Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка из кокосовой муки

Шарлотка из кокосовой муки

Name: Шарлотка из кокосовой муки
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 150 гр.; Мука кокосовая 0.33 ст.; Мука пшеничная 0.66 ст.; Яблоки 2 шт.; Молоко коровье 200 мл.; Масло сливочное 100 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Кэроб 2 ч.л.; Кокосовая стружка 2 ст.л.; Масло сливочное для смазывания

14508

50 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Существует множество вариантов всеми любимой шарлотки. Рецепт необычной шарлотки из кокосовой муки станет для вас приятным открытием. Предлагаю приготовить шарлотку в мультиварке, но это не обязательно. Если у вас нет мультиварки, такую шарлотку можно приготовить и в духовке.

Кухня Немецкая

Время готовки 70 мин.

Порции 10

Калорийность 302 ккал 2331 ккал 233 ккал

Белки 5,4 гр. 42,1 гр. 4,2 гр.

Жиры 15,6 гр. 120,8 гр. 12,1 гр.

Углеводы 34,4 гр. 266,1 гр. 26,6 гр.

Вода 39,1 гр. 302,1 гр. 30,2 гр.

Пищевые волокна 4,6 гр. 35,4 гр. 3,5 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить шарлотку из кокосовой муки легко! Подготовьте необходимые ингредиенты. В глубокой емкости взбейте яйца с сахарным песком.

К полученной массе добавьте молоко и мягкое сливочное масло, еще раз взбейте.

В отдельную миску просейте муку, разрыхлитель и кэроб (можно заменить на какао).

Соедините обе массы, тщательно перемешайте до исчезновения комочков.

Яблоки хорошо помойте, очистите от сердцевинок и кожицы, нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. Очищать кожицу необязательно.

Подготовьте чашу мультиварки. Смажьте небольшим количеством масла.

На дно выложите яблоки, сверху посыпьте кокосовой стружкой.

Вылейте тесто.

Аккуратно разровняйте силиконовой лопаткой. Закройте крышку мультиварки, на панели выберите режим «Выпечка». Время приготовления – 45 минут. После звукового сигнала не открывайте крышку мультиварки в течение 25 минут.

С помощью корзины для варки на пару переместите шарлотку на тарелку для полного остывания. Разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

Для праздничного варианта сверху украсьте сахарной пудрой и ягодами или фруктами.
Заварите ароматный чай и наслаждайтесь домашней выпечкой.

Витамины и минералы

Витамин A 11.38%

Витамин В1 3.23%

Витамин В2 5.79%

Витамин В4 8.78%

Витамин В5 6.58%

Витамин В6 5%

Витамин В9 1.54%

Витамин В12 2.49%

Витамин С 3.02%

Витамин D 5%

Витамин E 3.39%

Биотин 6.46%

Витамин К 1708.93%

Витамин РР 5.63%

Калий 8.7%

Кальций 4.37%

Кремний 3.55%

Магний 8.21%

Натрий 3.24%

Сера 7.64%

Фосфор 11.83%

Хлор 1.11%

Алюминий 95.13%

Железо 8.63%

Йод 2.39%

Кобальт 19.02%

Литий 0.3%

Марганец 19.47%

Медь 12.22%

Никель 2.35%

Рубидий 8.15%

Селен 10.89%

Фтор 0.32%

Хром 3.82%

Цинк 4.5%

Бор 5.71%

Ванадий 66.68%

Молибден 5.89%

Витамин A 87.92%

Витамин В1 24.96%

Витамин В2 44.74%

Витамин В4 67.85%

Витамин В5 50.8%

Витамин В6 38.63%

Витамин В9 11.88%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 23.36%

Витамин D 38.6%

Витамин E 26.16%

Биотин 49.93%

Витамин К 13204.02%

Витамин РР 43.49%

Калий 67.23%

Кальций 33.74%

Кремний 27.41%

Магний 63.42%

Натрий 25.04%

Сера 59.06%

Фосфор 91.44%

Хлор 8.6%

Алюминий 735%

Железо 66.65%

Йод 18.45%

Кобальт 146.98%

Литий 2.29%

Марганец 150.44%

Медь 94.43%

Никель 18.16%

Рубидий 63%

Селен 84.16%

Фтор 2.5%

Хром 29.49%

Цинк 34.73%

Бор 44.09%

Ванадий 515.2%

Молибден 45.5%

Витамин A 8.79%

Витамин В1 2.5%

Витамин В2 4.47%

Витамин В4 6.78%

Витамин В5 5.08%

Витамин В6 3.86%

Витамин В9 1.19%

Витамин В12 1.92%

Витамин С 2.34%

Витамин D 3.86%

Витамин E 2.62%

Биотин 4.99%

Витамин К 1320.4%

Витамин РР 4.35%

Калий 6.72%

Кальций 3.37%

Кремний 2.74%

Магний 6.34%

Натрий 2.5%

Сера 5.91%

Фосфор 9.14%

Хлор 0.86%

Алюминий 73.5%

Железо 6.67%

Йод 1.84%

Кобальт 14.7%

Литий 0.23%

Марганец 15.04%

Медь 9.44%

Никель 1.82%

Рубидий 6.3%

Селен 8.42%

Фтор 0.25%

Хром 2.95%

Цинк 3.47%

Бор 4.41%

Ванадий 51.52%

Молибден 4.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	791.3 мкг	900 мкг	11.4	8.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.2	2.5
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.8	4.5
Витамин В4	339.2 мг	500 мг	8.8	6.8
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	6.6	5.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5	3.9
Витамин В9	47.5 мкг	400 мкг	1.5	1.2
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.5	1.9
Витамин С	21 мкг	90 мкг	3	2.3
Витамин D	3.9 мкг	10 мкг	5	3.9
Витамин E	3.9 мг	15 мг	3.4	2.6
Биотин	25 мг	50 мг	6.5	5
Витамин К	15844.8 мкг	120 мкг	1708.9	1320.4
Витамин РР	8.7 мг	20 мг	5.6	4.3
Калий	1680.7 мг	2500 мг	8.7	6.7
Кальций	337.4 мг	1000 мг	4.4	3.4
Кремний	8.2 мг	30 мг	3.5	2.7
Магний	253.7 мг	400 мг	8.2	6.3
Натрий	325.5 мг	1300 мг	3.2	2.5
Сера	295.3 мг	500 мг	7.6	5.9
Фосфор	731.5 мг	800 мг	11.8	9.1
Хлор	197.8 мг	2300 мг	1.1	0.9
Алюминий	220.5 мкг	30 мкг	95.1	73.5
Железо	12 мг	18 мг	8.6	6.7
Йод	27.7 мкг	150 мкг	2.4	1.8
Кобальт	14.7 мкг	10 мкг	19	14.7
Литий	1.6 мкг	70 мкг	0.3	0.2
Марганец	3 мкг	2 мкг	19.5	15
Медь	944.3 мкг	1000 мкг	12.2	9.4
Никель	36.3 мкг	200 мкг	2.4	1.8
Рубидий	126 мкг	200 мкг	8.2	6.3
Селен	46.3 мкг	55 мкг	10.9	8.4
Фтор	99.9 мкг	4000 мкг	0.3	0.2
Хром	14.7 мкг	50 мкг	3.8	2.9
Цинк	4.2 мг	12 мг	4.5	3.5
Бор	529.1 мкг	1200 мкг	5.7	4.4
Ванадий	103 мкг	20 мкг	66.7	51.5
Молибден	31.9 мкг	70 мкг	5.9	4.6