Главная
➠ Злаковый хлеб

Злаковый хлеб

Name: Злаковый хлеб
Prep time: 4 h
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Смесь злаковая «8 злаков» 500 гр.; Масло растительное 1 ст.л.; Сахар-песок 1,5 ст.л.; Соль 1,5 гр.; Сухие дрожжи 1,5 ч.л.; Вода 330 мл.

783

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Злаковый хлеб – это настоящий суперфуд, который обязательно должен присутствовать в рационе каждого человека, ведь в нем содержится огромное количество витаминов и минералов. Для готовки нам потребуется специальная злаковая смесь, а также немного времени и усилий!

Кухня Русская

Время готовки 4 ч.

Порции 6

Калорийность 343 ккал 1892 ккал 315 ккал

Белки 9,8 гр. 54,0 гр. 9,0 гр.

Жиры 6,1 гр. 33,8 гр. 5,6 гр.

Углеводы 65,7 гр. 362,5 гр. 60,4 гр.

Вода 0,2 гр. 1,0 гр. 0,2 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Смесь злаковая «8 злаков» 500 гр. Масло растительное 1 ст.л. Сахар-песок 1,5 ст.л. Соль 1,5 гр. Сухие дрожжи 1,5 ч.л. Вода 330 мл.

Процесс приготовления

Отмеряем нужное количество злаковой смеси.

Смесь вместе с солью, сахаром, водой и растительным маслом отправляем в чашу хлебопечки.

В специальный диспансер всыпаем дрожжи.

Выбираем нужные нам параметры: размер – L, корочка – средняя. Закрываем крышку.

После звукового сигнала перекладываем буханку на решетку и полностью остужаем.

Дегустируем домашний хлеб и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.09%

Витамин В1 1.18%

Витамин В2 1.15%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.76%

Витамин В6 1.24%

Витамин В9 1.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.01%

Витамин D 0%

Витамин E 10.68%

Биотин 0.54%

Витамин К 0.45%

Витамин РР 0.65%

Калий 0.86%

Кальций 0.46%

Кремний 0%

Магний 1.56%

Натрий 5.42%

Сера 0.07%

Фосфор 0.48%

Хлор 4.7%

Алюминий 0%

Железо 0.85%

Йод 0.02%

Кобальт 0.27%

Литий 0%

Марганец 1.97%

Медь 0.34%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.1%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.39%

Витамин A 0.47%

Витамин В1 6.53%

Витамин В2 6.33%

Витамин В4 0.02%

Витамин В5 4.2%

Витамин В6 6.85%

Витамин В9 7.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.08%

Витамин D 0%

Витамин E 58.93%

Биотин 3%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 3.58%

Калий 4.74%

Кальций 2.56%

Кремний 0%

Магний 8.63%

Натрий 29.93%

Сера 0.36%

Фосфор 2.64%

Хлор 25.96%

Алюминий 0%

Железо 4.68%

Йод 0.13%

Кобальт 1.5%

Литий 0%

Марганец 10.88%

Медь 1.87%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.03%

Хром 0%

Цинк 0.56%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.17%

Витамин A 0.08%

Витамин В1 1.09%

Витамин В2 1.06%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.7%

Витамин В6 1.14%

Витамин В9 1.23%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.01%

Витамин D 0%

Витамин E 9.82%

Биотин 0.5%

Витамин К 0.42%

Витамин РР 0.6%

Калий 0.79%

Кальций 0.43%

Кремний 0%

Магний 1.44%

Натрий 4.99%

Сера 0.06%

Фосфор 0.44%

Хлор 4.33%

Алюминий 0%

Железо 0.78%

Йод 0.02%

Кобальт 0.25%

Литий 0%

Марганец 1.81%

Медь 0.31%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.09%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4.2 мкг	900 мкг	0.1	0.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.2	1.1
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.1	1.1
Витамин В4	0.1 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.8	0.7
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	1.2	1.1
Витамин В9	29.5 мкг	400 мкг	1.3	1.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.8 мг	15 мг	10.7	9.8
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.5	0.5
Витамин К	3 мкг	120 мкг	0.5	0.4
Витамин РР	0.7 мг	20 мг	0.6	0.6
Калий	118.5 мг	2500 мг	0.9	0.8
Кальций	25.6 мг	1000 мг	0.5	0.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	34.5 мг	400 мг	1.6	1.4
Натрий	389.1 мг	1300 мг	5.4	5
Сера	1.8 мг	500 мг	0.1	0.1
Фосфор	21.2 мг	800 мг	0.5	0.4
Хлор	597.2 мг	2300 мг	4.7	4.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	0.8 мг	18 мг	0.8	0.8
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.2 мкг	10 мкг	0.3	0.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	2	1.8
Медь	18.7 мкг	1000 мкг	0.3	0.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.1 мг	12 мг	0.1	0.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	1.5 мкг	70 мкг	0.4	0.4