350 ккал 2246 ккал 562 ккал

Белки 7,4 гр. 47,8 гр. 11,9 гр.

Жиры 25,3 гр. 162,0 гр. 40,5 гр.

Углеводы 23,2 гр. 148,6 гр. 37,2 гр.

Вода 43,0 гр. 276,0 гр. 69,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Крем для торта из сметаны, творога и сливочного масла

Ингредиенты

Введите значение

Творог 9% 200 гр. Сметана 20% 100 гр. Масло сливочное 160 гр. Сахарная пудра 80 гр. Ванилин по вкусу Молоко сгущенное 100 гр.

Процесс приготовления

Приступим к готовке крема для торта из сметаны, творога и сливочного масла. Предварительно размягченное сливочное масло в необходимом количестве выложите в глубокую емкость.

Воспользовавшись миксером, на средней скорости взбейте сливочное масло до пышного однородного состояния.

Затем введите необходимое количество сахарной пудры и ванилина, предварительно просеяв их через мелкое сито.

Хорошенько перемешайте масляную массу.

В отдельной емкости соедините творог и сгущенное молоко.

Воспользовавшись погружным блендером, доведите массу до однородной консистенции.

Добавьте необходимое количество сметаны и еще раз перемешайте погружным блендером.

В емкость со сливочным маслом постепенно введите взбитую массу из творога, сметаны и сгущенного молока буквально по столовой ложке.

А затем хорошенько перемешайте столовой ложкой или силиконовой лопаткой до однородной консистенции. Готовый крем переложите в емкость, а затем полностью охладите в холодильнике приблизительно около часа. За это время крем хорошо загустеет и стабилизируется.

Охлажденный крем подавайте в качестве самостоятельного десерта или используйте по назначению.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 18.14%

Витамин В1 1.93%

Витамин В2 10.58%

Витамин В4 5.33%

Витамин В5 5.18%

Витамин В6 3.2%

Витамин В9 3.1%

Витамин В12 4.94%

Витамин С 0.4%

Витамин D 3.48%

Витамин E 2.7%

Биотин 5.42%

Витамин К 0.27%

Витамин РР 8.2%

Калий 4.67%

Кальций 11.86%

Кремний 0%

Магний 3.46%

Натрий 3.26%

Сера 14.65%

Фосфор 14.95%

Хлор 4.16%

Алюминий 77.94%

Железо 1.52%

Йод 3.53%

Кобальт 6.7%

Литий 0%

Марганец 0.25%

Медь 2.78%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 17.97%

Фтор 0.45%

Хром 1.87%

Цинк 2.97%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.22%

Витамин A 116.39%

Витамин В1 12.4%

Витамин В2 67.89%

Витамин В4 34.2%

Витамин В5 33.2%

Витамин В6 20.5%

Витамин В9 19.88%

Витамин В12 31.67%

Витамин С 2.56%

Витамин D 22.3%

Витамин E 17.33%

Биотин 34.8%

Витамин К 1.75%

Витамин РР 52.6%

Калий 29.94%

Кальций 76.1%

Кремний 0%

Магний 22.2%

Натрий 20.91%

Сера 93.96%

Фосфор 95.88%

Хлор 26.7%

Алюминий 500%

Железо 9.78%

Йод 22.67%

Кобальт 43%

Литий 0%

Марганец 1.62%

Медь 17.86%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 115.27%

Фтор 2.9%

Хром 12%

Цинк 19.07%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 72%

Витамин A 29.1%

Витамин В1 3.1%

Витамин В2 16.97%

Витамин В4 8.55%

Витамин В5 8.3%

Витамин В6 5.13%

Витамин В9 4.97%

Витамин В12 7.92%

Витамин С 0.64%

Витамин D 5.58%

Витамин E 4.33%

Биотин 8.7%

Витамин К 0.44%

Витамин РР 13.15%

Калий 7.48%

Кальций 19.03%

Кремний 0%

Магний 5.55%

Натрий 5.23%

Сера 23.49%

Фосфор 23.97%

Хлор 6.67%

Алюминий 125%

Железо 2.44%

Йод 5.67%

Кобальт 10.75%

Литий 0%

Марганец 0.41%

Медь 4.47%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 28.82%

Фтор 0.73%

Хром 3%

Цинк 4.77%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1047.5 мкг	900 мкг	18.1	29.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.9	3.1
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	10.6	17
Витамин В4	171 мг	500 мг	5.3	8.6
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	5.2	8.3
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	3.2	5.1
Витамин В9	79.5 мкг	400 мкг	3.1	5
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	4.9	7.9
Витамин С	2.3 мкг	90 мкг	0.4	0.6
Витамин D	2.2 мкг	10 мкг	3.5	5.6
Витамин E	2.6 мг	15 мг	2.7	4.3
Биотин	17.4 мг	50 мг	5.4	8.7
Витамин К	2.1 мкг	120 мкг	0.3	0.4
Витамин РР	10.5 мг	20 мг	8.2	13.2
Калий	748.4 мг	2500 мг	4.7	7.5
Кальций	761 мг	1000 мг	11.9	19
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	88.8 мг	400 мг	3.5	5.6
Натрий	271.8 мг	1300 мг	3.3	5.2
Сера	469.8 мг	500 мг	14.6	23.5
Фосфор	767 мг	800 мг	14.9	24
Хлор	614 мг	2300 мг	4.2	6.7
Алюминий	150 мкг	30 мкг	77.9	125
Железо	1.8 мг	18 мг	1.5	2.4
Йод	34 мкг	150 мкг	3.5	5.7
Кобальт	4.3 мкг	10 мкг	6.7	10.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.3	0.4
Медь	178.6 мкг	1000 мкг	2.8	4.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	63.4 мкг	55 мкг	18	28.8
Фтор	116 мкг	4000 мкг	0.5	0.7
Хром	6 мкг	50 мкг	1.9	3
Цинк	2.3 мг	12 мг	3	4.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	50.4 мкг	70 мкг	11.2	18