Заварной сметанный крем для бисквитного торта

Name: Заварной сметанный крем для бисквитного торта
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 0.7
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Заварной крем на сметане получается более легким и воздушным, а самое главное – в меру сладким. Приготовьте универсальное дополнение к вашему бисквитному торту.

Заварной сметанный крем для бисквитного торта

Автор рецепта:

287 рецептов

Николай Богданов

53562

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

0.7

Калорийность

370 ккал

Белки

2,7 гр.

Жиры

30,2 гр.

Углеводы

21,7 гр.

Вода

44,6 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1535.3 мкг

900 мкг

24.3

243.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.8

18.2

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

6.5

65.2

Витамин В4

523.1 мг

500 мг

14.9

149.4

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

4.8

48.3

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

2.3

23.5

Витамин В9

36.1 мкг

400 мкг

1.3

12.9

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

6.6

66.5

Витамин С

0.9 мкг

90 мкг

0.1

1.4

Витамин D

4.1 мкг

10 мкг

5.9

58.7

Витамин E

3.9 мг

15 мг

3.7

37.2

Биотин

22.4 мг

50 мг

6.4

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

0.2

Витамин РР

4.9 мг

20 мг

3.5

Калий

498.1 мг

2500 мг

2.8

28.5

Кальций

344.4 мг

1000 мг

4.9

49.2

Кремний

1 мг

30 мг

0.5

4.8

Магний

35.6 мг

400 мг

1.3

12.7

Натрий

210.7 мг

1300 мг

2.3

23.1

Сера

205.3 мг

500 мг

5.9

58.7

Фосфор

367.1 мг

800 мг

6.5

65.6

Хлор

90.8 мг

2300 мг

0.6

5.6

Алюминий

30 мкг

Железо

3 мг

18 мг

2.4

24.1

Йод

11.4 мкг

150 мкг

1.1

10.8

Кобальт

5.9 мкг

10 мкг

8.4

84.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

1.2

11.9

Медь

82.7 мкг

1000 мкг

1.2

11.8

Никель

0.6 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

18.4 мкг

55 мкг

4.8

47.8

Фтор

35.8 мкг

4000 мкг

0.1

1.3

Хром

2.8 мкг

50 мкг

0.8

7.9

Цинк

1.1 мг

12 мг

1.3

12.9

Бор

9.3 мкг

1200 мкг

0.1

1.1

Ванадий

22.5 мкг

20 мкг

160.7

Молибден

6.4 мкг

70 мкг

1.3

13.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления заварного сметанного крема для бисквитного торта? В глубокой кастрюле растираем яйцо с сахаром-песком и ванильным сахаром. Переставляем кастрюлю на медленный огонь.