Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Крем из сметаны, творога и сгущенки для торта

Крем из сметаны, творога и сгущенки для торта

Name: Крем из сметаны, творога и сгущенки для торта
Prep time: 8 h
Cook time: 15 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сметана 20% 400 гр.; Молоко сгущенное 150 гр.; Творог 200 гр.; Ванильный сахар 1 ст.л.

64378

106 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Существует еще один рецепт моего любимого крема, который готовится на основе сметаны, творога и сгущенного молока. Таким кремом хорошо пропитывать торты, а также украшать десерты из ягод или фруктов.

Кухня Мировая

Время готовки 8 ч.

Порции 8

Калорийность 212 ккал 1638 ккал 205 ккал

Белки 7,0 гр. 54,0 гр. 6,8 гр.

Жиры 13,2 гр. 102,0 гр. 12,8 гр.

Углеводы 16,4 гр. 126,5 гр. 15,8 гр.

Вода 62,4 гр. 482,7 гр. 60,3 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Крем из сметаны, творога и сгущенки для торта

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 20% 400 гр. Молоко сгущенное 150 гр. Творог 200 гр. Ванильный сахар 1 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить крем из сметаны, творога и сгущенки для торта, прежде всего подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления крема в указанном в рецепте количестве.

Охлажденную сметану выложите в глубокую емкость, а затем, воспользовавшись миксером, хорошенько взбейте ее до пышного состояния. Взбивайте сметану на средней скорости.

Необходимое количество творога выложите в чашу блендера, а затем добавьте необходимое количество сгущенного молока и ванильного сахара.

С помощью блендера доведите массу до однородной гладкой консистенции.

Составляющие крема соедините в одной глубокой миске и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Затем полученный крем выложите в дуршлаг или сито, предварительно застеленное марлей в несколько слоев.

Крем накройте свободными концами марли.

Затем поместите в холодильник приблизительно на 8-12 часов. За это время лишняя сыворотка стечет, а крем хорошо охладиться и стабилизируется. Готовый крем можно использовать по назначению.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.16%

Витамин В1 2.52%

Витамин В2 11.15%

Витамин В4 8.32%

Витамин В5 7.32%

Витамин В6 5.31%

Витамин В9 3.65%

Витамин В12 22.38%

Витамин С 0.53%

Витамин D 0.69%

Витамин E 1.81%

Биотин 9.31%

Витамин К 0.74%

Витамин РР 8.41%

Калий 6.42%

Кальций 14.68%

Кремний 0%

Магний 4.26%

Натрий 4.17%

Сера 16.25%

Фосфор 16.33%

Хлор 4.92%

Алюминий 129.37%

Железо 1.39%

Йод 5.56%

Кобальт 10.61%

Литий 0%

Марганец 0.59%

Медь 2.85%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 15.55%

Фтор 0.6%

Хром 3.1%

Цинк 3.55%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.86%

Витамин A 86.28%

Витамин В1 19.5%

Витамин В2 86.21%

Витамин В4 64.28%

Витамин В5 56.56%

Витамин В6 41.05%

Витамин В9 28.25%

Витамин В12 173%

Витамин С 4.11%

Витамин D 5.35%

Витамин E 14%

Биотин 72%

Витамин К 5.75%

Витамин РР 64.99%

Калий 49.66%

Кальций 113.5%

Кремний 0%

Магний 32.94%

Натрий 32.24%

Сера 125.6%

Фосфор 126.24%

Хлор 38.04%

Алюминий 1000%

Железо 10.71%

Йод 43%

Кобальт 82%

Литий 0%

Марганец 4.57%

Медь 22.06%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 120.18%

Фтор 4.61%

Хром 24%

Цинк 27.44%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 114.86%

Витамин A 10.78%

Витамин В1 2.44%

Витамин В2 10.78%

Витамин В4 8.04%

Витамин В5 7.07%

Витамин В6 5.13%

Витамин В9 3.53%

Витамин В12 21.63%

Витамин С 0.51%

Витамин D 0.67%

Витамин E 1.75%

Биотин 9%

Витамин К 0.72%

Витамин РР 8.12%

Калий 6.21%

Кальций 14.19%

Кремний 0%

Магний 4.12%

Натрий 4.03%

Сера 15.7%

Фосфор 15.78%

Хлор 4.76%

Алюминий 125%

Железо 1.34%

Йод 5.38%

Кобальт 10.25%

Литий 0%

Марганец 0.57%

Медь 2.76%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 15.02%

Фтор 0.58%

Хром 3%

Цинк 3.43%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	776.5 мкг	900 мкг	11.2	10.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.5	2.4
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	11.2	10.8
Витамин В4	321.4 мг	500 мг	8.3	8
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	7.3	7.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.3	5.1
Витамин В9	113 мкг	400 мкг	3.7	3.5
Витамин В12	5.2 мкг	3 мкг	22.4	21.6
Витамин С	3.7 мкг	90 мкг	0.5	0.5
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.7	0.7
Витамин E	2.1 мг	15 мг	1.8	1.8
Биотин	36 мг	50 мг	9.3	9
Витамин К	6.9 мкг	120 мкг	0.7	0.7
Витамин РР	13 мг	20 мг	8.4	8.1
Калий	1241.5 мг	2500 мг	6.4	6.2
Кальций	1135 мг	1000 мг	14.7	14.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	131.8 мг	400 мг	4.3	4.1
Натрий	419.1 мг	1300 мг	4.2	4
Сера	628 мг	500 мг	16.2	15.7
Фосфор	1009.9 мг	800 мг	16.3	15.8
Хлор	875 мг	2300 мг	4.9	4.8
Алюминий	300 мкг	30 мкг	129.4	125
Железо	1.9 мг	18 мг	1.4	1.3
Йод	64.5 мкг	150 мкг	5.6	5.4
Кобальт	8.2 мкг	10 мкг	10.6	10.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.6	0.6
Медь	220.6 мкг	1000 мкг	2.9	2.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	66.1 мкг	55 мкг	15.5	15
Фтор	184.5 мкг	4000 мкг	0.6	0.6
Хром	12 мкг	50 мкг	3.1	3
Цинк	3.3 мг	12 мг	3.6	3.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	80.4 мкг	70 мкг	14.9	14.4