Рубрики
Березовый сок на зиму

Варенье-мед из одуванчиков

0
1913

Это одуванчиковое варенье-мед готовится только из здоровых и неповрежденных соцветий одуванчика, собранных ранним утром. Оно обладает целебными свойствами и хорошо хранится.

Кухня Русская
Время готовки 1 д.
Порции 0.75
Калорийность 191 ккал 4395 ккал 5860 ккал
Белки 1,1 гр. 24,3 гр. 32,4 гр.
Жиры 0,3 гр. 6,3 гр. 8,4 гр.
Углеводы 46,1 гр. 1060,4 гр. 1413,9 гр.
Вода 51,1 гр. 1175,4 гр. 1567,2 гр.
Пищевые волокна 1,4 гр. 31,5 гр. 42,0 гр.
Варенье-мед из одуванчиков
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Варенье-мед из одуванчиков
Чтобы приготовить варенье-мед из одуванчиков, свежесобранные соцветия одуванчика аккуратно промойте холодной водой.
шаг 2 из 7
Варенье-мед из одуванчиков
В кастрюлю налейте воду, всыпьте в нее сахар и сварите сахарный сироп.
шаг 3 из 7
Варенье-мед из одуванчиков
В кипящий сироп положите подготовленные цветочки, доведите до кипения и на маленьком огне поварите в течение 20 минут.
шаг 4 из 7
Варенье-мед из одуванчиков
К концу варки насыпьте в варенье необходимое количество лимонки и поварите еще пару минут.
шаг 5 из 7
Варенье-мед из одуванчиков
Сваренное варенье оставьте на одни сутки для настаивания. По истечении этого времени процедите варенье через сложенную в несколько слов марлю и отожмите весь сироп.
шаг 6 из 7
Варенье-мед из одуванчиков
Полученный одуванчиковый сироп поварите еще 20 минут на небольшом огне. Время повторной варки можете увеличить, если хотите получить более густой мед.
шаг 7 из 7
Варенье-мед из одуванчиков
Приготовленное варенье разлейте в небольшие стерильные баночки, плотно закупорьте и поместите на хранение в холодное место.

Приятного чаепития!

Витамины и минералы
Витамин A 254.36%
Витамин В1 4.96%
Витамин В2 5.65%
Витамин В4 2.76%
Витамин В5 0.63%
Витамин В6 5.09%
Витамин В9 2.64%
Витамин В12 0%
Витамин С 15.23%
Витамин D 0%
Витамин E 8.97%
Биотин 0%
Витамин К 252.49%
Витамин РР 1.58%
Калий 6.26%
Кальций 7.52%
Кремний 0%
Магний 3.56%
Натрий 2.03%
Сера 0.03%
Фосфор 3.72%
Хлор 0.01%
Алюминий 0%
Железо 7.46%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 6.66%
Медь 0.02%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0.53%
Фтор 0.43%
Хром 0%
Цинк 1.34%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 0.4%
Витамин A 5854%
Витамин В1 114.06%
Витамин В2 130.01%
Витамин В4 63.56%
Витамин В5 14.44%
Витамин В6 117.05%
Витамин В9 60.79%
Витамин В12 0%
Витамин С 350.53%
Витамин D 0%
Витамин E 206.41%
Биотин 0%
Витамин К 5811%
Витамин РР 36.45%
Калий 144.17%
Кальций 173.11%
Кремний 0%
Магний 82.03%
Натрий 46.74%
Сера 0.8%
Фосфор 85.52%
Хлор 0.24%
Алюминий 0%
Железо 171.7%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 153.34%
Медь 0.39%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 12.28%
Фтор 10%
Хром 0%
Цинк 30.76%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 9.14%
Витамин A 7805.33%
Витамин В1 152.08%
Витамин В2 173.35%
Витамин В4 84.74%
Витамин В5 19.25%
Витамин В6 156.06%
Витамин В9 81.05%
Витамин В12 0%
Витамин С 467.37%
Витамин D 0%
Витамин E 275.21%
Биотин 0.01%
Витамин К 7748%
Витамин РР 48.6%
Калий 192.23%
Кальций 230.82%
Кремний 0%
Магний 109.37%
Натрий 62.32%
Сера 1.07%
Фосфор 114.02%
Хлор 0.32%
Алюминий 0%
Железо 228.94%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 204.46%
Медь 0.52%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 16.37%
Фтор 13.33%
Хром 0%
Цинк 41.01%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 12.19%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 52686 мкг 900 мкг 254.4 7805.3
Витамин В1 1.7 мг 1.5 мг 5 152.1
Витамин В2 2.3 мг 1.8 мг 5.6 173.3
Витамин В4 317.8 мг 500 мг 2.8 84.7
Витамин В5 0.7 мг 5 мг 0.6 19.2
Витамин В6 2.3 мг 2 мг 5.1 156.1
Витамин В9 243.2 мкг 400 мкг 2.6 81.1
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 315.5 мкг 90 мкг 15.2 467.4
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 31 мг 15 мг 9 275.2
Биотин 0 мг 50 мг 0 0
Витамин К 6973.2 мкг 120 мкг 252.5 7748
Витамин РР 7.3 мг 20 мг 1.6 48.6
Калий 3604.3 мг 2500 мг 6.3 192.2
Кальций 1731.1 мг 1000 мг 7.5 230.8
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 328.1 мг 400 мг 3.6 109.4
Натрий 607.6 мг 1300 мг 2 62.3
Сера 4 мг 500 мг 0 1.1
Фосфор 684.1 мг 800 мг 3.7 114
Хлор 5.6 мг 2300 мг 0 0.3
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 30.9 мг 18 мг 7.5 228.9
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 0 10 мкг 0 0
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 3.1 мкг 2 мкг 6.7 204.5
Медь 3.9 мкг 1000 мкг 0 0.5
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 6.8 мкг 55 мкг 0.5 16.4
Фтор 400 мкг 4000 мкг 0.4 13.3
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 3.7 мг 12 мг 1.3 41
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 6.4 мкг 70 мкг 0.4 12.2
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля