Главная
➠ Пирог с грецкими орехами

Пирог с грецкими орехами

Name: Пирог с грецкими орехами
Prep time: 85 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 350 - 400 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 100 гр.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Масло сливочное 200 гр.; Сахарная пудра для украшения; Для начинки:; Сливки 33% 200 мл.; Сахар-песок 150 гр.; Мёд 2 ст.л.; Грецкий орех 350 гр.

519

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирог с грецкими орехами – это восхитительная и простая в исполнении домашняя выпечка. Хрустящая основа с ореховой начинкой порадует всех сладкоежек. Ароматный пирог доставит незабываемые впечатления. Ореховое лакомство станет потрясающим угощением для любого события.

Кухня Мировая

Время готовки 85 мин.

Порции 8

Калорийность 463 ккал 6222 ккал 778 ккал

Белки 8,1 гр. 108,8 гр. 13,6 гр.

Жиры 27,9 гр. 374,6 гр. 46,8 гр.

Углеводы 44,5 гр. 597,8 гр. 74,7 гр.

Вода 14,5 гр. 194,1 гр. 24,3 гр.

Пищевые волокна 2,5 гр. 33,7 гр. 4,2 гр.

Виктория Шаповалова (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты.

Сливочное масло кладем в миску. Всыпаем сахар и перетираем до однородности.

Разбиваем яйца.

Тщательно объединяем в единую массу.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Вымешиваем тесто. Перекладываем в пакет и убираем в холод до использования.

Перебираем орехи. Складываем в чашу измельчителя и доводим до состояния крупной крошки.

В сковороду кладем сахарный песок.

Разместив на огне, непрерывно помешиваем до полного расплавления сахарных крупинок. Потребуется примерно 20 минут.

К расплавленному сахару порционно вливаем сливки и размешиваем.

Далее вводим мед.

Перемешиваем.

Доведя массу до закипания, всыпаем измельченные орехи. Перемешав, убираем с огня и остужаем начинку.

Охлажденное тесто делим пополам. Форму застилаем пергаментом или промазываем маслом. Выкладываем тесто и формируем основание с бортиками в 3 сантиметра.

Выкладываем ореховую начинку и разравниваем.

Раскатываем оставшееся тесто в круглый пласт и закрываем начинку. Прищипываем края. Помещаем изделие в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 30-35 минут.

Готовый пирог аккуратно достаем и остужаем в форме. Извлекаем из формы. Перекладываем на блюдо и украшаем сахарной пудрой.

Нарезаем порционно и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.28%

Витамин В1 10.53%

Витамин В2 5.45%

Витамин В4 8.87%

Витамин В5 8.25%

Витамин В6 13.9%

Витамин В9 6.93%

Витамин В12 1.42%

Витамин С 1.83%

Витамин D 3.74%

Витамин E 8.75%

Биотин 39.68%

Витамин К 0.61%

Витамин РР 11.68%

Калий 8.92%

Кальций 5.87%

Кремний 55.62%

Магний 9.21%

Натрий 1.31%

Сера 12%

Фосфор 20.46%

Хлор 1.1%

Алюминий 20.22%

Железо 6.69%

Йод 1.95%

Кобальт 31.53%

Литий 1.04%

Марганец 32.45%

Медь 17.39%

Никель 25.05%

Рубидий 2.4%

Селен 9.74%

Фтор 4.83%

Хром 2.12%

Цинк 8.12%

Бор 3.13%

Ванадий 161.64%

Молибден 6.82%

Витамин A 137.97%

Витамин В1 141.3%

Витамин В2 73.17%

Витамин В4 119.06%

Витамин В5 110.72%

Витамин В6 186.56%

Витамин В9 93.09%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 24.59%

Витамин D 50.2%

Витамин E 117.43%

Биотин 532.64%

Витамин К 8.15%

Витамин РР 156.82%

Калий 119.73%

Кальций 78.78%

Кремний 746.67%

Магний 123.67%

Натрий 17.61%

Сера 161.05%

Фосфор 274.61%

Хлор 14.8%

Алюминий 271.4%

Железо 89.79%

Йод 26.2%

Кобальт 423.3%

Литий 14%

Марганец 435.61%

Медь 233.5%

Никель 336.35%

Рубидий 32.27%

Селен 130.79%

Фтор 64.88%

Хром 28.4%

Цинк 108.98%

Бор 42.03%

Ванадий 2170%

Молибден 91.58%

Витамин A 17.25%

Витамин В1 17.66%

Витамин В2 9.15%

Витамин В4 14.88%

Витамин В5 13.84%

Витамин В6 23.32%

Витамин В9 11.64%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 3.07%

Витамин D 6.28%

Витамин E 14.68%

Биотин 66.58%

Витамин К 1.02%

Витамин РР 19.6%

Калий 14.97%

Кальций 9.85%

Кремний 93.33%

Магний 15.46%

Натрий 2.2%

Сера 20.13%

Фосфор 34.33%

Хлор 1.85%

Алюминий 33.93%

Железо 11.22%

Йод 3.28%

Кобальт 52.91%

Литий 1.75%

Марганец 54.45%

Медь 29.19%

Никель 42.04%

Рубидий 4.03%

Селен 16.35%

Фтор 8.11%

Хром 3.55%

Цинк 13.62%

Бор 5.25%

Ванадий 271.25%

Молибден 11.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1241.8 мкг	900 мкг	10.3	17.2
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	10.5	17.7
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	5.5	9.1
Витамин В4	595.3 мг	500 мг	8.9	14.9
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	8.2	13.8
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	13.9	23.3
Витамин В9	372.4 мкг	400 мкг	6.9	11.6
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.4	2.4
Витамин С	22.1 мкг	90 мкг	1.8	3.1
Витамин D	5 мкг	10 мкг	3.7	6.3
Витамин E	17.6 мг	15 мг	8.7	14.7
Биотин	266.3 мг	50 мг	39.7	66.6
Витамин К	9.8 мкг	120 мкг	0.6	1
Витамин РР	31.4 мг	20 мг	11.7	19.6
Калий	2993.3 мг	2500 мг	8.9	15
Кальций	787.8 мг	1000 мг	5.9	9.8
Кремний	224 мг	30 мг	55.6	93.3
Магний	494.7 мг	400 мг	9.2	15.5
Натрий	228.9 мг	1300 мг	1.3	2.2
Сера	805.3 мг	500 мг	12	20.1
Фосфор	2196.9 мг	800 мг	20.5	34.3
Хлор	340.5 мг	2300 мг	1.1	1.9
Алюминий	81.4 мкг	30 мкг	20.2	33.9
Железо	16.2 мг	18 мг	6.7	11.2
Йод	39.3 мкг	150 мкг	2	3.3
Кобальт	42.3 мкг	10 мкг	31.5	52.9
Литий	9.8 мкг	70 мкг	1	1.8
Марганец	8.7 мкг	2 мкг	32.4	54.5
Медь	2335 мкг	1000 мкг	17.4	29.2
Никель	672.7 мкг	200 мкг	25.1	42
Рубидий	64.5 мкг	200 мкг	2.4	4
Селен	71.9 мкг	55 мкг	9.7	16.3
Фтор	2595 мкг	4000 мкг	4.8	8.1
Хром	14.2 мкг	50 мкг	2.1	3.6
Цинк	13.1 мг	12 мг	8.1	13.6
Бор	504.4 мкг	1200 мкг	3.1	5.3
Ванадий	434 мкг	20 мкг	161.6	271.3
Молибден	64.1 мкг	70 мкг	6.8	11.4