Главная
➠ Выпечка
➠ Хлеб в домашних условиях
➠ Белый хлеб на молоке в хлебопечке

Белый хлеб на молоке в хлебопечке

Name: Белый хлеб на молоке в хлебопечке
Prep time: 240 min
Cook time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Масло сливочное 50 гр.; Сахар-песок 40 гр.; Мука пшеничная 400 гр.; Сухие дрожжи 5 гр.; Молоко коровье 260 мл.; Соль 7 гр.

7979

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Что может быть приятнее утром, чем аромат свежего домашнего хлеба с нежным мякишем и хрустящей корочкой. На молоке хлеб всегда получается очень удачным, он хорошо подымается и приобретает легкий сливочным вкус.

Кухня Мировая

Время готовки 240 мин.

Порции 8

Калорийность 367 ккал 1847 ккал 231 ккал

Белки 8,8 гр. 44,1 гр. 5,5 гр.

Жиры 8,2 гр. 41,0 гр. 5,1 гр.

Углеводы 63,3 гр. 318,3 гр. 39,8 гр.

Вода 13,8 гр. 69,4 гр. 8,7 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 14,0 гр. 1,8 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Масло сливочное 50 гр. Сахар-песок 40 гр. Мука пшеничная 400 гр. Сухие дрожжи 5 гр. Молоко коровье 260 мл. Соль 7 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить белый хлеб на молоке в хлебопечке? Масло растопите на медленном огне и немного остудите. Муку просейте и смешайте с солью, сахаром и дрожжами.

Молоко подогрейте до 33-36 градусов и влейте в ведерко хлебопечки.

Далее влейте сливочное масло и всыпьте сухие ингредиенты.

Установите ведерко в хлебопечку, закройте крышку и установите программу «1. Основной» во время замеса теста, можно открыть крышку и следить за тем, чтобы тесто не прилипало к стенкам.

Когда белый хлеб будет готов, достаньте его из формы и остудите. Такой хлеб одинаково хорошо подойдет для первых блюд и для тостов с вареньем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.98%

Витамин В1 9.48%

Витамин В2 2.83%

Витамин В4 8.28%

Витамин В5 5.62%

Витамин В6 7.05%

Витамин В9 6.76%

Витамин В12 0.03%

Витамин С 0%

Витамин D 1.31%

Витамин E 8.67%

Биотин 3.79%

Витамин К 0%

Витамин РР 12.34%

Калий 4.26%

Кальций 2.26%

Кремний 10.6%

Магний 3.4%

Натрий 41.77%

Сера 11.8%

Фосфор 9.57%

Хлор 36.82%

Алюминий 0.33%

Железо 5.95%

Йод 0.83%

Кобальт 14.83%

Литий 0%

Марганец 25%

Медь 8.71%

Никель 0.87%

Рубидий 0%

Селен 8.69%

Фтор 0.44%

Хром 3.51%

Цинк 4.94%

Бор 2.45%

Ванадий 357.85%

Молибден 16.52%

Витамин A 25.03%

Витамин В1 47.7%

Витамин В2 14.21%

Витамин В4 41.65%

Витамин В5 28.27%

Витамин В6 35.47%

Витамин В9 33.99%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 0%

Витамин D 6.6%

Витамин E 43.6%

Биотин 19.06%

Витамин К 0%

Витамин РР 62.08%

Калий 21.43%

Кальций 11.35%

Кремний 53.33%

Магний 17.11%

Натрий 210.08%

Сера 59.38%

Фосфор 48.15%

Хлор 185.2%

Алюминий 1.67%

Железо 29.91%

Йод 4.19%

Кобальт 74.58%

Литий 0%

Марганец 125.73%

Медь 43.81%

Никель 4.4%

Рубидий 0%

Селен 43.72%

Фтор 2.21%

Хром 17.64%

Цинк 24.85%

Бор 12.33%

Ванадий 1800%

Молибден 83.07%

Витамин A 3.13%

Витамин В1 5.96%

Витамин В2 1.78%

Витамин В4 5.21%

Витамин В5 3.53%

Витамин В6 4.43%

Витамин В9 4.25%

Витамин В12 0.02%

Витамин С 0%

Витамин D 0.83%

Витамин E 5.45%

Биотин 2.38%

Витамин К 0%

Витамин РР 7.76%

Калий 2.68%

Кальций 1.42%

Кремний 6.67%

Магний 2.14%

Натрий 26.26%

Сера 7.42%

Фосфор 6.02%

Хлор 23.15%

Алюминий 0.21%

Железо 3.74%

Йод 0.52%

Кобальт 9.32%

Литий 0%

Марганец 15.72%

Медь 5.48%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 5.46%

Фтор 0.28%

Хром 2.21%

Цинк 3.11%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 10.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	225.3 мкг	900 мкг	5	3.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	9.5	6
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.8	1.8
Витамин В4	208.2 мг	500 мг	8.3	5.2
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	5.6	3.5
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	7.1	4.4
Витамин В9	136 мкг	400 мкг	6.8	4.2
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	1.3	0.8
Витамин E	6.5 мг	15 мг	8.7	5.5
Биотин	9.5 мг	50 мг	3.8	2.4
Витамин К	0 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	12.4 мг	20 мг	12.3	7.8
Калий	535.8 мг	2500 мг	4.3	2.7
Кальций	113.5 мг	1000 мг	2.3	1.4
Кремний	16 мг	30 мг	10.6	6.7
Магний	68.4 мг	400 мг	3.4	2.1
Натрий	2731.1 мг	1300 мг	41.8	26.3
Сера	296.9 мг	500 мг	11.8	7.4
Фосфор	385.2 мг	800 мг	9.6	6
Хлор	4259.7 мг	2300 мг	36.8	23.2
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.2
Железо	5.4 мг	18 мг	5.9	3.7
Йод	6.3 мкг	150 мкг	0.8	0.5
Кобальт	7.5 мкг	10 мкг	14.8	9.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	25	15.7
Медь	438.1 мкг	1000 мкг	8.7	5.5
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.9	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	24 мкг	55 мкг	8.7	5.5
Фтор	88.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.3
Хром	8.8 мкг	50 мкг	3.5	2.2
Цинк	3 мг	12 мг	4.9	3.1
Бор	148 мкг	1200 мкг	2.5	1.5
Ванадий	360 мкг	20 мкг	357.9	225
Молибден	58.2 мкг	70 мкг	16.5	10.4