Главная
➠ Салат из свежих кабачков и огурцов

Салат из свежих кабачков и огурцов

Name: Салат из свежих кабачков и огурцов
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Лук зелёный 2 ст.л.; Масло оливковое 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из свежих кабачков и огурцов порадует невероятной сочностью, свежестью и легкостью. Такая закуска дополнит многие горячие блюда. Также его можно есть просто так, в качестве низкокалорийного и полезного угощения. Добавляйте нашу кулинарную идею в свои заметки!

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 66 ккал 670 ккал 335 ккал

Белки 1,3 гр. 13,2 гр. 6,6 гр.

Жиры 4,9 гр. 49,1 гр. 24,5 гр.

Углеводы 4,3 гр. 43,0 гр. 21,5 гр.

Вода 87,4 гр. 880,9 гр. 440,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 10,6 гр. 5,3 гр.

Наталья Терещенко (201 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Огурцы 1 шт. Яйцо 1 шт. Лук зелёный 2 ст.л. Масло оливковое 2 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Хорошо промываем кабачок и нарезаем его аккуратными брусочками, посыпаем солью и размешиваем. Оставляем на 15 минут.

В это время отвариваем яйцо до полной готовности, далее опускаем его в холодную воду, остужаем и снимаем скорлупу.

Через 15 минут с кабачков сливаем весь сок. Огурец также нарезаем брусочками и выкладываем к кабачку.

Дополняем продукты измельченным зеленым луком. Сюда же отправляем кусочки отварного яйца.

Посыпаем угощение солью и молотым перцем. Количество специй регулируем по своему вкусу.

Заправляем закуску оливковым маслом и перемешиваем для равномерного распределения заправки.

Салат из свежих кабачков и огурцов готов. Подавайте угощение к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 3.12%

Витамин В1 2.98%

Витамин В2 3.78%

Витамин В4 4.37%

Витамин В5 3.62%

Витамин В6 6.19%

Витамин В9 3.36%

Витамин В12 0.95%

Витамин С 14.64%

Витамин D 1.2%

Витамин E 4.08%

Биотин 2.95%

Витамин К 11.77%

Витамин РР 3.97%

Калий 8.73%

Кальций 2.29%

Кремний 80.06%

Магний 2.69%

Натрий 18.49%

Сера 2.83%

Фосфор 2.98%

Хлор 15.87%

Алюминий 253.94%

Железо 3.17%

Йод 0.9%

Кобальт 18.59%

Литий 0.36%

Марганец 8.69%

Медь 5.65%

Никель 0.48%

Рубидий 18.25%

Селен 3.45%

Фтор 0.27%

Хром 2.91%

Цинк 2.5%

Бор 2.03%

Ванадий 26.94%

Молибден 5.63%

Витамин A 31.42%

Витамин В1 30.03%

Витамин В2 38.11%

Витамин В4 44.05%

Витамин В5 36.46%

Витамин В6 62.43%

Витамин В9 33.91%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 147.57%

Витамин D 12.1%

Витамин E 41.13%

Биотин 29.7%

Витамин К 118.6%

Витамин РР 40.02%

Калий 87.99%

Кальций 23.05%

Кремний 807%

Магний 27.16%

Натрий 186.39%

Сера 28.58%

Фосфор 30.04%

Хлор 159.99%

Алюминий 2559.67%

Железо 31.97%

Йод 9.06%

Кобальт 187.4%

Литий 3.6%

Марганец 87.58%

Медь 56.94%

Никель 4.88%

Рубидий 183.93%

Селен 34.77%

Фтор 2.67%

Хром 29.36%

Цинк 25.2%

Бор 20.5%

Ванадий 271.52%

Молибден 56.71%

Витамин A 15.71%

Витамин В1 15.02%

Витамин В2 19.05%

Витамин В4 22.02%

Витамин В5 18.23%

Витамин В6 31.21%

Витамин В9 16.96%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 73.79%

Витамин D 6.05%

Витамин E 20.57%

Биотин 14.85%

Витамин К 59.3%

Витамин РР 20.01%

Калий 44%

Кальций 11.53%

Кремний 403.5%

Магний 13.58%

Натрий 93.2%

Сера 14.29%

Фосфор 15.02%

Хлор 80%

Алюминий 1279.83%

Железо 15.98%

Йод 4.53%

Кобальт 93.7%

Литий 1.8%

Марганец 43.79%

Медь 28.47%

Никель 2.44%

Рубидий 91.97%

Селен 17.39%

Фтор 1.34%

Хром 14.68%

Цинк 12.6%

Бор 10.25%

Ванадий 135.76%

Молибден 28.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	282.8 мкг	900 мкг	3.1	15.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3	15
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.8	19.1
Витамин В4	220.2 мг	500 мг	4.4	22
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	3.6	18.2
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	6.2	31.2
Витамин В9	135.7 мкг	400 мкг	3.4	17
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.9	4.8
Витамин С	132.8 мкг	90 мкг	14.6	73.8
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.2	6.1
Витамин E	6.2 мг	15 мг	4.1	20.6
Биотин	14.9 мг	50 мг	2.9	14.9
Витамин К	142.3 мкг	120 мкг	11.8	59.3
Витамин РР	8 мг	20 мг	4	20
Калий	2199.8 мг	2500 мг	8.7	44
Кальций	230.5 мг	1000 мг	2.3	11.5
Кремний	242.1 мг	30 мг	80.1	403.5
Магний	108.6 мг	400 мг	2.7	13.6
Натрий	2423.1 мг	1300 мг	18.5	93.2
Сера	142.9 мг	500 мг	2.8	14.3
Фосфор	240.3 мг	800 мг	3	15
Хлор	3679.8 мг	2300 мг	15.9	80
Алюминий	767.9 мкг	30 мкг	253.9	1279.8
Железо	5.8 мг	18 мг	3.2	16
Йод	13.6 мкг	150 мкг	0.9	4.5
Кобальт	18.7 мкг	10 мкг	18.6	93.7
Литий	2.5 мкг	70 мкг	0.4	1.8
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	8.7	43.8
Медь	569.4 мкг	1000 мкг	5.6	28.5
Никель	9.8 мкг	200 мкг	0.5	2.4
Рубидий	367.9 мкг	200 мкг	18.2	92
Селен	19.1 мкг	55 мкг	3.4	17.4
Фтор	106.9 мкг	4000 мкг	0.3	1.3
Хром	14.7 мкг	50 мкг	2.9	14.7
Цинк	3 мг	12 мг	2.5	12.6
Бор	246 мкг	1200 мкг	2	10.3
Ванадий	54.3 мкг	20 мкг	26.9	135.8
Молибден	39.7 мкг	70 мкг	5.6	28.4