Главная
➠ Печенье на сметане в духовке

Печенье на сметане в духовке

Name: Печенье на сметане в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 180 гр.; Сметана 15% 100 гр.; Ванильный сахар 10 гр.; Сахар-песок 90 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Масло сливочное 60 гр.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 30 - 40 гр.; Для посыпки:; Сахарная пудра для украшения

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Домашнее печенье на сметане в духовке получается необыкновенно аппетитным и рассыпчатым. Для реализации рецепта потребуются простые и доступные ингредиенты. Простой рецепт сможет приготовить каждый, не имея многолетнего кулинарного опыта за плечами.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 332 ккал 1806 ккал 451 ккал

Белки 5,9 гр. 31,8 гр. 8,0 гр.

Жиры 12,4 гр. 67,1 гр. 16,8 гр.

Углеводы 48,7 гр. 264,3 гр. 66,1 гр.

Вода 31,0 гр. 168,6 гр. 42,1 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 7,4 гр. 1,9 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 180 гр. Сметана 15% 100 гр. Ванильный сахар 10 гр. Сахар-песок 90 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Масло сливочное 60 гр. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная (для работы с тестом) 30 - 40 гр. Для посыпки: Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Сливочное масло достаем заранее, чтобы оно стало мягким или хотя бы приобрело состояние комнатной температуры.

Перекладываем размягченное масло в миску, добавляем сахарный песок и ванильный сахар.

Растерев массу венчиком, разбиваем яйцо.

Перемешав массу, кладем сметану.

Объединяем компоненты.

Отдельно смешиваем муку и разрыхлитель и просеиваем к ранее получившейся смеси.

Вымешиваем массу силиконовой лопаткой.

Перекладываем тесто в пакет. Хорошо завернув, отправляем в холодильник минимум на 3 часа или оставляем на ночь.

Включаем разогрев духовки, установив 180 градусов. Припыляем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто в пласт, толщина которого составляет 7 миллиметров.

Специальной вырубкой вырезаем печенье. Обрезки собираем, снова раскатываем и вырезаем. Повторяем действия, пока не закончится все тесто.

Противень застилаем качественным пергаментом и выкладываем заготовки.

Отправляем печенье в горячую духовку и выпекаем 15-20 минут.

Приготовленное печенье достаем и оставляем остывать. Перекладываем в посуду для подачи. Посыпаем сахарной пудрой.

Подаем угощение к чаю. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.64%

Витамин В1 5.31%

Витамин В2 5.19%

Витамин В4 10.86%

Витамин В5 6.07%

Витамин В6 4.39%

Витамин В9 3.26%

Витамин В12 4.21%

Витамин С 0.08%

Витамин D 3.79%

Витамин E 5.38%

Биотин 6.88%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 8.13%

Калий 5.99%

Кальций 5.8%

Кремний 5.15%

Магний 2.38%

Натрий 1.9%

Сера 10.11%

Фосфор 13.55%

Хлор 1.63%

Алюминий 30.68%

Железо 4.92%

Йод 2.84%

Кобальт 16.86%

Литий 0%

Марганец 11.55%

Медь 5.32%

Никель 0.43%

Рубидий 0%

Селен 10%

Фтор 0.43%

Хром 3.25%

Цинк 3.84%

Бор 1.19%

Ванадий 173.95%

Молибден 9.09%

Витамин A 57.78%

Витамин В1 28.84%

Витамин В2 28.19%

Витамин В4 58.97%

Витамин В5 32.97%

Витамин В6 23.83%

Витамин В9 17.69%

Витамин В12 22.87%

Витамин С 0.44%

Витамин D 20.6%

Витамин E 29.2%

Биотин 37.38%

Витамин К 0.72%

Витамин РР 44.16%

Калий 32.54%

Кальций 31.53%

Кремний 28%

Магний 12.91%

Натрий 10.3%

Сера 54.93%

Фосфор 73.63%

Хлор 8.86%

Алюминий 166.67%

Железо 26.71%

Йод 15.43%

Кобальт 91.6%

Литий 0%

Марганец 62.75%

Медь 28.91%

Никель 2.31%

Рубидий 0%

Селен 54.35%

Фтор 2.34%

Хром 17.64%

Цинк 20.87%

Бор 6.48%

Ванадий 945%

Молибден 49.36%

Витамин A 14.44%

Витамин В1 7.21%

Витамин В2 7.05%

Витамин В4 14.74%

Витамин В5 8.24%

Витамин В6 5.96%

Витамин В9 4.42%

Витамин В12 5.72%

Витамин С 0.11%

Витамин D 5.15%

Витамин E 7.3%

Биотин 9.35%

Витамин К 0.18%

Витамин РР 11.04%

Калий 8.13%

Кальций 7.88%

Кремний 7%

Магний 3.23%

Натрий 2.57%

Сера 13.73%

Фосфор 18.41%

Хлор 2.22%

Алюминий 41.67%

Железо 6.68%

Йод 3.86%

Кобальт 22.9%

Литий 0%

Марганец 15.69%

Медь 7.23%

Никель 0.58%

Рубидий 0%

Селен 13.59%

Фтор 0.58%

Хром 4.41%

Цинк 5.22%

Бор 1.62%

Ванадий 236.25%

Молибден 12.34%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	520 мкг	900 мкг	10.6	14.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.3	7.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.2	7
Витамин В4	294.9 мг	500 мг	10.9	14.7
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	6.1	8.2
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	4.4	6
Витамин В9	70.8 мкг	400 мкг	3.3	4.4
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	4.2	5.7
Витамин С	0.4 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	2.1 мкг	10 мкг	3.8	5.2
Витамин E	4.4 мг	15 мг	5.4	7.3
Биотин	18.7 мг	50 мг	6.9	9.3
Витамин К	0.9 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	8.8 мг	20 мг	8.1	11
Калий	813.4 мг	2500 мг	6	8.1
Кальций	315.3 мг	1000 мг	5.8	7.9
Кремний	8.4 мг	30 мг	5.2	7
Магний	51.6 мг	400 мг	2.4	3.2
Натрий	133.9 мг	1300 мг	1.9	2.6
Сера	274.6 мг	500 мг	10.1	13.7
Фосфор	589 мг	800 мг	13.6	18.4
Хлор	203.8 мг	2300 мг	1.6	2.2
Алюминий	50 мкг	30 мкг	30.7	41.7
Железо	4.8 мг	18 мг	4.9	6.7
Йод	23.2 мкг	150 мкг	2.8	3.9
Кобальт	9.2 мкг	10 мкг	16.9	22.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	11.6	15.7
Медь	289.1 мкг	1000 мкг	5.3	7.2
Никель	4.6 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	29.9 мкг	55 мкг	10	13.6
Фтор	93.5 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	8.8 мкг	50 мкг	3.2	4.4
Цинк	2.5 мг	12 мг	3.8	5.2
Бор	77.7 мкг	1200 мкг	1.2	1.6
Ванадий	189 мкг	20 мкг	174	236.3
Молибден	34.6 мкг	70 мкг	9.1	12.3