Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные ножки
➠ Хашлама из курицы в кастрюле

Хашлама из курицы в кастрюле

Name: Хашлама из курицы в кастрюле
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Армянская
Ingredients: Куриные ножки 500 - 600 гр.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 - 3 зуб.; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Помидоры свежие 2 шт.; Базилик сушеный 1 ч.л.; Масло растительное 1 - 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

3571

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рецепты кавказской кухни радуют своей доступностью и великолепным вкусом. Для сытного обеда или ужина подойдет хашлама, это смесь овощей и куриного мяса, тушенная в кастрюле.

Кухня Армянская

Время готовки 70 мин.

Порции 10

Калорийность 136 ккал 1428 ккал 143 ккал

Белки 12,1 гр. 126,5 гр. 12,6 гр.

Жиры 8,2 гр. 85,6 гр. 8,6 гр.

Углеводы 2,9 гр. 30,3 гр. 3,0 гр.

Вода 74,3 гр. 777,5 гр. 77,8 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 8,3 гр. 0,8 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриные ножки 500 - 600 гр. Лук репчатый 1 головка Чеснок 2 - 3 зуб. Болгарский перец сладкий 2 шт. Помидоры свежие 2 шт. Базилик сушеный 1 ч.л. Масло растительное 1 - 2 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить хашламу из курицы в кастрюле, куриное мясо помойте, обсушите бумажными полотенцами, посолите и приправьте по вкусу.

В кастрюлю с толстым дном влейте масло, разогрейте его и выложите курицу. Обжарьте мясо до золотистой корочки.

Затем добавьте к мясу нарезанные лук и чеснок, жарьте 5-7 минут.

Болгарский перец и помидоры помойте. Перец очистите от семян, нарежьте овощи кубиками.

Добавьте перец и помидоры в кастрюлю к курице, посыпьте сушеным базиликом, убавьте огонь и тушите хашламу 30-35 минут.

Подавайте хашламу на стол горячей со свежим хлебом или постными лепешками.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.99%

Витамин В1 6.34%

Витамин В2 7.67%

Витамин В4 7.11%

Витамин В5 13.31%

Витамин В6 17.16%

Витамин В9 1.99%

Витамин В12 6.37%

Витамин С 68.14%

Витамин D 0.48%

Витамин E 12.49%

Биотин 0.17%

Витамин К 6.24%

Витамин РР 1.85%

Калий 9.7%

Кальций 2.29%

Кремний 21.28%

Магний 5.47%

Натрий 20.94%

Сера 2.3%

Фосфор 14.09%

Хлор 15.54%

Алюминий 191.96%

Железо 5.92%

Йод 0.86%

Кобальт 14.3%

Литий 32.79%

Марганец 6.99%

Медь 5.15%

Никель 0.75%

Рубидий 24.68%

Селен 22.74%

Фтор 0.18%

Хром 3.16%

Цинк 10.3%

Бор 4.03%

Ванадий 2.87%

Молибден 3.97%

Витамин A 115.02%

Витамин В1 66.37%

Витамин В2 80.2%

Витамин В4 74.38%

Витамин В5 139.29%

Витамин В6 179.53%

Витамин В9 20.86%

Витамин В12 66.67%

Витамин С 712.88%

Витамин D 5%

Витамин E 130.67%

Биотин 1.8%

Витамин К 65.28%

Витамин РР 19.38%

Калий 101.44%

Кальций 24%

Кремний 222.67%

Магний 57.22%

Натрий 219.07%

Сера 24.06%

Фосфор 147.42%

Хлор 162.55%

Алюминий 2008.33%

Железо 61.91%

Йод 9.04%

Кобальт 149.6%

Литий 343.07%

Марганец 73.08%

Медь 53.87%

Никель 7.8%

Рубидий 258.25%

Селен 237.88%

Фтор 1.88%

Хром 33.1%

Цинк 107.73%

Бор 42.17%

Ванадий 30%

Молибден 41.57%

Витамин A 11.5%

Витамин В1 6.64%

Витамин В2 8.02%

Витамин В4 7.44%

Витамин В5 13.93%

Витамин В6 17.95%

Витамин В9 2.09%

Витамин В12 6.67%

Витамин С 71.29%

Витамин D 0.5%

Витамин E 13.07%

Биотин 0.18%

Витамин К 6.53%

Витамин РР 1.94%

Калий 10.14%

Кальций 2.4%

Кремний 22.27%

Магний 5.72%

Натрий 21.91%

Сера 2.41%

Фосфор 14.74%

Хлор 16.26%

Алюминий 200.83%

Железо 6.19%

Йод 0.9%

Кобальт 14.96%

Литий 34.31%

Марганец 7.31%

Медь 5.39%

Никель 0.78%

Рубидий 25.83%

Селен 23.79%

Фтор 0.19%

Хром 3.31%

Цинк 10.77%

Бор 4.22%

Ванадий 3%

Молибден 4.16%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1035.2 мкг	900 мкг	11	11.5
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	6.3	6.6
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	7.7	8
Витамин В4	371.9 мг	500 мг	7.1	7.4
Витамин В5	7 мг	5 мг	13.3	13.9
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	17.2	18
Витамин В9	83.4 мкг	400 мкг	2	2.1
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	6.4	6.7
Витамин С	641.6 мкг	90 мкг	68.1	71.3
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.5	0.5
Витамин E	19.6 мг	15 мг	12.5	13.1
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.2	0.2
Витамин К	78.3 мкг	120 мкг	6.2	6.5
Витамин РР	3.9 мг	20 мг	1.9	1.9
Калий	2536 мг	2500 мг	9.7	10.1
Кальций	240 мг	1000 мг	2.3	2.4
Кремний	66.8 мг	30 мг	21.3	22.3
Магний	228.9 мг	400 мг	5.5	5.7
Натрий	2847.9 мг	1300 мг	20.9	21.9
Сера	120.3 мг	500 мг	2.3	2.4
Фосфор	1179.4 мг	800 мг	14.1	14.7
Хлор	3738.7 мг	2300 мг	15.5	16.3
Алюминий	602.5 мкг	30 мкг	192	200.8
Железо	11.1 мг	18 мг	5.9	6.2
Йод	13.6 мкг	150 мкг	0.9	0.9
Кобальт	15 мкг	10 мкг	14.3	15
Литий	240.2 мкг	70 мкг	32.8	34.3
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	7	7.3
Медь	538.7 мкг	1000 мкг	5.1	5.4
Никель	15.6 мкг	200 мкг	0.7	0.8
Рубидий	516.5 мкг	200 мкг	24.7	25.8
Селен	130.8 мкг	55 мкг	22.7	23.8
Фтор	75.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.2
Хром	16.6 мкг	50 мкг	3.2	3.3
Цинк	12.9 мг	12 мг	10.3	10.8
Бор	506 мкг	1200 мкг	4	4.2
Ванадий	6 мкг	20 мкг	2.9	3
Молибден	29.1 мкг	70 мкг	4	4.2