Главная
➠ Выпечка
➠ Хлеб в домашних условиях
➠ Хлеб на кефире в хлебопечке Редмонд

Хлеб на кефире в хлебопечке Редмонд

Name: Хлеб на кефире в хлебопечке Редмонд
Prep time: 120 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 450 гр.; Кефир 300 мл.; Сахар-песок 2 ч.л.; Соль 0.5 ч.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Прованские травы 0.5 ч.л.; Масло оливковое 3 ст.л.

9810

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хлеб на кефире в хлебопечке Редмонд приготовить несложно и быстро, так как не нужно время для подъема теста. Готовится он только на программах «Замес» и «Выпечка». Такой хлеб получится пышным, вкусным и с мягкой корочкой. Он хорошо подходит не только для супа и второго блюда, но и для бутербродов.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 1

Калорийность 387 ккал 2125 ккал 2125 ккал

Белки 8,5 гр. 46,6 гр. 46,6 гр.

Жиры 11,8 гр. 64,9 гр. 64,9 гр.

Углеводы 60,2 гр. 330,3 гр. 330,3 гр.

Вода 11,7 гр. 64,0 гр. 64,0 гр.

Пищевые волокна 2,9 гр. 16,0 гр. 16,0 гр.

Светлана Литвинова (213 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 450 гр. Кефир 300 мл. Сахар-песок 2 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Сода пищевая 1 ч.л. Прованские травы 0.5 ч.л. Масло оливковое 3 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить хлеб на кефире в хлебопечке Редмонд просто! Достаньте ведерко из хлебопечки и просейте в него на сито указанное количество пшеничной муки.

Кефир немного подогрейте в микроволновке или подержите некоторое время при домашней температуре и перелейте его в ведерко. Можете кефир заменить йогуртом или простоквашей, вкус хлеба от этого не изменится.

Затем насыпьте в ведерко соль, соду и сахар.

Налейте к тесту оливковое масло и насыпьте прованские травы или другую пряность, хотя их можно и не добавлять.

Установите программу «Замес» на 10 минут. Замешенное тесто посмотрите, открыв крышку. Остатки теста на стенках ведерка снимите силиконовой лопаткой.

Затем установите программу «Выпечка» на 1,5 часа.

После сигнала о завершении программы испеченный хлеб на кефире извлеките из ведерка, остудите на решетке и под полотенцем и можете подавать к столу.

Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 0.35%

Витамин В1 11.8%

Витамин В2 4.39%

Витамин В4 8.56%

Витамин В5 4.97%

Витамин В6 10.13%

Витамин В9 6.04%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 0.13%

Витамин D 0%

Витамин E 17.1%

Биотин 3.29%

Витамин К 7.76%

Витамин РР 11.95%

Калий 4.15%

Кальций 2.09%

Кремний 10.93%

Магний 3.58%

Натрий 73.4%

Сера 11.88%

Фосфор 9%

Хлор 24.36%

Алюминий 0.3%

Железо 6.69%

Йод 0.83%

Кобальт 14.5%

Литий 0%

Марганец 24.4%

Медь 8.69%

Никель 0.9%

Рубидий 0%

Селен 8.97%

Фтор 0.45%

Хром 3.61%

Цинк 4.87%

Бор 2.53%

Ванадий 368.94%

Молибден 16.08%

Витамин A 1.92%

Витамин В1 64.79%

Витамин В2 24.12%

Витамин В4 46.98%

Витамин В5 27.28%

Витамин В6 55.59%

Витамин В9 33.14%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 0.72%

Витамин D 0%

Витамин E 93.84%

Биотин 18.06%

Витамин К 42.6%

Витамин РР 65.58%

Калий 22.76%

Кальций 11.48%

Кремний 60%

Магний 19.63%

Натрий 402.85%

Сера 65.21%

Фосфор 49.41%

Хлор 133.72%

Алюминий 1.67%

Железо 36.73%

Йод 4.56%

Кобальт 79.59%

Литий 0%

Марганец 133.9%

Медь 47.72%

Никель 4.95%

Рубидий 0%

Селен 49.24%

Фтор 2.48%

Хром 19.84%

Цинк 26.71%

Бор 13.88%

Ванадий 2025%

Молибден 88.29%

Витамин A 1.92%

Витамин В1 64.79%

Витамин В2 24.12%

Витамин В4 46.98%

Витамин В5 27.28%

Витамин В6 55.59%

Витамин В9 33.14%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 0.72%

Витамин D 0%

Витамин E 93.84%

Биотин 18.06%

Витамин К 42.6%

Витамин РР 65.58%

Калий 22.76%

Кальций 11.48%

Кремний 60%

Магний 19.63%

Натрий 402.85%

Сера 65.21%

Фосфор 49.41%

Хлор 133.72%

Алюминий 1.67%

Железо 36.73%

Йод 4.56%

Кобальт 79.59%

Литий 0%

Марганец 133.9%

Медь 47.72%

Никель 4.95%

Рубидий 0%

Селен 49.24%

Фтор 2.48%

Хром 19.84%

Цинк 26.71%

Бор 13.88%

Ванадий 2025%

Молибден 88.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	17.3 мкг	900 мкг	0.4	1.9
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	11.8	64.8
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	4.4	24.1
Витамин В4	234.9 мг	500 мг	8.6	47
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	5	27.3
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	10.1	55.6
Витамин В9	132.5 мкг	400 мкг	6	33.1
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0.1
Витамин С	0.6 мкг	90 мкг	0.1	0.7
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	14.1 мг	15 мг	17.1	93.8
Биотин	9 мг	50 мг	3.3	18.1
Витамин К	51.1 мкг	120 мкг	7.8	42.6
Витамин РР	13.1 мг	20 мг	11.9	65.6
Калий	568.9 мг	2500 мг	4.1	22.8
Кальций	114.8 мг	1000 мг	2.1	11.5
Кремний	18 мг	30 мг	10.9	60
Магний	78.5 мг	400 мг	3.6	19.6
Натрий	5237.1 мг	1300 мг	73.4	402.9
Сера	326 мг	500 мг	11.9	65.2
Фосфор	395.3 мг	800 мг	9	49.4
Хлор	3075.5 мг	2300 мг	24.4	133.7
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	1.7
Железо	6.6 мг	18 мг	6.7	36.7
Йод	6.8 мкг	150 мкг	0.8	4.6
Кобальт	8 мкг	10 мкг	14.5	79.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	24.4	133.9
Медь	477.2 мкг	1000 мкг	8.7	47.7
Никель	9.9 мкг	200 мкг	0.9	5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	27.1 мкг	55 мкг	9	49.2
Фтор	99.3 мкг	4000 мкг	0.5	2.5
Хром	9.9 мкг	50 мкг	3.6	19.8
Цинк	3.2 мг	12 мг	4.9	26.7
Бор	166.5 мкг	1200 мкг	2.5	13.9
Ванадий	405 мкг	20 мкг	368.9	2025
Молибден	61.8 мкг	70 мкг	16.1	88.3