Главная
➠ Супы
➠ Суп-пюре
➠ Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре

Name: Томатный суп-пюре
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры 1 кг; Болгарский перец сладкий 400 гр.; Лук репчатый 80 гр.; Чеснок 4 зуб.; Масло оливковое 2 ст.л.; Орегано 2 щепотка; Вода 100 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Нут или Сухарики для украшения

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Томатный суп-пюре получается насыщенным по вкусу, невероятно аппетитным и привлекательным. Такой кулинарный вариант идеально подойдет для вашего интересного семейного обеда. Приготовьте нежный овощной суп по простому рецепту, который точно разнообразит привычное меню.

Кухня Итальянская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 46 ккал 708 ккал 177 ккал

Белки 1,0 гр. 16,2 гр. 4,1 гр.

Жиры 2,7 гр. 41,4 гр. 10,3 гр.

Углеводы 4,9 гр. 76,5 гр. 19,1 гр.

Вода 89,2 гр. 1384,9 гр. 346,2 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 15,2 гр. 3,8 гр.

Ольга Игнатенко (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Очищаем болгарский перец от семян и разделываем их на произвольные кусочки небольшой величины.

Помидоры разделяем на четвертинки или более мелкие части.

Очищенную луковицу разделываем на тонкие полукольца.

Подготовленные овощи раскладываем по противню, посыпаем солью, перцем и орегано. Также поливаем оливковым маслом и дополняем неочищенными зубчиками чеснока.

Ставим наши овощи в разогретую до 180° духовку на 40 минут.

Запеченные овощи выкладываем в чашу блендера. Запечённые зубчики чеснока извлекаем из шелухи.

Измельчаем наши овощи до полной однородности.

Полученную томатную массу растираем через мелкое сито.

Переливаем заготовку в кастрюлю и разбавляем водой. Доводим до кипения и провариваем пару минут. По вкусу добавляем ещё соль и перец.

Томатный суп-пюре готов. Подавайте, посыпав сухариками или подсушенным нутом!

Витамины и минералы

Витамин A 15.63%

Витамин В1 4.29%

Витамин В2 3.02%

Витамин В4 0.56%

Витамин В5 2.16%

Витамин В6 7.87%

Витамин В9 2.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 86.68%

Витамин D 0%

Витамин E 3.39%

Биотин 0.09%

Витамин К 7.45%

Витамин РР 3.29%

Калий 8.92%

Кальций 1.53%

Кремний 35.61%

Магний 1.17%

Натрий 12.38%

Сера 3.25%

Фосфор 4.41%

Хлор 11.92%

Алюминий 358.68%

Железо 2.91%

Йод 1.52%

Кобальт 18.48%

Литий 51.27%

Марганец 7.04%

Медь 8.54%

Никель 1.85%

Рубидий 20.97%

Селен 1.28%

Фтор 0.36%

Хром 3.43%

Цинк 2.71%

Бор 11.28%

Ванадий 12.89%

Молибден 9.72%

Витамин A 242.51%

Витамин В1 66.63%

Витамин В2 46.84%

Витамин В4 8.74%

Витамин В5 33.6%

Витамин В6 122.14%

Витамин В9 41.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 1345.22%

Витамин D 0%

Витамин E 52.56%

Биотин 1.44%

Витамин К 115.68%

Витамин РР 51%

Калий 138.41%

Кальций 23.75%

Кремний 552.67%

Магний 18.16%

Натрий 192.14%

Сера 50.42%

Фосфор 68.41%

Хлор 185.05%

Алюминий 5566.67%

Железо 45.2%

Йод 23.51%

Кобальт 286.85%

Литий 795.71%

Марганец 109.22%

Медь 132.5%

Никель 28.68%

Рубидий 325.4%

Селен 19.89%

Фтор 5.64%

Хром 53.2%

Цинк 42.01%

Бор 175.08%

Ванадий 200%

Молибден 150.92%

Витамин A 60.63%

Витамин В1 16.66%

Витамин В2 11.71%

Витамин В4 2.19%

Витамин В5 8.4%

Витамин В6 30.53%

Витамин В9 10.4%

Витамин В12 0%

Витамин С 336.31%

Витамин D 0%

Витамин E 13.14%

Биотин 0.36%

Витамин К 28.92%

Витамин РР 12.75%

Калий 34.6%

Кальций 5.94%

Кремний 138.17%

Магний 4.54%

Натрий 48.04%

Сера 12.61%

Фосфор 17.1%

Хлор 46.26%

Алюминий 1391.67%

Железо 11.3%

Йод 5.88%

Кобальт 71.71%

Литий 198.93%

Марганец 27.3%

Медь 33.12%

Никель 7.17%

Рубидий 81.35%

Селен 4.97%

Фтор 1.41%

Хром 13.3%

Цинк 10.5%

Бор 43.77%

Ванадий 50%

Молибден 37.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2182.6 мкг	900 мкг	15.6	60.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.3	16.7
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	3	11.7
Витамин В4	43.7 мг	500 мг	0.6	2.2
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	2.2	8.4
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	7.9	30.5
Витамин В9	166.4 мкг	400 мкг	2.7	10.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1210.7 мкг	90 мкг	86.7	336.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.9 мг	15 мг	3.4	13.1
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.1	0.4
Витамин К	138.8 мкг	120 мкг	7.5	28.9
Витамин РР	10.2 мг	20 мг	3.3	12.8
Калий	3460.2 мг	2500 мг	8.9	34.6
Кальций	237.5 мг	1000 мг	1.5	5.9
Кремний	165.8 мг	30 мг	35.6	138.2
Магний	72.6 мг	400 мг	1.2	4.5
Натрий	2497.9 мг	1300 мг	12.4	48
Сера	252.1 мг	500 мг	3.2	12.6
Фосфор	547.3 мг	800 мг	4.4	17.1
Хлор	4256.1 мг	2300 мг	11.9	46.3
Алюминий	1670 мкг	30 мкг	358.7	1391.7
Железо	8.1 мг	18 мг	2.9	11.3
Йод	35.3 мкг	150 мкг	1.5	5.9
Кобальт	28.7 мкг	10 мкг	18.5	71.7
Литий	557 мкг	70 мкг	51.3	198.9
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	7	27.3
Медь	1325 мкг	1000 мкг	8.5	33.1
Никель	57.4 мкг	200 мкг	1.8	7.2
Рубидий	650.8 мкг	200 мкг	21	81.4
Селен	10.9 мкг	55 мкг	1.3	5
Фтор	225.6 мкг	4000 мкг	0.4	1.4
Хром	26.6 мкг	50 мкг	3.4	13.3
Цинк	5 мг	12 мг	2.7	10.5
Бор	2101 мкг	1200 мкг	11.3	43.8
Ванадий	40 мкг	20 мкг	12.9	50
Молибден	105.6 мкг	70 мкг	9.7	37.7