Главная
➠ Вторые блюда
➠ Отбивные
➠ Отбивные из куриного филе с грибами

Отбивные из куриного филе с грибами

Name: Отбивные из куриного филе с грибами
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 3 шт.; Шампиньоны свежие 300 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Приправа для курицы по вкусу; Соль по вкусу; Сыр Пармезан 100 гр.

3319

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сочетание курицы и грибов часто встречается в кулинарии, так как оно очень удачное – оба продукта прекрасно оттеняют и поддерживают вкус друг друга. Отбивные из курицы по данному рецепту получаются очень удачными – сочными, нежными и ароматными.

Кухня Европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 5

Калорийность 103 ккал 656 ккал 131 ккал

Белки 12,4 гр. 79,0 гр. 15,8 гр.

Жиры 5,1 гр. 32,8 гр. 6,6 гр.

Углеводы 2,0 гр. 12,7 гр. 2,5 гр.

Вода 72,7 гр. 463,5 гр. 92,7 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 10,1 гр. 2,0 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 3 шт. Шампиньоны свежие 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Приправа для курицы по вкусу Соль по вкусу Сыр Пармезан 100 гр.

Процесс приготовления

Приступим к готовке отбивных из куриного филе с грибами. Лук очистите и промойте его, а также промойте грибы. Лук мелко порежьте, грибы нарежьте на ломтики и обжарьте оба продукта в небольшом количестве растительного масла.

Куриное филе промойте и разделите пополам вдоль, сделав отбивные более тонкими. Отбейте кусочки курицы и приправьте их специями и солью. Отбивные разложите в форме для запекания или по противню.

Обжаренные грибы с луком положите на филе ровным слоем.

Твердый сыр натрите на средней или мелкой терке и равномерно посыпьте отбивные из курицы с грибами, чтобы готовое блюдо обладало красивой золотистой корочкой.

Отправьте отбивные в духовку на полчаса при температуре 180 градусов. Готовое блюдо можете подавать прямо в форме или сразу же распределить на порции.

Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 16.05%

Витамин В1 5.44%

Витамин В2 17.07%

Витамин В4 6.22%

Витамин В5 25.22%

Витамин В6 8.78%

Витамин В9 4.34%

Витамин В12 9.57%

Витамин С 5.77%

Витамин D 0.78%

Витамин E 1.49%

Биотин 4.17%

Витамин К 1.69%

Витамин РР 26.99%

Калий 14.32%

Кальций 20.18%

Кремний 1.96%

Магний 5.51%

Натрий 43.94%

Сера 21.56%

Фосфор 26.41%

Хлор 25.85%

Алюминий 156.91%

Железо 4.34%

Йод 6.51%

Кобальт 101.44%

Литий 0%

Марганец 2.58%

Медь 3.59%

Никель 0.18%

Рубидий 34.13%

Селен 6.58%

Фтор 1.02%

Хром 16.48%

Цинк 8.14%

Бор 1.96%

Ванадий 0%

Молибден 5.18%

Витамин A 102.29%

Витамин В1 34.65%

Витамин В2 108.79%

Витамин В4 39.63%

Витамин В5 160.74%

Витамин В6 55.97%

Витамин В9 27.66%

Витамин В12 61%

Витамин С 36.77%

Витамин D 5%

Витамин E 9.48%

Биотин 26.55%

Витамин К 10.8%

Витамин РР 171.98%

Калий 91.24%

Кальций 128.62%

Кремний 12.5%

Магний 35.14%

Натрий 280.05%

Сера 137.41%

Фосфор 168.33%

Хлор 164.75%

Алюминий 1000%

Железо 27.64%

Йод 41.5%

Кобальт 646.5%

Литий 0%

Марганец 16.42%

Медь 22.87%

Никель 1.13%

Рубидий 217.5%

Селен 41.92%

Фтор 6.51%

Хром 105%

Цинк 51.9%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 33%

Витамин A 20.46%

Витамин В1 6.93%

Витамин В2 21.76%

Витамин В4 7.93%

Витамин В5 32.15%

Витамин В6 11.19%

Витамин В9 5.53%

Витамин В12 12.2%

Витамин С 7.35%

Витамин D 1%

Витамин E 1.9%

Биотин 5.31%

Витамин К 2.16%

Витамин РР 34.4%

Калий 18.25%

Кальций 25.72%

Кремний 2.5%

Магний 7.03%

Натрий 56.01%

Сера 27.48%

Фосфор 33.67%

Хлор 32.95%

Алюминий 200%

Железо 5.53%

Йод 8.3%

Кобальт 129.3%

Литий 0%

Марганец 3.28%

Медь 4.57%

Никель 0.23%

Рубидий 43.5%

Селен 8.38%

Фтор 1.3%

Хром 21%

Цинк 10.38%

Бор 2.5%

Ванадий 0%

Молибден 6.6%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	920.6 мкг	900 мкг	16.1	20.5
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.4	6.9
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	17.1	21.8
Витамин В4	198.1 мг	500 мг	6.2	7.9
Витамин В5	8 мг	5 мг	25.2	32.1
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	8.8	11.2
Витамин В9	110.6 мкг	400 мкг	4.3	5.5
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	9.6	12.2
Витамин С	33.1 мкг	90 мкг	5.8	7.4
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.8	1
Витамин E	1.4 мг	15 мг	1.5	1.9
Биотин	13.3 мг	50 мг	4.2	5.3
Витамин К	13 мкг	120 мкг	1.7	2.2
Витамин РР	34.4 мг	20 мг	27	34.4
Калий	2280.9 мг	2500 мг	14.3	18.2
Кальций	1286.2 мг	1000 мг	20.2	25.7
Кремний	3.8 мг	30 мг	2	2.5
Магний	140.6 мг	400 мг	5.5	7
Натрий	3640.6 мг	1300 мг	43.9	56
Сера	687.1 мг	500 мг	21.6	27.5
Фосфор	1346.7 мг	800 мг	26.4	33.7
Хлор	3789.2 мг	2300 мг	25.9	32.9
Алюминий	300 мкг	30 мкг	156.9	200
Железо	5 мг	18 мг	4.3	5.5
Йод	62.3 мкг	150 мкг	6.5	8.3
Кобальт	64.7 мкг	10 мкг	101.4	129.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	2.6	3.3
Медь	228.7 мкг	1000 мкг	3.6	4.6
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	435 мкг	200 мкг	34.1	43.5
Селен	23.1 мкг	55 мкг	6.6	8.4
Фтор	260.4 мкг	4000 мкг	1	1.3
Хром	52.5 мкг	50 мкг	16.5	21
Цинк	6.2 мг	12 мг	8.1	10.4
Бор	150 мкг	1200 мкг	2	2.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	23.1 мкг	70 мкг	5.2	6.6