![](https://kulinarenok.ru/storage/recipes/34671/image/4-8.jpg)
Как засолить сало с чесноком в кастрюле сухим способом
Приготовим соленое сало сухим способом. Процесс засолки происходит в кастрюле под прессом – так выходит лишняя влага из сала, и оно получается более твердым и плотным.
Ингредиенты: сало свиное, соль крупная, перец черный молотый, укроп, чеснок