Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка с замороженными яблоками

Шарлотка с замороженными яблоками

Name: Шарлотка с замороженными яблоками
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Мука пшеничная 160 гр.; Сахар-песок 2 ст.л.; Яблоки 350 гр.; Яйцо 2 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Ванилин 1 пакет; Соль 1 щепотка

8525

63 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вряд ли можно найти хозяйку, которая ни разу не готовила шарлотку. Этот поистине классический десерт находится на пике своей популярности в особенности осенью, когда созревают яблоки. Но что же делать, если шарлоткой с яблоками хочется полакомиться зимой, когда сезон яблок закончен. Мы знаем ответ - шарлотка с замороженным яблоками.

Кухня Немецкая

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 202 ккал 1436 ккал 179 ккал

Белки 4,5 гр. 31,9 гр. 4,0 гр.

Жиры 7,8 гр. 55,8 гр. 7,0 гр.

Углеводы 27,6 гр. 196,6 гр. 24,6 гр.

Вода 56,8 гр. 404,8 гр. 50,6 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 11,9 гр. 1,5 гр.

Ксения Юрьева (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 160 гр. Сахар-песок 2 ст.л. Яблоки 350 гр. Яйцо 2 шт. Масло растительное 2 ст.л. Ванилин 1 пакет Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Готовить шарлотку с замороженными яблоками просто! В первую очередь необходимо соединить в глубокой миске просеянную муку и разрыхлитель теста.

В другой емкости соединяем кефир, яйца, сахар и ванилин.

Следующий этап - соединяем содержимое первой и второй емкости. Все хорошенько взбиваем. Лучше всего делать это при помощи миксера.

В процессе взбивания необходимо добавить в тесто растительное масло.

Предварительно смазываем форму для выпекания растительным маслом.

Сверху смазанную форму можно посыпать манной крупой для того, чтобы тесто не прилипало.

На дно формы выливаем немного теста, затем выкладываем замороженные яблоки, нарезанные небольшими кусочками.

Заливаем яблочную начинку оставшимся тестом.

Отправляем все в духовку на 50 минут. Шарлотка должна выпекаться при температуре 180 градусов. Перед подачей десерт необходимо остудить.

Витамины и минералы

Витамин A 5.03%

Витамин В1 5.52%

Витамин В2 6.07%

Витамин В4 10.43%

Витамин В5 6.05%

Витамин В6 6.47%

Витамин В9 2.18%

Витамин В12 2.68%

Витамин С 5.48%

Витамин D 3.4%

Витамин E 19.99%

Биотин 7.43%

Витамин К 1.64%

Витамин РР 7.02%

Калий 8.42%

Кальций 2.67%

Кремний 6.27%

Магний 4.7%

Натрий 6.83%

Сера 9.12%

Фосфор 6.82%

Хлор 4.93%

Алюминий 180.12%

Железо 10.69%

Йод 2.94%

Кобальт 24.15%

Литий 0.56%

Марганец 7.8%

Медь 8.97%

Никель 4.42%

Рубидий 15.47%

Селен 11.34%

Фтор 0.43%

Хром 6.15%

Цинк 3.36%

Бор 10.72%

Ванадий 110.88%

Молибден 9.76%

Витамин A 35.83%

Витамин В1 39.33%

Витамин В2 43.22%

Витамин В4 74.29%

Витамин В5 43.1%

Витамин В6 46.1%

Витамин В9 15.5%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 39.04%

Витамин D 24.2%

Витамин E 142.4%

Биотин 52.94%

Витамин К 11.69%

Витамин РР 50%

Калий 60.01%

Кальций 19%

Кремний 44.67%

Магний 33.5%

Натрий 48.63%

Сера 64.98%

Фосфор 48.61%

Хлор 35.11%

Алюминий 1283.33%

Железо 76.14%

Йод 20.93%

Кобальт 172.1%

Литий 4%

Марганец 55.55%

Медь 63.9%

Никель 31.51%

Рубидий 110.25%

Селен 80.77%

Фтор 3.09%

Хром 43.84%

Цинк 23.93%

Бор 76.39%

Ванадий 790%

Молибден 69.57%

Витамин A 4.48%

Витамин В1 4.92%

Витамин В2 5.4%

Витамин В4 9.29%

Витамин В5 5.39%

Витамин В6 5.76%

Витамин В9 1.94%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 4.88%

Витамин D 3.03%

Витамин E 17.8%

Биотин 6.62%

Витамин К 1.46%

Витамин РР 6.25%

Калий 7.5%

Кальций 2.37%

Кремний 5.58%

Магний 4.19%

Натрий 6.08%

Сера 8.12%

Фосфор 6.08%

Хлор 4.39%

Алюминий 160.42%

Железо 9.52%

Йод 2.62%

Кобальт 21.51%

Литий 0.5%

Марганец 6.94%

Медь 7.99%

Никель 3.94%

Рубидий 13.78%

Селен 10.1%

Фтор 0.39%

Хром 5.48%

Цинк 2.99%

Бор 9.55%

Ванадий 98.75%

Молибден 8.7%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	322.5 мкг	900 мкг	5	4.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.5	4.9
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	6.1	5.4
Витамин В4	371.4 мг	500 мг	10.4	9.3
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	6	5.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6.5	5.8
Витамин В9	62 мкг	400 мкг	2.2	1.9
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.7	2.4
Витамин С	35.1 мкг	90 мкг	5.5	4.9
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.4	3
Витамин E	21.4 мг	15 мг	20	17.8
Биотин	26.5 мг	50 мг	7.4	6.6
Витамин К	14 мкг	120 мкг	1.6	1.5
Витамин РР	10 мг	20 мг	7	6.3
Калий	1500.2 мг	2500 мг	8.4	7.5
Кальций	190 мг	1000 мг	2.7	2.4
Кремний	13.4 мг	30 мг	6.3	5.6
Магний	134 мг	400 мг	4.7	4.2
Натрий	632.2 мг	1300 мг	6.8	6.1
Сера	324.9 мг	500 мг	9.1	8.1
Фосфор	388.9 мг	800 мг	6.8	6.1
Хлор	807.5 мг	2300 мг	4.9	4.4
Алюминий	385 мкг	30 мкг	180.1	160.4
Железо	13.7 мг	18 мг	10.7	9.5
Йод	31.4 мкг	150 мкг	2.9	2.6
Кобальт	17.2 мкг	10 мкг	24.2	21.5
Литий	2.8 мкг	70 мкг	0.6	0.5
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	7.8	6.9
Медь	639 мкг	1000 мкг	9	8
Никель	63 мкг	200 мкг	4.4	3.9
Рубидий	220.5 мкг	200 мкг	15.5	13.8
Селен	44.4 мкг	55 мкг	11.3	10.1
Фтор	123.7 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	21.9 мкг	50 мкг	6.2	5.5
Цинк	2.9 мг	12 мг	3.4	3
Бор	916.7 мкг	1200 мкг	10.7	9.5
Ванадий	158 мкг	20 мкг	110.9	98.8
Молибден	48.7 мкг	70 мкг	9.8	8.7