Главная
➠ Выпечка
➠ Хлеб в домашних условиях
➠ Кукурузный хлеб без глютена в хлебопечке

Кукурузный хлеб без глютена в хлебопечке

Name: Кукурузный хлеб без глютена в хлебопечке
Prep time: 4 h
Cook time: 3 h
Total time: 7 h
Yield: 0.7
Cuisine: Мировая
Ingredients: Крахмал кукурузный 200 гр.; Рисовая мука белая 200 гр.; Яйцо 1 шт.; Молоко коровье 230 мл.; Соль 0,5 ч.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Сухие дрожжи 15 гр.; Масло оливковое 60 мл.

34231

222 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (2) Похожие рецепты

Оригинальный домашний хлеб можно приготовить в хлебопечке из кукурузной муки. Особый рецепт позволит получить полезный продукт, не содержащий глютен. Позаботьтесь о своей фигуре и здоровье!

Кухня Мировая

Время готовки 4 ч.

Порции 0.7

Калорийность 330 ккал 1675 ккал 2393 ккал

Белки 5,6 гр. 28,4 гр. 40,5 гр.

Жиры 2,4 гр. 12,3 гр. 17,5 гр.

Углеводы 69,8 гр. 353,8 гр. 505,5 гр.

Вода 18,1 гр. 91,6 гр. 130,8 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 8,2 гр. 11,7 гр.

Наталья Малышко (210 рец.)

Кукурузный хлеб без глютена в хлебопечке

Ингредиенты

Введите значение

Крахмал кукурузный 200 гр. Рисовая мука белая 200 гр. Яйцо 1 шт. Молоко коровье 230 мл. Соль 0,5 ч.л. Сахар-песок 1 ст.л. Сухие дрожжи 15 гр. Масло оливковое 60 мл.

Процесс приготовления

Как приготовить кукурузный хлеб без глютена в хлебопечке? В форму хлебопечки вливаем теплое молоко и добавляем дрожжи.

Сюда же разбиваем яйцо, просеиваем рисовую муку и добавляем кукурузный крахмал, сахар, соль, оливковое масло.

Включаем хлебопечку в режиме, который будет длиться от трех до трех с половиной часов.

После того, как готовка завершится, открываем крышку и даем продукту немного остыть.

Осторожно извлекаем кукурузный безглютеновый хлеб из формы, нарезаем и подаем к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 3.14%

Витамин В1 5.37%

Витамин В2 4.29%

Витамин В4 5.94%

Витамин В5 11.78%

Витамин В6 10.27%

Витамин В9 4.66%

Витамин В12 1.91%

Витамин С 0%

Витамин D 2.41%

Витамин E 1.04%

Биотин 6.17%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 9.18%

Калий 2.77%

Кальций 2.51%

Кремний 0%

Магний 4.37%

Натрий 60.82%

Сера 9.44%

Фосфор 10.11%

Хлор 51.94%

Алюминий 0.33%

Железо 4.23%

Йод 1.54%

Кобальт 13.82%

Литий 0%

Марганец 31.48%

Медь 9.48%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 18.91%

Фтор 0.15%

Хром 0.88%

Цинк 4.24%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.38%

Витамин A 15.94%

Витамин В1 27.22%

Витамин В2 21.77%

Витамин В4 30.14%

Витамин В5 59.73%

Витамин В6 52.09%

Витамин В9 23.62%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 0.01%

Витамин D 12.2%

Витамин E 5.28%

Биотин 31.28%

Витамин К 0.64%

Витамин РР 46.53%

Калий 14.02%

Кальций 12.7%

Кремний 0%

Магний 22.14%

Натрий 308.35%

Сера 47.86%

Фосфор 51.25%

Хлор 263.33%

Алюминий 1.67%

Железо 21.47%

Йод 7.79%

Кобальт 70.08%

Литий 0%

Марганец 159.6%

Медь 48.09%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 95.88%

Фтор 0.77%

Хром 4.44%

Цинк 21.49%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.21%

Витамин A 22.78%

Витамин В1 38.89%

Витамин В2 31.1%

Витамин В4 43.05%

Витамин В5 85.33%

Витамин В6 74.41%

Витамин В9 33.75%

Витамин В12 13.83%

Витамин С 0.01%

Витамин D 17.43%

Витамин E 7.54%

Биотин 44.69%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 66.47%

Калий 20.03%

Кальций 18.14%

Кремний 0%

Магний 31.63%

Натрий 440.5%

Сера 68.37%

Фосфор 73.22%

Хлор 376.19%

Алюминий 2.38%

Железо 30.67%

Йод 11.13%

Кобальт 100.11%

Литий 0%

Марганец 228%

Медь 68.69%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 136.97%

Фтор 1.09%

Хром 6.34%

Цинк 30.7%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 31.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	143.5 мкг	900 мкг	3.1	22.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.4	38.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	4.3	31.1
Витамин В4	150.7 мг	500 мг	5.9	43.1
Витамин В5	3 мг	5 мг	11.8	85.3
Витамин В6	1 мг	2 мг	10.3	74.4
Витамин В9	94.5 мкг	400 мкг	4.7	33.7
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.9	13.8
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.4	17.4
Витамин E	0.8 мг	15 мг	1	7.5
Биотин	15.6 мг	50 мг	6.2	44.7
Витамин К	0.8 мкг	120 мкг	0.1	0.9
Витамин РР	9.3 мг	20 мг	9.2	66.5
Калий	350.6 мг	2500 мг	2.8	20
Кальций	127 мг	1000 мг	2.5	18.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	88.6 мг	400 мг	4.4	31.6
Натрий	4008.5 мг	1300 мг	60.8	440.5
Сера	239.3 мг	500 мг	9.4	68.4
Фосфор	410 мг	800 мг	10.1	73.2
Хлор	6056.7 мг	2300 мг	51.9	376.2
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	2.4
Железо	3.9 мг	18 мг	4.2	30.7
Йод	11.7 мкг	150 мкг	1.5	11.1
Кобальт	7 мкг	10 мкг	13.8	100.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	31.5	228
Медь	480.9 мкг	1000 мкг	9.5	68.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	52.7 мкг	55 мкг	18.9	137
Фтор	30.7 мкг	4000 мкг	0.2	1.1
Хром	2.2 мкг	50 мкг	0.9	6.3
Цинк	2.6 мг	12 мг	4.2	30.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	15.6 мкг	70 мкг	4.4	31.7