Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Кабачковый торт без яиц

Кабачковый торт без яиц

Name: Кабачковый торт без яиц
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 3 шт.; Сыр брынза 180 гр.; Сметана 200 гр.; Укроп 1 пучок; Руккола 1 пучок; Чеснок 1 зуб.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

5442

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Закусочный кабачковый торт без яиц – низкокалорийное полезное блюдо. которое как доставит вам гастрономическое удовольствие. так и сбережет вашу фигуру от нежелательного лишнего веса. Если хотите сделать закуску более полезной и сократить ее калорийность – замените сметану натуральным йогуртом.

Кухня Европейская

Время готовки 100 мин.

Порции 8

Калорийность 52 ккал 1490 ккал 186 ккал

Белки 1,9 гр. 53,7 гр. 6,7 гр.

Жиры 3,0 гр. 84,0 гр. 10,5 гр.

Углеводы 4,3 гр. 121,9 гр. 15,2 гр.

Вода 85,2 гр. 2420,2 гр. 302,5 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 26,1 гр. 3,3 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 3 шт. Сыр брынза 180 гр. Сметана 200 гр. Укроп 1 пучoк Руккола 1 пучoк Чеснок 1 зуб. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Готовить кабачковый торт без яиц легко! Молодые кабачки хорошо вымойте и дайте обсохнуть. По желанию удалите кожицу. Нарежьте тонкими слайсами. Противень застелите пергаментной бумагой. Разложите нарезанные кабачки и поставьте запекаться в духовой шкаф при температуре 200 градусов на 20 минут. Готовые кабачки остудите.

Рукколу и зелень укропа тщательно промойте под проточной водой и стряхните лишнюю влагу. Мелко нарубите острым ножом. Чеснок очистите от шелухи. Сметану выложите в небольшую пиалу, добавьте измельченную зелень и пропустите очищенный чеснок через пресс. Посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

Брынзу натрите на крупной терке.

Возьмите красивое блюдо или большую тарелку. Первым слоем выложите запеченные кабачки плотно друг к другу.

Смажьте приготовленным сметанным соусом, равномерно распределяя по всей поверхности кабачков. Сверху присыпьте брынзой.

Так повторите все слои кабачкового торта, пока не закончатся все ингредиенты. Завершающим слоем должна быть брынза.

Готовый торт уберите в холодильник на один час минимум. Лучше такой торт готовить вечером, чтобы за ночь он хорошо пропитался в холодильнике. Закусочный кабачковый торт получается очень вкусным и низкокалорийным.

Витамины и минералы

Витамин A 3.84%

Витамин В1 2.03%

Витамин В2 3.37%

Витамин В4 3.39%

Витамин В5 2.31%

Витамин В6 5.38%

Витамин В9 3.9%

Витамин В12 3.83%

Витамин С 15.08%

Витамин D 0.62%

Витамин E 0.96%

Биотин 1.18%

Витамин К 3.97%

Витамин РР 5.44%

Калий 9.06%

Кальций 8.68%

Кремний 85.75%

Магний 3.17%

Натрий 12.02%

Сера 3.86%

Фосфор 6.74%

Хлор 5.49%

Алюминий 203.17%

Железо 2.69%

Йод 0.02%

Кобальт 9.74%

Литий 0%

Марганец 6.96%

Медь 4.81%

Никель 0.46%

Рубидий 9.38%

Селен 0.36%

Фтор 0.09%

Хром 1.52%

Цинк 4%

Бор 1.35%

Ванадий 26.21%

Молибден 3.47%

Витамин A 108.98%

Витамин В1 57.67%

Витамин В2 95.57%

Витамин В4 96.17%

Витамин В5 65.55%

Витамин В6 152.77%

Витамин В9 110.63%

Витамин В12 108.67%

Витамин С 428.12%

Витамин D 17.48%

Витамин E 27.19%

Биотин 33.6%

Витамин К 112.79%

Витамин РР 154.35%

Калий 257.24%

Кальций 246.44%

Кремний 2434.47%

Магний 90.03%

Натрий 341.21%

Сера 109.5%

Фосфор 191.3%

Хлор 155.77%

Алюминий 5768%

Железо 76.39%

Йод 0.56%

Кобальт 276.6%

Литий 0%

Марганец 197.49%

Медь 136.68%

Никель 13.2%

Рубидий 266.4%

Селен 10.34%

Фтор 2.69%

Хром 43.2%

Цинк 113.67%

Бор 38.4%

Ванадий 744%

Молибден 98.57%

Витамин A 13.62%

Витамин В1 7.21%

Витамин В2 11.95%

Витамин В4 12.02%

Витамин В5 8.19%

Витамин В6 19.1%

Витамин В9 13.83%

Витамин В12 13.58%

Витамин С 53.52%

Витамин D 2.19%

Витамин E 3.4%

Биотин 4.2%

Витамин К 14.1%

Витамин РР 19.29%

Калий 32.15%

Кальций 30.8%

Кремний 304.31%

Магний 11.25%

Натрий 42.65%

Сера 13.69%

Фосфор 23.91%

Хлор 19.47%

Алюминий 721%

Железо 9.55%

Йод 0.07%

Кобальт 34.58%

Литий 0%

Марганец 24.69%

Медь 17.09%

Никель 1.65%

Рубидий 33.3%

Селен 1.29%

Фтор 0.34%

Хром 5.4%

Цинк 14.21%

Бор 4.8%

Ванадий 93%

Молибден 12.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	980.9 мкг	900 мкг	3.8	13.6
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2	7.2
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	3.4	11.9
Витамин В4	480.9 мг	500 мг	3.4	12
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	2.3	8.2
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	5.4	19.1
Витамин В9	442.5 мкг	400 мкг	3.9	13.8
Витамин В12	3.3 мкг	3 мкг	3.8	13.6
Витамин С	385.3 мкг	90 мкг	15.1	53.5
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	0.6	2.2
Витамин E	4.1 мг	15 мг	1	3.4
Биотин	16.8 мг	50 мг	1.2	4.2
Витамин К	135.3 мкг	120 мкг	4	14.1
Витамин РР	30.9 мг	20 мг	5.4	19.3
Калий	6430.9 мг	2500 мг	9.1	32.2
Кальций	2464.4 мг	1000 мг	8.7	30.8
Кремний	730.3 мг	30 мг	85.8	304.3
Магний	360.1 мг	400 мг	3.2	11.3
Натрий	4435.7 мг	1300 мг	12	42.7
Сера	547.5 мг	500 мг	3.9	13.7
Фосфор	1530.4 мг	800 мг	6.7	23.9
Хлор	3582.6 мг	2300 мг	5.5	19.5
Алюминий	1730.4 мкг	30 мкг	203.2	721
Железо	13.8 мг	18 мг	2.7	9.5
Йод	0.8 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	27.7 мкг	10 мкг	9.7	34.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	7	24.7
Медь	1366.8 мкг	1000 мкг	4.8	17.1
Никель	26.4 мкг	200 мкг	0.5	1.7
Рубидий	532.8 мкг	200 мкг	9.4	33.3
Селен	5.7 мкг	55 мкг	0.4	1.3
Фтор	107.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	21.6 мкг	50 мкг	1.5	5.4
Цинк	13.6 мг	12 мг	4	14.2
Бор	460.8 мкг	1200 мкг	1.4	4.8
Ванадий	148.8 мкг	20 мкг	26.2	93
Молибден	69 мкг	70 мкг	3.5	12.3