Главная
➠ Заготовки
➠ Вяленые помидоры
➠ Вяленые помидоры с розмарином

Вяленые помидоры с розмарином

Name: Вяленые помидоры с розмарином
Prep time: 500 min
Cook time: 20 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 0.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 1 кг; Чеснок 3 зуб.; Чеснок сушеный 20 гр.; Розмарин по вкусу; Тимьян свежий по вкусу; Приправа Итальянские травы по вкусу; Соль по вкусу; Масло оливковое 50 гр.; Масло растительное 300 гр.

5114

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хотите порадовать семью оригинальным блюдом итальянской кухни? В этом вам поможет рецепт вяленых помидоров с розмарином. Помидоры по этому рецепту получаются такими нежными, вкусными и ароматными, что перед ними не устоит ни один из ваших домочадцев.

Кухня Русская

Время готовки 500 мин.

Порции 0.5

Калорийность 239 ккал 3426 ккал 6852 ккал

Белки 0,9 гр. 12,6 гр. 25,3 гр.

Жиры 24,5 гр. 351,8 гр. 703,6 гр.

Углеводы 4,0 гр. 57,1 гр. 114,2 гр.

Вода 68,7 гр. 986,9 гр. 1973,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 12,9 гр. 25,8 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 1 кг Чеснок 3 зуб. Чеснок сушеный 20 гр. Розмарин по вкусу Тимьян свежий по вкусу Приправа Итальянские травы по вкусу Соль по вкусу Масло оливковое 50 гр. Масло растительное 300 гр.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления вяленых помидоров с розмарином? Помидоры помыть, просушить. Разрезать их пополам.

Уложить помидоры на противень.

Намного поддеть ложкой мякоть помидоров, чтобы вяление проходило быстрее.

Посыпать помидоры сушеным чесноком, солью и итальянскими травами по вкусу.

Выложить на помидоры веточки тимьяна и розмарина.

В духовку, разогретую до 100 градусов, отправить противень с помидорами на 2 часа. Затем уменьшить температуру до 80 градусов и готовить еще 4 часа.

Пропустить фото 7 и 8. Банку и крышку для вяленых помидоров стерилизовать. Плотно уложить готовые помидоры в банку. Чеснок очистить и положить в банку к томатам.

Влить в банку оливковое масло, затем доверху наполнить банку растительным маслом. Закрыть банку крышкой.

Ароматные вяленые помидоры с розмарином готовы к употреблению! Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.02%

Витамин В1 7.98%

Витамин В2 7.65%

Витамин В4 0.27%

Витамин В5 0.79%

Витамин В6 8.98%

Витамин В9 2.02%

Витамин В12 0%

Витамин С 19.38%

Витамин D 0%

Витамин E 64.36%

Биотин 0%

Витамин К 15.22%

Витамин РР 2.22%

Калий 12.37%

Кальций 4.85%

Кремний 13.92%

Магний 10.35%

Натрий 13.54%

Сера 2.77%

Фосфор 4.43%

Хлор 12.57%

Алюминий 313.31%

Железо 9.58%

Йод 0.95%

Кобальт 7.84%

Литий 20.79%

Марганец 6.74%

Медь 7.72%

Никель 0.14%

Рубидий 9.4%

Селен 1.35%

Фтор 0.3%

Хром 0.14%

Цинк 2.04%

Бор 10.44%

Ванадий 13.92%

Молибден 7.62%

Витамин A 115.19%

Витамин В1 114.62%

Витамин В2 109.82%

Витамин В4 3.83%

Витамин В5 11.28%

Витамин В6 128.91%

Витамин В9 29%

Витамин В12 0%

Витамин С 278.28%

Витамин D 0%

Витамин E 924.45%

Биотин 0%

Витамин К 218.55%

Витамин РР 31.84%

Калий 177.73%

Кальций 69.61%

Кремний 200%

Магний 148.7%

Натрий 194.41%

Сера 39.73%

Фосфор 63.59%

Хлор 180.55%

Алюминий 4500%

Железо 137.61%

Йод 13.57%

Кобальт 112.6%

Литий 298.57%

Марганец 96.82%

Медь 110.92%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 19.35%

Фтор 4.25%

Хром 2%

Цинк 29.26%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 109.43%

Витамин A 230.37%

Витамин В1 229.25%

Витамин В2 219.63%

Витамин В4 7.67%

Витамин В5 22.55%

Витамин В6 257.83%

Витамин В9 58%

Витамин В12 0%

Витамин С 556.57%

Витамин D 0%

Витамин E 1848.9%

Биотин 0%

Витамин К 437.1%

Витамин РР 63.69%

Калий 355.46%

Кальций 139.23%

Кремний 400%

Магний 297.39%

Натрий 388.81%

Сера 79.45%

Фосфор 127.17%

Хлор 361.1%

Алюминий 9000%

Железо 275.22%

Йод 27.15%

Кобальт 225.2%

Литий 597.14%

Марганец 193.63%

Медь 221.84%

Никель 4%

Рубидий 270%

Селен 38.7%

Фтор 8.51%

Хром 4%

Цинк 58.53%

Бор 300%

Ванадий 400%

Молибден 218.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1036.7 мкг	900 мкг	8	230.4
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	8	229.2
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	7.6	219.6
Витамин В4	19.2 мг	500 мг	0.3	7.7
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.8	22.6
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	9	257.8
Витамин В9	116 мкг	400 мкг	2	58
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	250.5 мкг	90 мкг	19.4	556.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	138.7 мг	15 мг	64.4	1848.9
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	262.3 мкг	120 мкг	15.2	437.1
Витамин РР	6.4 мг	20 мг	2.2	63.7
Калий	4443.3 мг	2500 мг	12.4	355.5
Кальций	696.1 мг	1000 мг	4.8	139.2
Кремний	60 мг	30 мг	13.9	400
Магний	594.8 мг	400 мг	10.4	297.4
Натрий	2527.3 мг	1300 мг	13.5	388.8
Сера	198.6 мг	500 мг	2.8	79.5
Фосфор	508.7 мг	800 мг	4.4	127.2
Хлор	4152.6 мг	2300 мг	12.6	361.1
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	313.3	9000
Железо	24.8 мг	18 мг	9.6	275.2
Йод	20.4 мкг	150 мкг	0.9	27.1
Кобальт	11.3 мкг	10 мкг	7.8	225.2
Литий	209 мкг	70 мкг	20.8	597.1
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	6.7	193.6
Медь	1109.2 мкг	1000 мкг	7.7	221.8
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	4
Рубидий	270 мкг	200 мкг	9.4	270
Селен	10.6 мкг	55 мкг	1.3	38.7
Фтор	170.1 мкг	4000 мкг	0.3	8.5
Хром	1 мкг	50 мкг	0.1	4
Цинк	3.5 мг	12 мг	2	58.5
Бор	1800 мкг	1200 мкг	10.4	300
Ванадий	40 мкг	20 мкг	13.9	400
Молибден	76.6 мкг	70 мкг	7.6	218.9