Главная
➠ Печенье «Поцелуйчики» с творогом

Печенье «Поцелуйчики» с творогом

Name: Печенье «Поцелуйчики» с творогом
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 18
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 6 ст.л.; Масло сливочное 50 гр.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Сахар-песок 7 ст.л.; Творог 150 гр.

284

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Печенье «Поцелуйчики» с творогом будет у вас простой домашней выпечкой из творожного теста, а его элегантное название соответствует хорошему вкусу. Тесто для печенья замешивается на муке, твороге, яйце, сливочном масле или маргарине с сахаром и содой. Пропорция ингредиентов в разных рецептах разная, а формовка печенья всегда одинаковая. В этом рецепте замешиваем тесто без яиц.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 18

Калорийность 322 ккал 1711 ккал 95 ккал

Белки 7,5 гр. 39,9 гр. 2,2 гр.

Жиры 8,5 гр. 45,4 гр. 2,5 гр.

Углеводы 53,4 гр. 283,5 гр. 15,8 гр.

Вода 25,8 гр. 137,0 гр. 7,6 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 5,3 гр. 0,3 гр.

Екатерина Могилевская (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 6 ст.л. Масло сливочное 50 гр. Сода пищевая 0.5 ч.л. Сахар-песок 7 ст.л. Творог 150 гр.

Процесс приготовления

Сразу отмерить, согласно пропорции рецепта, все ингредиенты для теста.

В посуду для замеса теста переложить творог и добавить размягченное при комнатной температуре сливочное масло.

Насыпать две столовые ложки сахара, его можно заменить сахарной пудрой.

Затем добавить пол чайной ложки соды.

Эти ингредиенты хорошо перемешать.

В творожную массу через сито просеять муку и замесить тесто. Если оно будет прилипать к ладоням, то добавить еще немного муки.

Замешанное тесто переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность.

Раскатать тесто в толстый пласт, но при раскатывании творожное тесто может рваться. Стаканом из теста вырезать кружки.

Каждый кружок с обеих сторон обмакнуть в сахар и сложить вдвое, сформировав «поцелуйчики».

Сформированное печенье выложить на противень, смазывать маслом необязательно.

Духовку включить на 190°С. Выпекать печенье в течение 20 минут и до румяного цвета.

Приготовленное печенье «Поцелуйчики» с творогом, мягкое изнутри и с хрустящей сахарной корочкой снаружи, переложить на блюдо и подать к чаю. Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 5.74%

Витамин В1 4.02%

Витамин В2 5.34%

Витамин В4 5.37%

Витамин В5 2.88%

Витамин В6 5.08%

Витамин В9 4.74%

Витамин В12 12.43%

Витамин С 0.16%

Витамин D 1.31%

Витамин E 3.64%

Биотин 5.42%

Витамин К 0%

Витамин РР 9.7%

Калий 2.8%

Кальций 5.47%

Кремний 3.77%

Магний 2.77%

Натрий 24.87%

Сера 15.97%

Фосфор 11.16%

Хлор 1.66%

Алюминий 47.08%

Железо 3.16%

Йод 1.98%

Кобальт 10.17%

Литий 0%

Марганец 8.18%

Медь 4.58%

Никель 0.31%

Рубидий 0%

Селен 18.49%

Фтор 0.38%

Хром 2.37%

Цинк 2.62%

Бор 0.87%

Ванадий 127.12%

Молибден 8.15%

Витамин A 30.5%

Витамин В1 21.33%

Витамин В2 28.33%

Витамин В4 28.5%

Витамин В5 15.3%

Витамин В6 27%

Витамин В9 25.16%

Витамин В12 66%

Витамин С 0.83%

Витамин D 6.95%

Витамин E 19.33%

Биотин 28.8%

Витамин К 0%

Витамин РР 51.5%

Калий 14.85%

Кальций 29.03%

Кремний 20%

Магний 14.69%

Натрий 132.07%

Сера 84.8%

Фосфор 59.25%

Хлор 8.8%

Алюминий 250%

Железо 16.81%

Йод 10.5%

Кобальт 54%

Литий 0%

Марганец 43.45%

Медь 24.3%

Никель 1.65%

Рубидий 0%

Селен 98.2%

Фтор 2.03%

Хром 12.6%

Цинк 13.93%

Бор 4.63%

Ванадий 675%

Молибден 43.29%

Витамин A 1.69%

Витамин В1 1.19%

Витамин В2 1.57%

Витамин В4 1.58%

Витамин В5 0.85%

Витамин В6 1.5%

Витамин В9 1.4%

Витамин В12 3.67%

Витамин С 0.05%

Витамин D 0.39%

Витамин E 1.07%

Биотин 1.6%

Витамин К 0%

Витамин РР 2.86%

Калий 0.83%

Кальций 1.61%

Кремний 1.11%

Магний 0.82%

Натрий 7.34%

Сера 4.71%

Фосфор 3.29%

Хлор 0.49%

Алюминий 13.89%

Железо 0.93%

Йод 0.58%

Кобальт 3%

Литий 0%

Марганец 2.41%

Медь 1.35%

Никель 0.09%

Рубидий 0%

Селен 5.46%

Фтор 0.11%

Хром 0.7%

Цинк 0.77%

Бор 0.26%

Ванадий 37.5%

Молибден 2.4%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	274.5 мкг	900 мкг	5.7	1.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	4	1.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.3	1.6
Витамин В4	142.5 мг	500 мг	5.4	1.6
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	2.9	0.9
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	5.1	1.5
Витамин В9	100.7 мкг	400 мкг	4.7	1.4
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	12.4	3.7
Витамин С	0.8 мкг	90 мкг	0.2	0
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	1.3	0.4
Витамин E	2.9 мг	15 мг	3.6	1.1
Биотин	14.4 мг	50 мг	5.4	1.6
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	10.3 мг	20 мг	9.7	2.9
Калий	371.3 мг	2500 мг	2.8	0.8
Кальций	290.3 мг	1000 мг	5.5	1.6
Кремний	6 мг	30 мг	3.8	1.1
Магний	58.8 мг	400 мг	2.8	0.8
Натрий	1716.9 мг	1300 мг	24.9	7.3
Сера	424 мг	500 мг	16	4.7
Фосфор	474 мг	800 мг	11.2	3.3
Хлор	202.5 мг	2300 мг	1.7	0.5
Алюминий	75 мкг	30 мкг	47.1	13.9
Железо	3 мг	18 мг	3.2	0.9
Йод	15.8 мкг	150 мкг	2	0.6
Кобальт	5.4 мкг	10 мкг	10.2	3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	8.2	2.4
Медь	243 мкг	1000 мкг	4.6	1.4
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.3	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	54 мкг	55 мкг	18.5	5.5
Фтор	81 мкг	4000 мкг	0.4	0.1
Хром	6.3 мкг	50 мкг	2.4	0.7
Цинк	1.7 мг	12 мг	2.6	0.8
Бор	55.5 мкг	1200 мкг	0.9	0.3
Ванадий	135 мкг	20 мкг	127.1	37.5
Молибден	30.3 мкг	70 мкг	8.2	2.4