Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из абрикосов с грецкими орехами, лимоном и апельсином

Варенье из абрикосов с грецкими орехами, лимоном и апельсином

Name: Варенье из абрикосов с грецкими орехами, лимоном и апельсином
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2.5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Абрикосы 3 кг; Сахар-песок 2 кг; Апельсин 2 шт.; Лимон 1 шт.; Грецкий орех 400 гр.; Вода 200 мл.

3555

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Баночка такого варенья порадует не только ярким интересным вкусом, но также красивым янтарным цветом, свежим ароматом и аппетитным видом. Абрикосы не теряют форму и выглядят очень привлекательно – настоящее лето в баночке!

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 2.5

Калорийность 262 ккал 7195 ккал 2878 ккал

Белки 2,8 гр. 76,9 гр. 30,7 гр.

Жиры 8,9 гр. 244,8 гр. 97,9 гр.

Углеводы 42,3 гр. 1158,9 гр. 463,6 гр.

Вода 42,8 гр. 1172,6 гр. 469,0 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 52,8 гр. 21,1 гр.

Екатерина Литвиненко (172 рец.)

Варенье из абрикосов с грецкими орехами, лимоном и апельсином

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 3 кг Сахар-песок 2 кг Апельсин 2 шт. Лимон 1 шт. Грецкий орех 400 гр. Вода 200 мл.

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из абрикосов с грецкими орехами, лимоном и апельсином. Абрикосы промываем, обсушиваем. Каждый плод надрезаем и извлекаем косточки.

В посуде для варки варенья смешиваем воду и сахар, перемешиваем и ставим на плиту. Нагреваем при помешивании до растворения.

Выкладываем в сироп абрикосы, аккуратно перемешиваем и выключаем плиту. Даем плодам в сиропе остыть.

Апельсины и лимон вымываем. Обсушиваем, режем на куски и удаляем косточки, чтобы не горчили. Пропускаем цитрусы через мясорубку или блендер – нужно получить однородную массу.

К абрикосам добавляем очищенные грецкие орехи, перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с плиты. Даем остыть.

Теперь добавляем к абрикосам цитрусовую массу, перемешиваем, доводим до кипения и провариваем одну минуту.

Готовое горячее варенье раскладываем по сухим чистым стерильным банкам и закручиваем сухими чистыми стерильными крышками. Даем варенью остыть и убираем его на хранение в холодильник.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.05%

Витамин В1 4.85%

Витамин В2 2.38%

Витамин В4 1.54%

Витамин В5 5.18%

Витамин В6 7.12%

Витамин В9 3.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.78%

Витамин D 0%

Витамин E 5.37%

Биотин 1.16%

Витамин К 1.33%

Витамин РР 5.14%

Калий 8.21%

Кальций 2.86%

Кремний 37.46%

Магний 5.51%

Натрий 0.31%

Сера 3.58%

Фосфор 7.6%

Хлор 0.19%

Алюминий 510.87%

Железо 3.89%

Йод 0.68%

Кобальт 19.19%

Литий 5.52%

Марганец 18.07%

Медь 14.01%

Никель 15.35%

Рубидий 3.97%

Селен 1.48%

Фтор 2.65%

Хром 0.93%

Цинк 3.57%

Бор 3.15%

Ванадий 27.29%

Молибден 0.98%

Витамин A 302.84%

Витамин В1 133.07%

Витамин В2 65.33%

Витамин В4 42.28%

Витамин В5 142%

Витамин В6 195.2%

Витамин В9 89.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 350.22%

Витамин D 0%

Витамин E 147.2%

Биотин 31.8%

Витамин К 36.5%

Витамин РР 140.8%

Калий 225.02%

Кальций 78.52%

Кремний 1026.67%

Магний 150.9%

Натрий 8.54%

Сера 98.24%

Фосфор 208.2%

Хлор 5.28%

Алюминий 14003.04%

Железо 106.67%

Йод 18.71%

Кобальт 526%

Литий 151.29%

Марганец 495.4%

Медь 383.96%

Никель 420.83%

Рубидий 108.71%

Селен 40.44%

Фтор 72.62%

Хром 25.6%

Цинк 97.79%

Бор 86.45%

Ванадий 748%

Молибден 26.86%

Витамин A 121.14%

Витамин В1 53.23%

Витамин В2 26.13%

Витамин В4 16.91%

Витамин В5 56.8%

Витамин В6 78.08%

Витамин В9 35.74%

Витамин В12 0%

Витамин С 140.09%

Витамин D 0%

Витамин E 58.88%

Биотин 12.72%

Витамин К 14.6%

Витамин РР 56.32%

Калий 90.01%

Кальций 31.41%

Кремний 410.67%

Магний 60.36%

Натрий 3.42%

Сера 39.3%

Фосфор 83.28%

Хлор 2.11%

Алюминий 5601.22%

Железо 42.67%

Йод 7.48%

Кобальт 210.4%

Литий 60.51%

Марганец 198.16%

Медь 153.58%

Никель 168.33%

Рубидий 43.48%

Селен 16.17%

Фтор 29.05%

Хром 10.24%

Цинк 39.12%

Бор 34.58%

Ванадий 299.2%

Молибден 10.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2725.6 мкг	900 мкг	11	121.1
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	4.9	53.2
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	2.4	26.1
Витамин В4	211.4 мг	500 мг	1.5	16.9
Витамин В5	7.1 мг	5 мг	5.2	56.8
Витамин В6	3.9 мг	2 мг	7.1	78.1
Витамин В9	357.4 мкг	400 мкг	3.3	35.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	315.2 мкг	90 мкг	12.8	140.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	22.1 мг	15 мг	5.4	58.9
Биотин	15.9 мг	50 мг	1.2	12.7
Витамин К	43.8 мкг	120 мкг	1.3	14.6
Витамин РР	28.2 мг	20 мг	5.1	56.3
Калий	5625.4 мг	2500 мг	8.2	90
Кальций	785.2 мг	1000 мг	2.9	31.4
Кремний	308 мг	30 мг	37.5	410.7
Магний	603.6 мг	400 мг	5.5	60.4
Натрий	111 мг	1300 мг	0.3	3.4
Сера	491.2 мг	500 мг	3.6	39.3
Фосфор	1665.6 мг	800 мг	7.6	83.3
Хлор	121.4 мг	2300 мг	0.2	2.1
Алюминий	4200.9 мкг	30 мкг	510.9	5601.2
Железо	19.2 мг	18 мг	3.9	42.7
Йод	28.1 мкг	150 мкг	0.7	7.5
Кобальт	52.6 мкг	10 мкг	19.2	210.4
Литий	105.9 мкг	70 мкг	5.5	60.5
Марганец	9.9 мкг	2 мкг	18.1	198.2
Медь	3839.6 мкг	1000 мкг	14	153.6
Никель	841.7 мкг	200 мкг	15.4	168.3
Рубидий	217.4 мкг	200 мкг	4	43.5
Селен	22.2 мкг	55 мкг	1.5	16.2
Фтор	2904.6 мкг	4000 мкг	2.6	29
Хром	12.8 мкг	50 мкг	0.9	10.2
Цинк	11.7 мг	12 мг	3.6	39.1
Бор	1037.4 мкг	1200 мкг	3.2	34.6
Ванадий	149.6 мкг	20 мкг	27.3	299.2
Молибден	18.8 мкг	70 мкг	1	10.7