Главная
➠ Апельсиновое печенье

Апельсиновое печенье

Name: Апельсиновое печенье
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 250 гр.; Яйцо 1 шт.; Соль 1 щепотка; Сахар-песок 150 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Апельсин 1 шт.; Сахарная пудра 60 гр.

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Апельсиновое печенье – это великолепный рецепт, который займет всего лишь полчаса. Ароматная выпечка придется по вкусу абсолютно каждому. Печенье готовится из простых ингредиентов. Хрустящая выпечка с аппетитными трещинками выглядит великолепно. Потрясающее лакомство можно приготовить в качестве презента к любому празднику.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 8

Калорийность 323 ккал 2480 ккал 310 ккал

Белки 4,5 гр. 34,8 гр. 4,3 гр.

Жиры 10,7 гр. 81,9 гр. 10,2 гр.

Углеводы 51,5 гр. 395,2 гр. 49,4 гр.

Вода 29,0 гр. 222,5 гр. 27,8 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 11,8 гр. 1,5 гр.

Лариса Николаевна (218 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 250 гр. Яйцо 1 шт. Соль 1 щепотка Сахар-песок 150 гр. Масло сливочное 100 гр. Сода пищевая 0,5 ч.л. Апельсин 1 шт. Сахарная пудра 60 гр.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления домашнего печенья. Сливочное масло достаем заранее, чтобы оно приобрело комнатную температуру.

Хорошо промываем и обсушиваем апельсин. Мелкой теркой снимаем апельсиновую цедру. Разрезав фрукт пополам, выдавливаем 2 столовые ложки цитрусового сока.

Размягченное сливочное масло кладем в глубокую миску, добавляем сахарный песок и соль. Перетираем компоненты до однородности.

К получившейся массе выливаем апельсиновый сок и добавляем апельсиновую цедру.

Разбиваем яйцо и вымешиваем лопаткой до однородности.

Просеиваем разрыхлитель, пищевую соду и муку.

Перемешиваем массу до гладкости. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.

Смачивая ладони, отщипываем 25-30 граммов ароматного теста и формируем шарик. Повторяем действия со всем тестом.

На тарелку высыпаем сахарную пудру и обваливаем каждую заготовку.

На противень выкладываем заготовки так, чтобы они не касались друг друга.

Отправляем противень в горячую духовку и выпекаем печенье 15 минут.

Испекшееся печенье с трещинками остужаем и перекладываем на блюдо. Подаем выпечку к чаю. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.74%

Витамин В1 4.6%

Витамин В2 3.65%

Витамин В4 7.29%

Витамин В5 4.73%

Витамин В6 3.82%

Витамин В9 2.56%

Витамин В12 1.24%

Витамин С 12.15%

Витамин D 3.27%

Витамин E 4.65%

Биотин 4.56%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 6.41%

Калий 3.62%

Кальций 2.03%

Кремний 7.99%

Магний 2.13%

Натрий 37.93%

Сера 7.66%

Фосфор 6.24%

Хлор 4.17%

Алюминий 95.85%

Железо 4.09%

Йод 1.52%

Кобальт 14.39%

Литий 5.44%

Марганец 9.7%

Медь 5.18%

Никель 0.39%

Рубидий 2.46%

Селен 7.72%

Фтор 0.36%

Хром 2.04%

Цинк 3.03%

Бор 3.74%

Ванадий 150.13%

Молибден 6.86%

Витамин A 67.13%

Витамин В1 35.3%

Витамин В2 28%

Витамин В4 55.96%

Витамин В5 36.3%

Витамин В6 29.3%

Витамин В9 19.65%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 93.33%

Витамин D 25.1%

Витамин E 35.73%

Биотин 35.02%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 49.25%

Калий 27.77%

Кальций 15.62%

Кремний 61.33%

Магний 16.38%

Натрий 291.29%

Сера 58.84%

Фосфор 47.94%

Хлор 32.04%

Алюминий 736.12%

Железо 31.41%

Йод 11.7%

Кобальт 110.5%

Литий 41.8%

Марганец 74.47%

Медь 39.82%

Никель 3.03%

Рубидий 18.9%

Селен 59.29%

Фтор 2.73%

Хром 15.68%

Цинк 23.3%

Бор 28.71%

Ванадий 1153%

Молибден 52.69%

Витамин A 8.39%

Витамин В1 4.41%

Витамин В2 3.5%

Витамин В4 7%

Витамин В5 4.54%

Витамин В6 3.66%

Витамин В9 2.46%

Витамин В12 1.19%

Витамин С 11.67%

Витамин D 3.14%

Витамин E 4.47%

Биотин 4.38%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 6.16%

Калий 3.47%

Кальций 1.95%

Кремний 7.67%

Магний 2.05%

Натрий 36.41%

Сера 7.36%

Фосфор 5.99%

Хлор 4%

Алюминий 92.02%

Железо 3.93%

Йод 1.46%

Кобальт 13.81%

Литий 5.23%

Марганец 9.31%

Медь 4.98%

Никель 0.38%

Рубидий 2.36%

Селен 7.41%

Фтор 0.34%

Хром 1.96%

Цинк 2.91%

Бор 3.59%

Ванадий 144.13%

Молибден 6.59%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	604.2 мкг	900 мкг	8.7	8.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.6	4.4
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	3.6	3.5
Витамин В4	279.8 мг	500 мг	7.3	7
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	4.7	4.5
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.8	3.7
Витамин В9	78.6 мкг	400 мкг	2.6	2.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.2	1.2
Витамин С	84 мкг	90 мкг	12.2	11.7
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	3.3	3.1
Витамин E	5.4 мг	15 мг	4.7	4.5
Биотин	17.5 мг	50 мг	4.6	4.4
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	9.9 мг	20 мг	6.4	6.2
Калий	694.2 мг	2500 мг	3.6	3.5
Кальций	156.2 мг	1000 мг	2	2
Кремний	18.4 мг	30 мг	8	7.7
Магний	65.5 мг	400 мг	2.1	2
Натрий	3786.8 мг	1300 мг	37.9	36.4
Сера	294.2 мг	500 мг	7.7	7.4
Фосфор	383.6 мг	800 мг	6.2	6
Хлор	736.9 мг	2300 мг	4.2	4
Алюминий	220.8 мкг	30 мкг	95.8	92
Железо	5.7 мг	18 мг	4.1	3.9
Йод	17.6 мкг	150 мкг	1.5	1.5
Кобальт	11.1 мкг	10 мкг	14.4	13.8
Литий	29.3 мкг	70 мкг	5.4	5.2
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	9.7	9.3
Медь	398.2 мкг	1000 мкг	5.2	5
Никель	6.1 мкг	200 мкг	0.4	0.4
Рубидий	37.8 мкг	200 мкг	2.5	2.4
Селен	32.6 мкг	55 мкг	7.7	7.4
Фтор	109.1 мкг	4000 мкг	0.4	0.3
Хром	7.8 мкг	50 мкг	2	2
Цинк	2.8 мг	12 мг	3	2.9
Бор	344.5 мкг	1200 мкг	3.7	3.6
Ванадий	230.6 мкг	20 мкг	150.1	144.1
Молибден	36.9 мкг	70 мкг	6.9	6.6