Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Повидло из ранеток блендером на зиму

Повидло из ранеток блендером на зиму

Name: Повидло из ранеток блендером на зиму
Prep time: 120 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Ранетки 1 кг; Сахар-песок 800 гр.; Вода 150 мл.

8836

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нет ничего лучше, чем в зимний снежный вечер, под чашечку горячего чая съесть бутерброд из батона, густо намазанного густым яблочным повидлом. Даже после консервации, ранетки не теряют сой дивный вкус и аромат.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 1

Калорийность 196 ккал 3538 ккал 3538 ккал

Белки 0,5 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Жиры 0,5 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Углеводы 47,2 гр. 850,0 гр. 850,0 гр.

Вода 27,8 гр. 501,0 гр. 501,0 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 18,0 гр. 18,0 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 1 кг Сахар-песок 800 гр. Вода 150 мл.

Процесс приготовления

Готовить повидло из ранеток блендером на зиму легко! В эмалированную кастрюлю или таз наливаем 150 мл. воды и на большом огне доводим до кипения. Пока нагревается вода, яблоки тщательно промываем, оставляем только целые, не подпорченные плоды. Хвостики, шкурку и внутренности не трогаем, оставляем плоды нетронутыми.

В кипящую воду высыпаем заранее подготовленные ранетки и бланшируем до мягкости.

Мягкие фрукты перекладываем в чашу погружного блендера с помощью шумовки, лишняя влага нам не нужна.

Измельчаем яблоки до однородности, как правило, это не занимает более 2-3 минут.

К полученному пюре добавляем около 800 грамм сахара. Рекомендуется пробовать и добавлять больше или меньше подсластителя по своему вкусу.

Получившуюся смесь тщательно перемешиваем и оставляем на 40-60 минут для полного растворения сахарных кристаллов.

Спустя час, отправляем наше пюре на плиту, на медленном огне доводим до кипения и сразу выключаем.

Массу разливаем по заранее простерилизованным баночкам и закатываем. Оставляем на столе до полного остывания и затем убираем в место хранения. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.31%

Витамин В1 1.11%

Витамин В2 0.62%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.78%

Витамин В6 2.22%

Витамин В9 0.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.17%

Витамин D 0%

Витамин E 0.74%

Биотин 0.33%

Витамин К 1.02%

Витамин РР 1.11%

Калий 6.23%

Кальций 1.02%

Кремний 0%

Магний 1.25%

Натрий 1.14%

Сера 0.56%

Фосфор 0.76%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 7.53%

Йод 0.74%

Кобальт 5.55%

Литий 0%

Марганец 1.39%

Медь 6.11%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.3%

Фтор 0%

Хром 4.44%

Цинк 0.69%

Бор 11.34%

Ванадий 0%

Молибден 4.76%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 0%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 112.16%

Кальций 18.4%

Кремний 0%

Магний 22.5%

Натрий 20.62%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 135.56%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 25%

Медь 110%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.45%

Фтор 0.03%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 0%

Молибден 85.74%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 0%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 112.16%

Кальций 18.4%

Кремний 0%

Магний 22.5%

Натрий 20.62%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 135.56%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 25%

Медь 110%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.45%

Фтор 0.03%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 0%

Молибден 85.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.1	20
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	11.1
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.8	14
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2.2	40
Витамин В9	18 мкг	400 мкг	0.2	4.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	6.2	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.7	13.3
Биотин	3 мг	50 мг	0.3	6
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1	18.3
Витамин РР	4 мг	20 мг	1.1	20
Калий	2804 мг	2500 мг	6.2	112.2
Кальций	184 мг	1000 мг	1	18.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	90 мг	400 мг	1.2	22.5
Натрий	268 мг	1300 мг	1.1	20.6
Сера	50 мг	500 мг	0.6	10
Фосфор	110 мг	800 мг	0.8	13.8
Хлор	0 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	24.4 мг	18 мг	7.5	135.6
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	13.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5.6	100
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.4	25
Медь	1100 мкг	1000 мкг	6.1	110
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3 мкг	55 мкг	0.3	5.5
Фтор	1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	40 мкг	50 мкг	4.4	80
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.7	12.5
Бор	2450 мкг	1200 мкг	11.3	204.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	60 мкг	70 мкг	4.8	85.7