Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Малиновое варенье на зиму

Малиновое варенье на зиму

Name: Малиновое варенье на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Малина 2 кг; Сахар-песок 2 кг; Вода 200 гр.

2008

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из сладкой и ароматной малины – классика зимнего лакомства. Заготовку можно добавлять в пироги и пирожки, блины, а также подавать к чаю.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 2

Калорийность 202 ккал 4450 ккал 2225 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 4,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 5,0 гр. 2,5 гр.

Углеводы 49,2 гр. 1083,0 гр. 541,5 гр.

Вода 47,7 гр. 1050,0 гр. 525,0 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 37,0 гр. 18,5 гр.

Катерина Полякова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Малина 2 кг Сахар-песок 2 кг Вода 200 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить малиновое варенье на зиму? Перебираем ягоды для варенья. Промываем под холодной водой.

Затем ягоды засыпаем сахаром и оставляем настаиваться на 1 час.

Настоявшиеся ягоды с сахаром заливаем водой и ставим на плиту. Доводим до кипения и держим на медленном огне пять минут.

Периодически помешиваем и снимаем пенку.

Готовое горячее варенье разливаем по чистым стерилизованным банкам и закрываем крышкой. Накрываем полотенцем и оставляем для остывания.

После чего малиновое варенье готово, можно отправлять на хранение в прохладное место.

Витамины и минералы

Витамин A 1.67%

Витамин В1 0.61%

Витамин В2 1.26%

Витамин В4 1.12%

Витамин В5 1.82%

Витамин В6 1.59%

Витамин В9 0.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.63%

Витамин D 0%

Витамин E 1.82%

Биотин 1.73%

Витамин К 2.95%

Витамин РР 1.59%

Калий 4.13%

Кальций 2%

Кремний 59.09%

Магний 2.52%

Натрий 0.39%

Сера 1.47%

Фосфор 2.1%

Хлор 0.42%

Алюминий 303.03%

Железо 3.79%

Йод 0.09%

Кобальт 9.09%

Литий 1.95%

Марганец 4.78%

Медь 7.73%

Никель 1%

Рубидий 1.84%

Селен 0.17%

Фтор 0.26%

Хром 0.73%

Цинк 0.76%

Бор 7.58%

Ванадий 5%

Молибден 9.95%

Витамин A 36.67%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 24.6%

Витамин В5 40%

Витамин В6 35%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.78%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 38%

Витамин К 65%

Витамин РР 35%

Калий 90.8%

Кальций 43.9%

Кремний 1300%

Магний 55.5%

Натрий 8.6%

Сера 32.4%

Фосфор 46.25%

Хлор 9.25%

Алюминий 6666.67%

Железо 83.35%

Йод 2%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 105.16%

Медь 170.12%

Никель 22%

Рубидий 40.5%

Селен 3.64%

Фтор 5.75%

Хром 16%

Цинк 16.67%

Бор 166.67%

Ванадий 110%

Молибден 218.86%

Витамин A 18.33%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 13.89%

Витамин В4 12.3%

Витамин В5 20%

Витамин В6 17.5%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 138.89%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 19%

Витамин К 32.5%

Витамин РР 17.5%

Калий 45.4%

Кальций 21.95%

Кремний 650%

Магний 27.75%

Натрий 4.3%

Сера 16.2%

Фосфор 23.13%

Хлор 4.63%

Алюминий 3333.33%

Железо 41.67%

Йод 1%

Кобальт 100%

Литий 21.43%

Марганец 52.58%

Медь 85.06%

Никель 11%

Рубидий 20.25%

Селен 1.82%

Фтор 2.88%

Хром 8%

Цинк 8.33%

Бор 83.33%

Ванадий 55%

Молибден 109.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	330 мкг	900 мкг	1.7	18.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.6	6.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.3	13.9
Витамин В4	123 мг	500 мг	1.1	12.3
Витамин В5	2 мг	5 мг	1.8	20
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.6	17.5
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.7	7.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	250 мкг	90 мкг	12.6	138.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	1.8	20
Биотин	19 мг	50 мг	1.7	19
Витамин К	78 мкг	120 мкг	3	32.5
Витамин РР	7 мг	20 мг	1.6	17.5
Калий	2270 мг	2500 мг	4.1	45.4
Кальций	439 мг	1000 мг	2	22
Кремний	390 мг	30 мг	59.1	650
Магний	222 мг	400 мг	2.5	27.8
Натрий	111.8 мг	1300 мг	0.4	4.3
Сера	162 мг	500 мг	1.5	16.2
Фосфор	370 мг	800 мг	2.1	23.1
Хлор	212.8 мг	2300 мг	0.4	4.6
Алюминий	2000 мкг	30 мкг	303	3333.3
Железо	15 мг	18 мг	3.8	41.7
Йод	3 мкг	150 мкг	0.1	1
Кобальт	20 мкг	10 мкг	9.1	100
Литий	30 мкг	70 мкг	1.9	21.4
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	4.8	52.6
Медь	1701.2 мкг	1000 мкг	7.7	85.1
Никель	44 мкг	200 мкг	1	11
Рубидий	81 мкг	200 мкг	1.8	20.3
Селен	2 мкг	55 мкг	0.2	1.8
Фтор	230 мкг	4000 мкг	0.3	2.9
Хром	8 мкг	50 мкг	0.7	8
Цинк	2 мг	12 мг	0.8	8.3
Бор	2000 мкг	1200 мкг	7.6	83.3
Ванадий	22 мкг	20 мкг	5	55
Молибден	153.2 мкг	70 мкг	9.9	109.4