Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Торт «Новинка»

Торт «Новинка»

Name: Торт «Новинка»
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Для теста:; Мука пшеничная 300 гр.; Сметана 20% 200 гр.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Сахар-песок 200 гр.; Какао-порошок 20 гр.; Масло сливочное 50 гр.; Для крема:; Сметана 26% 400 гр.; Сахар-песок 200 гр.

1625

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт «Новинка» – это простое и достаточно бюджетное лакомство, которое станет отличным вариантом не только для дружеских посиделок и семейных чаепитий, но и украсит более значимые мероприятия. Приготовление торта не доставит особых хлопот и получится у каждого.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 321 ккал 4438 ккал 555 ккал

Белки 3,7 гр. 50,8 гр. 6,3 гр.

Жиры 13,5 гр. 186,6 гр. 23,3 гр.

Углеводы 45,4 гр. 627,8 гр. 78,5 гр.

Вода 34,3 гр. 473,5 гр. 59,2 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 17,6 гр. 2,2 гр.

Людмила Костенко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Для теста: Мука пшеничная 300 гр. Сметана 20% 200 гр. Сода пищевая 0,5 ч.л. Сахар-песок 200 гр. Какао-порошок 20 гр. Масло сливочное 50 гр. Для крема: Сметана 26% 400 гр. Сахар-песок 200 гр.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Сливочное масло достаем заранее. Перекладываем его в миску и всыпаем 200 граммов сахарного песка. После чего перетираем до однородности венчиком или ложкой.

Вводим 200 граммов достаточно жирной сметаны и размешиваем.

Засыпаем предварительно просеянную муку и соду. Перемешиваем до однородности.

Делим массу пополам. В одну из частей всыпаем какао-порошок. Замешиваем шоколадное тесто.

Белое и шоколадное тесто делим на 3 части и раскатываем 6 коржей. Для удобства берем 2 листа качественного пергамента и раскатываем коржи между ними.

Разогреваем духовку. Противень застилаем пергаментом. Выкладываем корж и выпекаем 10-15 минут при 180 градусах. Готовые коржи выравниваем и обрезаем по тарелке.

Обрезки измельчаем скалкой в крошку.

Для приготовления крема холодную жирную сметану смешиваем с сахарным песком до однородности.

Берем блюдо для сборки торта. Чередуя коржи по цвету, щедро пропитываем сметанным кремом.

Верхний корж присыпаем измельченной крошкой. Готовый торт убираем в холодильник для лучшей пропитки и стабилизации.

Пропитавшийся десерт нарезаем порционно и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.27%

Витамин В1 3.26%

Витамин В2 3.54%

Витамин В4 3.64%

Витамин В5 4.34%

Витамин В6 2.5%

Витамин В9 1.9%

Витамин В12 2.17%

Витамин С 0.14%

Витамин D 0.62%

Витамин E 3.98%

Биотин 2.03%

Витамин К 0.18%

Витамин РР 4.98%

Калий 3.8%

Кальций 4.43%

Кремний 2.89%

Магний 3.28%

Натрий 19.57%

Сера 5.44%

Фосфор 6.91%

Хлор 0.66%

Алюминий 24.12%

Железо 2.61%

Йод 1.09%

Кобальт 3.91%

Литий 0%

Марганец 9.56%

Медь 9.08%

Никель 0.24%

Рубидий 0%

Селен 2.48%

Фтор 0.27%

Хром 1.53%

Цинк 2.48%

Бор 0.67%

Ванадий 97.68%

Молибден 6.07%

Витамин A 141.96%

Витамин В1 45%

Витамин В2 48.89%

Витамин В4 50.24%

Витамин В5 60%

Витамин В6 34.5%

Витамин В9 26.33%

Витамин В12 30%

Витамин С 2%

Витамин D 8.5%

Витамин E 55.07%

Биотин 28%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 68.8%

Калий 52.51%

Кальций 61.16%

Кремний 40%

Магний 45.31%

Натрий 270.48%

Сера 75.2%

Фосфор 95.5%

Хлор 9.11%

Алюминий 333.33%

Железо 36.11%

Йод 15%

Кобальт 54%

Литий 0%

Марганец 132.15%

Медь 125.5%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 34.23%

Фтор 3.73%

Хром 21.2%

Цинк 34.29%

Бор 9.25%

Ванадий 1350%

Молибден 83.86%

Витамин A 17.74%

Витамин В1 5.63%

Витамин В2 6.11%

Витамин В4 6.28%

Витамин В5 7.5%

Витамин В6 4.31%

Витамин В9 3.29%

Витамин В12 3.75%

Витамин С 0.25%

Витамин D 1.06%

Витамин E 6.88%

Биотин 3.5%

Витамин К 0.31%

Витамин РР 8.6%

Калий 6.56%

Кальций 7.65%

Кремний 5%

Магний 5.66%

Натрий 33.81%

Сера 9.4%

Фосфор 11.94%

Хлор 1.14%

Алюминий 41.67%

Железо 4.51%

Йод 1.88%

Кобальт 6.75%

Литий 0%

Марганец 16.52%

Медь 15.69%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 4.28%

Фтор 0.47%

Хром 2.65%

Цинк 4.29%

Бор 1.16%

Ванадий 168.75%

Молибден 10.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1277.6 мкг	900 мкг	10.3	17.7
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.3	5.6
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	3.5	6.1
Витамин В4	251.2 мг	500 мг	3.6	6.3
Витамин В5	3 мг	5 мг	4.3	7.5
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	2.5	4.3
Витамин В9	105.3 мкг	400 мкг	1.9	3.3
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2.2	3.8
Витамин С	1.8 мкг	90 мкг	0.1	0.3
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	0.6	1.1
Витамин E	8.3 мг	15 мг	4	6.9
Биотин	14 мг	50 мг	2	3.5
Витамин К	3 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	13.8 мг	20 мг	5	8.6
Калий	1312.8 мг	2500 мг	3.8	6.6
Кальций	611.6 мг	1000 мг	4.4	7.6
Кремний	12 мг	30 мг	2.9	5
Магний	181.3 мг	400 мг	3.3	5.7
Натрий	3516.3 мг	1300 мг	19.6	33.8
Сера	376 мг	500 мг	5.4	9.4
Фосфор	764 мг	800 мг	6.9	11.9
Хлор	209.6 мг	2300 мг	0.7	1.1
Алюминий	100 мкг	30 мкг	24.1	41.7
Железо	6.5 мг	18 мг	2.6	4.5
Йод	22.5 мкг	150 мкг	1.1	1.9
Кобальт	5.4 мкг	10 мкг	3.9	6.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	9.6	16.5
Медь	1255 мкг	1000 мкг	9.1	15.7
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	18.8 мкг	55 мкг	2.5	4.3
Фтор	149 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	10.6 мкг	50 мкг	1.5	2.7
Цинк	4.1 мг	12 мг	2.5	4.3
Бор	111 мкг	1200 мкг	0.7	1.2
Ванадий	270 мкг	20 мкг	97.7	168.8
Молибден	58.7 мкг	70 мкг	6.1	10.5